مربى السفرجل - يم يم شو طيب مربى السفرجل - يم يم شو طيب السفرجل اكيد تعرفونه و هي فاكهة شتوية و المربى فيها لذيذ جدا و لونه ايضا جميل كلون الشمس عند الغروب
و معظم انواع المربى تطبخ بالطريقة نفسها - لكن فقط تختلف المقادير
نقشر السفرجل و نقطعه حسب الرغبة 
نضعه في وعاء الطبخ و نغمره جيدا بالماء لان السفرجل بطبيعته لا يحوي نسبة ماء كثيرة 
و نضيف اليه سكر بمقدار نصف كمية السفرجل او اكثر قليلا
يعني كل كيلو سفرجل - نصف كيلو سكر و زيادة كأس صغيرة
اما في بقية انواع الفاكهة التي تكون حلوة كالدراق و المشمش و التفاح فلا تحتاج زيادة في السكر
نتركها تغلي على نار متوسطة 
حتى تصبح حمراء بهذا اللون 
الان يمكنك رفعها من على النار و انتظريها لتبرد ثم ضعيها في مطربانات
و صحتين و هناء لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط
:
مربى السفرجل - يم يم شو طيب http://forum.sedty.com/t115388.html
التعديل الأخير تم بواسطة سيدتي ; 11-06-2008 الساعة 08:48 AM.
|