أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > معجنات - سندويشات




فريكاسي تونسي


جديد مواضيع معجنات - سندويشات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
قديم 01-06-2009, 08:55   رقم المشاركة : 1
:: سيدة رائعــة ::











icon21 فريكاسي تونسي

فريكاسي تونسي



فريكاسي تونسي



بسم الله الرحمن الرحيم



فريكاسي يلزمنا:
العجينة:
500غ دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملح حسب الذوق
2كوب من الماء الفاتر
الحشو:
حبتا بطاطا
زيتون اسود و اخظر
تن
4بيضات مسلوقة
معدنوس(بقدونس)
الصلصة:
2ملعقة كبيرة من الشطاالحارة(فلفل احمر بودرة حار وبالنسبةللتوانسة الهريسة)
1م ك معجون طماطم
2م ك زيت زيتون اوسمنة للشرق
ملح حسب الذوق
و اخيرا لتر و نصف زيت للقلي
طريقةالتحضير:
ناخذ الدقيق و نخلطه مع الخميرة و الملح ثم نضيف الماء تدريجيا و نخبز حتى تصبح العجينة لزجة اي ليست متماسكة ولا جارية(تستطيعين التحكم بها عند تشكيلها) ثم تضعيها جانبا لتتخمر .
بعد ساعة تقريبا تاخذي العجنة وتبللي يديك بالماء و تاخذين قطعةمن العجين بحجم البيضة و تكورينها بنفس الشكل ثم تضعينها على طبق مدهون بالزبت و هكذا دواليت حتى تنتهي من تكوير كل العجين ثم تضعيهاعلى جنب(لاتنسي بللي يداك كل مرة تكوري العجينة) لتخمر مرة ثانية لمدة ساعة و نصف (لا تنسي ان تتركي مسافة بين بيضات العجين).
ثم ناخذ قدر صغير ونضعه فوق النار;نضع الزبت والهريسة و معجون الطماطم و الملح ونتركه يقلى قليلا حتى يندمج مع بعضه ثم نسكب عليه كاس من الماء ونتركه يغلي لمدة5 دقائق.(اذا كنت لا تحبين الحار:الشطا:فضعي1/2 م.ص بس في الصلصة)حلاوتها وهي حارة...!
الان ناخذ حبتا لبطاطا نقشرهما ونقطعهماالى اصابع رقيقة و نقوم بقليها ثم نقطع البيض المسلوق الى شرائح مدورة ونفرم المعدنوس و نجهزه جانبا.
الان نخذ كويرات العجين المنتفخة ونضعها داخل حمام الزيت الساخن على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبي غامق وناضجة من الداخل ثم نتركها تبرد قليلا;
بعد ذلك ناخذ السكين و نفتح كويرة الخبز من فوق :
ندهنهامن الداخل بالصلصة ثم نضيف اصابع البطاطا المقلية ,شراح البيض,التن ,الزيتون و في الاخير رشة بقدونس وهكذا دواليت لكل خبزة.

بالهناء والشفاء ادعولنا جزاكم الله خيرا
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
فريكاسي تونسي
http://forum.sedty.com/t127774.html



الصور المرفقة
نوع الملف: jpg pfricasses.jpg‏ (18.8 كيلوبايت, المشاهدات 12)

رد مع اقتباس

Sponsored Links




قديم 01-06-2009, 10:55   رقم المشاركة : 2
:: سيدة مميـزه ::










افتراضي رد: فريكاسي تونسي


يسلموووووووووووو

يعطيك الف عااااااافيه

با انتظار جديدك

هايدي


قديم 01-08-2009, 20:22   رقم المشاركة : 3
:: سيدة مميـزه ::










افتراضي رد: فريكاسي تونسي


[IMG]http://www.****************/album/35/w6w200504201624398699d527.gif[/IMG]


تسلمي أختي على الطرح
طرح في غاية الروعة
يعطيكِ ربي ألف عافية


[IMG]http://www.****************/album/35/w6w200504201624398699d527.gif[/IMG]

دمتي بود

sereen

قديم 01-09-2009, 17:26   رقم المشاركة : 4
:: سيدة رائعــة ::











افتراضي رد: فريكاسي تونسي


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هايدي الجميله مشاهدة المشاركة
يسلموووووووووووو

يعطيك الف عااااااافيه

با انتظار جديدك

هايدي

شكرا هايدي انا احب هذا الاسم الرائع بروعة صاحبته لك وافر الود

قديم 01-09-2009, 17:39   رقم المشاركة : 5
:: سيدة رائعــة ::











افتراضي رد: فريكاسي تونسي


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sereen مشاهدة المشاركة
[IMG]http://www.****************/album/35/w6w200504201624398699d527.gif[/IMG]


تسلمي أختي على الطرح
طرح في غاية الروعة
يعطيكِ ربي ألف عافية


[IMG]http://www.****************/album/35/w6w200504201624398699d527.gif[/IMG]

دمتي بود

sereen
sereen
شكرا على مرورك الكريم سلمتي لي

قديم 01-09-2009, 17:59   رقم المشاركة : 6
:: سيدة مميـزه ::











افتراضي رد: فريكاسي تونسي


شكرا لك يانسيم الصباح
انا تونسية و بحب الفريكاسي برشا برشا برشا

قديم 01-09-2009, 22:43   رقم المشاركة : 7
:: سيدة رائعــة ::











icon21 رد: فريكاسي تونسي


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمانة مشاهدة المشاركة
شكرا لك يانسيم الصباح
انا تونسية و بحب الفريكاسي برشا برشا برشا
محربتين بأهل تونس الحبيبة انا احب تونس كثيرررررررررررررررررر
مرورك أبهجني تحياتي

قديم 01-10-2009, 12:38   رقم المشاركة : 8
:: سيدة مميـزه ::











افتراضي رد: فريكاسي تونسي


عسلامة نسيم الصباح
انا من تونس و انت
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1000 ريال اتصلى بنا 0112499111 / 0554171121
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0112499111 / 0554171121

إضافة رد




فريكاسي تونسي

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مستشفى علوي تونسي ღجـــgggديღ وظائف نسائية 2 02-10-2010 02:10







Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter