أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > الحلويات



التمرية الفلسطينية


جديد مواضيع الحلويات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
قديم 04-01-2009, 03:33 AM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة مميـزه ::










icon53 التمرية الفلسطينية

التمرية الفلسطينية



التمرية الفلسطينية
المقادير

كوبان و نصف دقيق أبيض
كوبان ماء
4 كوب سميد ناعم
نصف كوب ماء ورد
5 كوب حليب
نصف كوب سكر ناعم مطحون
ملح
زيت
الطريقة

- نضع الدقيق في وعاء ونضيف الماء ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نقطعها إلى قطع صغيرة باستخدام أيدينا بعد مسحهما بالزيت لسهولة تقطيع العجين ثم نتركها من ساعة الى ساعتين.
- نبدأ بتحضير الحشوة بوضع الحليب على النار ليغلي ثم نضيف السميد على دفعات حتى لا يتكتل الخليط ونحرك حتى نحصل على خليط كثيف ثم نضيف ماء الورد ونرفع الخليط عن النار.
- نسكب الخليط في صينية حتى يبرد ويجمد.
- نمد قطعة عجين باستخدام الزيت حتى تصبح ناعمة ورقيقة ونقطعها بالسكين إلى مربعات كبيرة.
- نضع قطعة من حلوى السميد على قطعة العجين و نطبقها على شكل مربع أو مثلث.
- نقلي أقراص التمرية في زيت عميق وحار جداً حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- عند رفعها من الزيت نتأكد من عدم إحتباس الزيت بداخل القرص (يمكن ثقبها بشوكة لإخراج الزيت من داخلها.
- نرش أقراص التمرية عند الإنتهاء من قليها بالسكر الناعم ويفضل أكلها ساخنة.
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
التمرية الفلسطينية
http://forum.sedty.com/t148268.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links



قديم 04-01-2009, 05:11 PM   رقم المشاركة : 2
عضٌوة شٌرٍفـَ منتديـُآت سَيدتـيّ











شكر وتقدير 
افتراضي رد: التمرية الفلسطينية


يا عيني على التمرية شو بحبها بس كأنه المقادير هاي بتعمل كمية كبيرة ؟؟؟ عنجد يسلموا ايديك اول مرة اعرف طريقتها


قديم 04-01-2009, 07:47 PM   رقم المشاركة : 4
:: سيدة مميـزه ::










افتراضي رد: التمرية الفلسطينية


نورتى يا غاليه بوجودك المعطر المقادير تعمل كميه وألف شكر على مرورك وان شاء الله لما تسويها تكون ألذ أكثر

قديم 12-11-2009, 12:19 PM   رقم المشاركة : 6
:: سيدة جـديـدة ::










افتراضي رد: التمرية الفلسطينية


يسلمو على الطريقة بموت فيها


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter