Ehsass ( محشي خضروات لأحلى بنات ) ajml

[أجمل إحساس@]

Ehsass ( محشي خضروات لأحلى بنات ) ajml

EHSASSمحشي خضروات لأحلى بنات AJML

بسم الله الرحمن الرحيم

مسآآآآآآآآآآآء الخيرات والليرات

كيفكم ياحلوين

جبت لكم اليوم محشي أمممممممم لذيذ بمعنى الكلمه

اتمنى تجربونه

المقادير :

5 حبات بطاطس متوسطه مقشره
5 حبات كوسه
3 حبات فلفل أخضر ( رومي )

الحشوة :
3 اكواب رز مصري منقوع في ماء ساخن
حبة طماطم كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة
حبة بصل كبيره مقطعة لقطع صغيرة
3 ملاعق زيت زيتون
حبة ماجي مذوبة في فنجان شاي ماء ساخن
ملح
بهارات ( كمون – فلفل أسود )

السقوة :
3 حبات طماطم كبيرة
2 ملعقة معجون طماطم
كوبين ماء ساخن
حبة بصل مقطعه لمكعبات صغيرة
حبة ماجي
ملح
بهارات

طريقة التحضير :
* عمل الحشوة :
1 - يقلى البصل في زيت الزيتون حتى يحمر .
2 – تضاف الطماطم المقطعة لبصل وتحرك .
3 – يضاف الرز ويقلب الجميع ثم تضاف البهارات والملح وتقلب .
4 – يضاف الماجي الممزوج بالماء لرز وتقلب قليلاً ثم تطفئ النار .
هذا شكل الحشوة بعد الاستواء .



** تفريغ الخضروات وحشوها :
1 – تفرغ الخضروات كما بالصورة .



2 – تحشى بالحشوة التي سبق إعدادها .




3 – ترص بقدر الضغط كما بالصورة التالية :





*** عمل السقوة :
1 – تخلط الطماطم بخلاط العصير مع القليل من الماء .
2 – يحمس البصل مع القليل من الزيت .
3 – تضاف الطماطم المطحونة للبصل وتقلب .
4 – يضاف معجون الطماطم والبهارات و الماجي والملح وتحرك وتترك حتى تتسبك .
5 – تسكب السقوة على الخضروات في القدر كما بالصورة :




6 – يغطى قدر الضغط ويترك على نار عاليه حتى يبدأ بالصفير ثم تهدأ النار جداً ويترك لمدة ساعة الا ربع .
7 – تخرج الخضروات من القدر وترص في أطباق أو طبق واحد حسب الرغبة .
وتفضلوا عزيزاتي الصور النهائية لطبقي :


















و ألف صحة وعافيه على قلوبكم



دعواتكم يابنات ان الله ييسر أمري

[queen.777]

آمين يا رب ييسر لكِ أمرك ويفتح لكِ صدركِ لما يحبه ويرضاه

ما شاء الله تبارك الرحمن

وبكل صدق أمي اليوم طالبة مني محشي كرنب ((ملفوف )) من إيدي قلت بشكل ولما

شفت طريقتك خجلت لأنك ما شاء الله عليك طباخة رائعة تسلمين يا رب وبالعافية والصحة

ع قلبكِ وتسلم إيدكِ ولا تحرمينا جديدكِ ويعطيكِ الصحة والعافية

[اريج جدة&]

تسلمين يا الغالية
وصفاتك اكثر من روووووعة
حماك الله من شر حاسد اذا حسد
والله ييسر امورك ويرعاك ويحفظك وينولك اللي في قلبك
اللهم امييييييييييييييييييييين

[أجمل إحساس@]

تسلمون عزيزاتي نورت صفحتي بوجودكم فيه

والله هذي شهاده افتخر فيها

الله لا يحرمني منكم يارب

[ام فىء وفتون]

رووعه ماشاءالله

[coolgurl]

واو انا بحب محشي كوسا و صار لي اشهر ما ذقته طبعا لأني بتكاسل أعمله بس شهيني و بفكر أعمله اليوم .. بس ما بتحطي لحمة مفرومة مع الحشوة ؟؟

[العفو عند المقدرة]

ما شاء الله تبارك الله

يم يم

شكله جدا شهي

تسلم يدك

انتي طباخه ما هرة

لا عدمناك
بانتظار جديدك

[أجمل إحساس@]

أم في وفتون

العفو عند المقدرة

coolgurl >>>> ولم أضيف لحمه مفرومه لكن بإمكانك إضافتها وعليك بألف عافيه


يسلملي مروركم حبيباتي