عشاء على الطاير (( داود باشا ))

[نونو الكتكوته]

عشاء على الطاير (( داود باشا ))





المقادير //
2 حبة بطاطس كبيرو مقطعه مكعبات كبيره
خليط الكفته :
500 غرام لحم غنم مفروم ناعم
1 حبة بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مهروس
1/2 ك كزبرة مفرومهناعم
1/4 ك بقدونس مفروم ناعم
1 م ص بهار مشكل
رشة هيل
1 م ص قرفه
1 م ص ملح
1/4 م ص فلفل أسود
2 م ك طحين
الصلصة :
2 حبه بصل شرائح
3 فص ثوم مهروس
2 حبه طماطم مفروم
1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
1 حبة فلفل أحمر مقطعه مكعبات
3 - 4 مك صلصة الطماطم
1/2 م ص ملح
1 م ص بهار
1 م ص نعناع
1 كوب ماء
الطريقه
1_تقلي مكعبات البطاطس في زيت عميق نصف استواء



2_ جهزي الكفته بعجن المقادير سويا ثم قومي بتشكيلها بشكل كرات



3_ في مقلاة واسعه قومي بتشويح الكفته في قليل من الزيت حتئ تتحمر من الخارج

4_ في طبق فرن ضعي الكفته والبطاطس ثم جهزي الصلصله





5_ في نفس المقلاه ضعي قليل من الزيت شوحي البصل والفلفل الملون ثم اضيفي الطماطم وصلصلة الطماطم والملح والبهار والنعناع

6_اضيفي الماء ودعي المزيج يتسبك قليلأ ثم صبيه على صينيه الفرن فوق الكفته والبطاطس



7_ اخبزيها في الفرن درجة حرارته 190 لحوالي 30 دقيقه ثم قدميه مع الخبز أوالرز الأبيض

[ஓ ياسـ الشام ـمين ஓ]

شكلها يشهي الله يعطيك العافية

دمتي بــــــــود

[• Red Rose •]

يا سلام شو شكلها لزيز

واكيد طعمها الز

يسلمو هالايدين يا عسل

الله يعطيكي الف عافية

لا تحرمينا جديدك

[nawar]

الله يعطيكي الف عافية

[ام فىء وفتون]

ماشاء الله عليكِ ..
بجد تسلمي

[رٍحْــاِـتــي وٍيــآكْ]

وٍ عَـاـيـكـمْ ـألـسّـلآم وٍ رٍحَـمـة ـألـاـًـهِ وٍ بَـرٍكـآتـه

طـرٍيـقـتـهـآإ حـاـوٍهـ ..

تـسـاـمْ يـدكْ وٍ عَـاِـيـكْ بـآلـعَـآفـيـه

دمـتِ بـحـفـظ ـألـاـًـه وٍ رٍعــآيـتـــه

[كل الحلا بحرينية]

تسلم يدج
شكلها لذذذذيذ

[& جنوبيه كول &]

ماشاء الله عليكِ ..
بجد تسلمي