أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > معجنات - سندويشات



كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل


جديد مواضيع معجنات - سندويشات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
قديم 02-20-2009, 02:01 AM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة نشيطـة ::










Thumbs up كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل

كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل



السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

دى اول مشاركة ليا فى منتداكم الجميل و اتمنى تعجبكم وتنال رضاكم جايبالكم طريقة سهلة و لذيييييييييييذة لعمل الكانيلونى المحشو باللحمة المفرومة

المقادير :

اولا : مقادير فطيرة الكانيلنى نفسها

- كوب و نصف دقيق
- كوبين ونصف لبن
- 2 معلقة زبد
- 4 بيضات
- ملح و فلفل
- شعرة ( قليل جدا ) من الفانليا


ثانيا : مقادير الحشوة
- نصف كيلو لحم معصج
- مشروم
- حبة فلفل رومى
- حبة طماطم
- جبنة رومى ( حوالى 150 جرام )

ثالثا : الصلصة و التزيين
- موتزاريلا
- صلصة البشاميل : ( كوب لبن + 1/2 كوب دقيق + 2 قطعة جبنة
كيرى " دى من اختراعى افتكاسة جديدة للبشاميل
"

- صلصة الطماطم : 3 حبات طماطم + 2 معلقة زيت ذرة + ملح + فلفل
+ بهارات


الطريقة :

لعمل فطيرة الكانيلونى :
فى الخلاط الكهربائى نضع اللبن مع الدقيق و نضرب حتى يمتزج جيدا و فى وعاء عميق نضرب البيض و نضيف له الملح و الفلفل و شعرة فانليا ( متزوديش الفانليا يادوب همسة بس عشان تضيع ريحة البيض ) و بعدين نضف الزبد و نستمر بالضرب و لما يتجانس نضيف البن و الدقيق اللى كانوا فى الخلاط و نضرب ولحد ما يبقى الخليط متجانس و مش مكلكع

نجيب بعد كدة طاسة تيفال نمسحها بالزيت و نسخنها و بعدين ناخد كبشة من الخليط و نحطها فيها و نحرك الطاسة لحد ما نحصل على فطيرة صغيرة مدورة من الكانيلونى و نقلبها عشان تبقى استوت من الناحيتين
و نطلعها و نكرر السابق لحد المقدار ما يخلص


بالنسبة للحشوة : نعصج اللحمة بالبصلة و نشوح المشروم فى معلقة زيت و نضيفة ليها و نقطع عليها الطماطم و الفلفل الرومى و نضيف الجبنة الرومى

الصلصات :
- البشاميل : انا عملته بطريقة مختلفة عن بتاع المكرونة جبت كوباية لبن حطيطها فى الخلاط على 1/2 كوب دقيق و حطيت عليهم 2 قطعة جبنة كيرى و ضربت لحد ما تجانس و بعدين رفعتهم على النار لحد ما تخن شوية و تجانس
- صلصة الطاطم طبعا سهلة جدا يادوب هنسبك الطماطم فى الزيت و نضيف لها الملح و الفلفل و البهارات


بعد كدة نجيب قالب البيركس و ندهنة زيت خفيف و نجيب كل فطيرة نضع فيها الحشو و نلفها على شكل اسطوانة و نضعها فى القالب حتى اكتمال القالب بعد كدة نصب البشاميل و بعدين صلصصة الطماطم و نحط الموتزاريلا على الوش و ندخلها الفرن حتى يحمر الوجة و تسيح الجبنة


و بالف مليون هنا و شفا
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل
http://forum.sedty.com/t138245.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links



قديم 02-20-2009, 05:27 PM   رقم المشاركة : 2
:: سيدة نشيطـة ::










افتراضي رد: كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل


كدة محدش رد معجبكوش ولا ايه


قديم 02-21-2009, 07:18 PM   رقم المشاركة : 5
:: سيدة نشيطـة ::










افتراضي رد: كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل


متشكرة جدا ادعولى ربنا يرزقنى بالذريه الصالحة لانى كذا مرة بحمل و الجنين لا يكتمل دعواتكم معايا

قديم 02-24-2009, 12:38 PM   رقم المشاركة : 6
:: سيدة نشيطـة ::










افتراضي رد: كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل


يعطيك الصحة اختى

قديم 02-24-2009, 07:31 PM   رقم المشاركة : 7
:: سيدة نشيطـة ::










افتراضي رد: كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل


متشكرة اوى يا قمر


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0541475444

إضافة رد




كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بشاميل لذييييييييييذ نجووم معجنات - سندويشات 13 08-03-2010 02:35 PM
اجنحه الدجاج لذييييييييييذ الدانه أطباق منوعه 12 10-07-2007 03:11 PM
كانيلوني الدجاج00لايفوووووووووووتكم00 الوحيده أطباق منوعه 3 09-19-2007 02:15 PM
مربعات ..جاتوه الجبنة .. وجوز الهند ..][لذييييييييييذ][.. .::Mary Mar::. الحلويات 5 09-10-2007 05:20 PM
كانيلوني الدجاج يم يم طيبه ღ أمــــاني ღ أطباق منوعه 11 01-13-2007 06:44 PM






Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter