سيدتي I الكيبورد العربي I أعلن لدينا    

ينتهى 15_2_2012
ينتهى 20_2_2012

التسجيل أنظمة وقوانين المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   سيدتي | منتديات سيدتي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > مقبلات - مشروبات



اسبوع الاطباق الجانبية كالعادة بالصور


جديد مواضيع مقبلات - مشروبات

إضافة رد

Sponsored Links
قديم 02-28-2009, 12:49 AM   رقم المشاركة : 1
مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ





وسام المشرفه المتالقه وسام شيف سيدتي 
افتراضي اسبوع الاطباق الجانبية كالعادة بالصور

اسبوع الاطباق الجانبية كالعادة بالصور

اليوم الاول










يقشر البادنجال ويفتح من الوسط ثم ينضج على البخار




بعد ان ينضج على البخار يحشي بخليط

معدنوس وقزبرة -الثوم -ملح -فلفل اسود -فلفل احمر حلو -كمون -خل ويخلط الكل بقليل من الزيت





يوضع من الجهتين في مقلاة بها قليل من الزيت والخل



ثم يقدم

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
اسبوع الاطباق الجانبية كالعادة بالصور
http://forum.sedty.com/t139906.html



Sponsored Links
     
قديم 02-28-2009, 12:49 AM   رقم المشاركة : 2
مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ





وسام المشرفه المتالقه وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: اسبوع الاطباق الجانبية كالعادة بالصور


اليوم الثاني




خليط من معدنوس وقزبرة -الثوم -ملح -فلفل اسود -فلفل احمر حلو -كمون -زيت

بطاطس على شكل دوائر وطماطم مربعات




تقلى قطع البطاطس في الزيت ثم تصفف في صينية الفرن مدهونة بالزيت ونرشها بالملح ونضع فوقها الطماطم



ثم قليل من خليط القزبرة بعدها نحط قطع السردين بعد تنظيفها



ثم نحط فوق السردين قليل من خليط القزبرة المتبقي وندخلها الفرن حتى تنضج قطع السردين


قديم 02-28-2009, 12:53 AM   رقم المشاركة : 3
مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ





وسام المشرفه المتالقه وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: اسبوع الاطباق الجانبية كالعادة بالصور


اليوم الثالث



يشوى الفلفل فوق النار



يوضع في بلاستيك حتى يسهل تنظيفة



ينظف ثم يقطع



في قارورات زجاجية نحط زيت الزيتون والزعتر الذي يباع جاهز الخاص بالبيتزا والملح والخل



نحط الفلفل ثم الثوم



نملا القارورات يجب ان يغطى الفلفل بالزيت حتى لايفسد ويحتفظ به في الثلاجة الى وقت التقديم

ملاحظة

يبقى صالح الى اكثر من شهر لكن يؤخد منه ثم يعاد الى الثلاجة مع التاكد بان الزيت يغطي الفلفل


قديم 02-28-2009, 12:53 AM   رقم المشاركة : 4
مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ





وسام المشرفه المتالقه وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: اسبوع الاطباق الجانبية كالعادة بالصور


اليوم الرابع





نضع البصل مع الزيت قزبرة ومعدنوس ونتركه يذبل



نضيف كفتة والملح فلفل اسود



نسلق البطاطس ونضغط عليها بالشوكة ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحلو قزبرة ومعدنوس



نضيف قليل من الدقيق



ثم نضيف قليل من البيض المخفوق





المراحل واضحة بالصور



نغطيها من فوق بالبطاطس ثم نضعها بالثلاجة



تقطع على شكل مربعات



توضع في الدقيق ثم البيض المخفوق واخيرا الخبز المطحون



تقلى في قليل من الزيت


قديم 02-28-2009, 12:54 AM   رقم المشاركة : 5
مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ





وسام المشرفه المتالقه وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: اسبوع الاطباق الجانبية كالعادة بالصور


اليوم الخامس



التوابل :

معدنوس وقزبرة -الثوم -ملح -فلفل اسود -فلفل احمر حلو -كمون -زيت -زبدة -عصير الحامض-صلصة الصوجا-الصلصة الحارة-صلصة الطماطم-ورقة سيدنا موسى يعني غار.

