الرز البخاري مثل المطاعم

[جووري2007]

الرز البخاري مثل المطاعم



المقادير:
4 أكواب أرز الوليمة
1/2 كوب زيت
1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة.
2 حبة كبيرة بصل،شرائح
1 ملعقة كبيرة كمون
4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة
1/2 كوب مكسرات مقلية



الطريقة:
1) إغسلي الأرز جيداً، انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2) ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم، اطبخي على نار متوسطة الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.
3) أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه من القدر وضعيه جانباً.
4) أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل، دعي الماء يغلي.
5) أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية لبضع دقائق الى أن يجف الماء.:206:
6) ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.
7) غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 40-45 دقيقة الى ان ينضج تماماً ضعيه في طبق التقديم وانثري على سطحه المكسرات.:217:

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
الرز البخاري مثل المطاعم
http://forum.sedty.com/t12482.html

[لمحة حب]

مشكورة حبيبتي على هذا لطبق الرائع وننتظر جديدك .

[شعلة]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووورة

[البسمه الشفافه]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووره حبيبتي

[ngng4]

شكراً لك الاكلة روعة ..

[جووري2007]

شكرا على ردودكم

[ღجـــgggديღ]

مشكووورررررررررة وتسلم يدك حبيبتي

[دواقلب ابوها]

يم يم

مشكورة ما قصرتي

ربي يعطيك العافية

:)