رز مندي بالفرن يجنننننننن

[تالين]

رز مندي بالفرن يجنننننننن

طريقة لقيتها وجربتها تخلي الرز طعمه يجنننننننن

المقادير:

دجاجه مقطعه الى اربع ارباع - بصله كبيره مقطعه شرايح اومفرومه ناعمه حسب الرغبه - 5 فصوص ثوم مدقوق ناعم- بهارات مشكله- كركم - ملح - نصف ليمونه معصوره - ثلث كوب زيت - 3كاسات ارز الشعلان او ابو كاس - قصدير اوالمنيوم من النوع الجيد وا لمتين .


الطريقة:

يغسل الارز ويوضع في صينيه واسعه وعميقه ونضع الماء بحيث نرى حبات الارز حوالي كاس ونصف ونضع الزيت والملح ونتاكد من الملح قبل تغطية الصينيه ونغطي الصينيه بالقصدير ونشده جيدا ثم نقوم بتخريمه براس السكينه او بالشوكه حتى يصبح مثل المصفى ثم نخلط البهارات والملح والثوم والبصل وندهن بها الدجاجه ونرص الدجاج على وجه القصدير المخرم ونغطي الدجاج بقصدير ثاني تغطيه جيده حتى لايتبخر الماء ونضعه في الفرن ونشعل الفرن من تحت ونرفع النار في البدايه لمدة عشر دقائق ومن ثم نخفض الحراره الى النصف ونتركه لمدة ساعه ونصف الى ساعتين ثم يغرف في طبق التقديم ويوضع الدجاج على وجه الرز ويقدم وبالهناء والعافيه


:206:

[دواقلب ابوها]

يم يم يم

تسلم ايدج تالين على هالطريقة ما قصرتي

[تالين]

الله يسلمك دوا قلب ابوها

ومشكووره على المرور الرائع

[@ بنت الكويت @]

تسلم ايدج يا مبدعة المنتدى

[أوراق]

بالهناء على قلبك غلاتي

ماقصرتي

[تالين]

بنت الكويت , اوراق

الف شكر على المرور

دمتم بود

[ام الحلوين]

الله يعطيك العافيه تالين

[تالين]

الله يعافيك غاليتي ام الحلوين