نحتاج كذلك الى قشورحامض مخلل-شعرية صينية-فطر-قطع سمك مبخر-قيمرون اي جمبري -كلمار اي حبار-الورقة .



بعد ان يبخر السمك ينظف من الشوك ثم يوضع في مقلاة مع جميع التوابل المذكورة ويحرك جيدا لمدة 7 دقائق



نفس الشيء بالنسبة للقيمرون والكلمار والشعرية الصينية بعد وضعها في الماء الساخن والفطر .



نفرش الورقة وندهنها بالزبدة ثم نحط الكل على شكل طبقات اولا طبقة السمك ثم قشور الحامض المخلل ثم قيمرون ثم الشعرية بعدها الفطر واخيرا الكلمار ونغطي بجواب الورقة الخارجة ونرش عليها الزبدة ثم ندخلها للفرن



ثم زينها حسب ذوقك

قديم 02-28-2009, 12:54 AM   رقم المشاركة : 6
مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ





وسام المشرفه المتالقه وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: اسبوع الاطباق الجانبية كالعادة بالصور


اليوم السادس




نبشر 4 حبات من الكرعة الخضراء يعني كوسا ونحطها في مصفاة حتى يخرج منها الماء



نحطها في اناء ونبشر عليها الفرماج يعني الجبن ونضيف معدنوس -ملح-فلفل اسود-2بيض -2 ملاعق كبيرة دقيق ونخلط الكل .




ناخذ الخليط بملعقة كبيرة ونحطه في زيت ساخن وبعد ماينضج من تحت نقلبه على الوجه الاخر



قديم 02-28-2009, 12:54 AM   رقم المشاركة : 7
مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ





وسام المشرفه المتالقه وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: اسبوع الاطباق الجانبية كالعادة بالصور


اليوم السابع




تقشر البطاطس وتقطع رقيقة جدا ثم تقلى في الزيت حتى تذبل دون ان تتحمر



تصفف في صينية من زجاج مدهونة بالزبدة ثم نرش عليها الملح



في مقلاة نضع البصل مع الزيت والملح والفلفل الاسود والكفتة ونترك الكل ينضج
في مقلاة اخرى نضع الزيت والجزر والكوسا والملح

يخلط الكل مع بقدونس والبيض



يفرغ فوق البطاطس




نحط عليه فرماج يعني جبن وندخلها للفرن


قديم 02-28-2009, 04:24 AM   رقم المشاركة : 8
:: سيدة نشيطـة ::




افتراضي رد: اسبوع الاطباق الجانبية كالعادة بالصور


شكرا اختي افني على وصفى ديال ادنجال


جلسة ازالة الشعر بليزر الجنتل ليز 1800ريال(خصم 50%)جلسات علاج تشققات السمنة والحمل واثارالحروق والجروح بالفراكشنال ليزر0554171121
برنامج العروس توحيد ونضارة وتبييض البشرة والركب والاكواع بالتقشير الكريستالى واحماض الفواكه والفراكشنال ليزر والاوكسجين والطحالب البحرية 0554171121

إضافة رد




اسبوع الاطباق الجانبية كالعادة بالصور

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف لكل الاطباق اليمنيه بالصور زيــــــــرو ون أطباق منوعه 136 01-13-2012 03:19 AM
اللي تبغا تخس 6 كيلو خلال اسبوع في اسبوع تدخل وما تتردد بدرالبدور666 عروض متنوعه 32 11-30-2011 02:04 PM
اللي تبغا تخس 6 كيلو خلال اسبوع في اسبوع تدخل وما تتردد بدرالبدور666 الحمية - الرشاقة - تجارب الرجيم 66 09-19-2011 11:59 PM
اسبوعا بعد اسبوع بالصور الموضحه جدأ للجنين زهور الشام الحمل والولادة 67 04-26-2011 08:23 PM
شوربة الخضار من مطبخي بالصور كالعادة amanarre مقبلات - مشروبات 25 09-22-2010 04:18 AM




Powered by vBulletin® Version 3.8.5, Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
Privacy Policy