أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > معجنات - سندويشات


كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل


جديد مواضيع معجنات - سندويشات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
قديم 02-20-2009, 02:01 AM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة نشيطـة ::








Thumbs up كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل

كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل



السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

دى اول مشاركة ليا فى منتداكم الجميل و اتمنى تعجبكم وتنال رضاكم جايبالكم طريقة سهلة و لذيييييييييييذة لعمل الكانيلونى المحشو باللحمة المفرومة

المقادير :

اولا : مقادير فطيرة الكانيلنى نفسها

- كوب و نصف دقيق
- كوبين ونصف لبن
- 2 معلقة زبد
- 4 بيضات
- ملح و فلفل
- شعرة ( قليل جدا ) من الفانليا


ثانيا : مقادير الحشوة
- نصف كيلو لحم معصج
- مشروم
- حبة فلفل رومى
- حبة طماطم
- جبنة رومى ( حوالى 150 جرام )

ثالثا : الصلصة و التزيين
- موتزاريلا
- صلصة البشاميل : ( كوب لبن + 1/2 كوب دقيق + 2 قطعة جبنة
كيرى " دى من اختراعى افتكاسة جديدة للبشاميل
"

- صلصة الطماطم : 3 حبات طماطم + 2 معلقة زيت ذرة + ملح + فلفل
+ بهارات


الطريقة :

لعمل فطيرة الكانيلونى :
فى الخلاط الكهربائى نضع اللبن مع الدقيق و نضرب حتى يمتزج جيدا و فى وعاء عميق نضرب البيض و نضيف له الملح و الفلفل و شعرة فانليا ( متزوديش الفانليا يادوب همسة بس عشان تضيع ريحة البيض ) و بعدين نضف الزبد و نستمر بالضرب و لما يتجانس نضيف البن و الدقيق اللى كانوا فى الخلاط و نضرب ولحد ما يبقى الخليط متجانس و مش مكلكع

نجيب بعد كدة طاسة تيفال نمسحها بالزيت و نسخنها و بعدين ناخد كبشة من الخليط و نحطها فيها و نحرك الطاسة لحد ما نحصل على فطيرة صغيرة مدورة من الكانيلونى و نقلبها عشان تبقى استوت من الناحيتين
و نطلعها و نكرر السابق لحد المقدار ما يخلص


بالنسبة للحشوة : نعصج اللحمة بالبصلة و نشوح المشروم فى معلقة زيت و نضيفة ليها و نقطع عليها الطماطم و الفلفل الرومى و نضيف الجبنة الرومى

الصلصات :
- البشاميل : انا عملته بطريقة مختلفة عن بتاع المكرونة جبت كوباية لبن حطيطها فى الخلاط على 1/2 كوب دقيق و حطيت عليهم 2 قطعة جبنة كيرى و ضربت لحد ما تجانس و بعدين رفعتهم على النار لحد ما تخن شوية و تجانس
- صلصة الطاطم طبعا سهلة جدا يادوب هنسبك الطماطم فى الزيت و نضيف لها الملح و الفلفل و البهارات


بعد كدة نجيب قالب البيركس و ندهنة زيت خفيف و نجيب كل فطيرة نضع فيها الحشو و نلفها على شكل اسطوانة و نضعها فى القالب حتى اكتمال القالب بعد كدة نصب البشاميل و بعدين صلصصة الطماطم و نحط الموتزاريلا على الوش و ندخلها الفرن حتى يحمر الوجة و تسيح الجبنة


و بالف مليون هنا و شفا
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل
http://forum.sedty.com/t138245.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links



قديم 02-20-2009, 05:27 PM   رقم المشاركة : 2
:: سيدة نشيطـة ::








افتراضي رد: كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل


كدة محدش رد معجبكوش ولا ايه


قديم 02-21-2009, 07:18 PM   رقم المشاركة : 5
:: سيدة نشيطـة ::








افتراضي رد: كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل


متشكرة جدا ادعولى ربنا يرزقنى بالذريه الصالحة لانى كذا مرة بحمل و الجنين لا يكتمل دعواتكم معايا

قديم 02-24-2009, 12:38 PM   رقم المشاركة : 6
:: سيدة نشيطـة ::








افتراضي رد: كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل


يعطيك الصحة اختى

قديم 02-24-2009, 07:31 PM   رقم المشاركة : 7
:: سيدة نشيطـة ::








افتراضي رد: كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل


متشكرة اوى يا قمر


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تجديد نضاره البشره ..التخلص من اثار حب الشباب واثار الجروح والحروق بجهاز الفراكشنال ليزر العجيب .. اتصلي بنا الرياض 0112499111 _0554171121

إضافة رد



كانيلونى لذييييييييييذ بالتفصيييل

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بشاميل لذييييييييييذ نجووم معجنات - سندويشات 13 08-03-2010 02:35 PM
اجنحه الدجاج لذييييييييييذ الدانه أطباق منوعه 12 10-07-2007 03:11 PM
كانيلوني الدجاج00لايفوووووووووووتكم00 الوحيده أطباق منوعه 3 09-19-2007 02:15 PM
مربعات ..جاتوه الجبنة .. وجوز الهند ..][لذييييييييييذ][.. .::Mary Mar::. الحلويات 5 09-10-2007 05:20 PM
كانيلوني الدجاج يم يم طيبه ღ أمــــاني ღ أطباق منوعه 11 01-13-2007 06:44 PM




Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter