أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه




عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
قديم 04-23-2009, 05:24 AM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة مميـزه ::









Thumbs up عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور



[color=#0000FF]بسم الله نبدأ.....
(1)..الجمبري بالزيت والليمون:

-جمبري حجم كبير مقشر ومنظف
-للتبيل (ثوم+ملح+شطه+كمون+ليمون)
-ملعقتين زيت
......
-قومي بحشو شق الجمبري بالتتبيله ورصيه فالصينيه وضيفي له الزيت ثم أتركيه ساعه
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

-ارفعيه علي نار هادئه حتي يجف ماؤه ويبدأ في التحمير الخفيف...

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

2)كفته الجمبري:
-جمبري حجم صغير
-دقيق أرز حسب كميه الجمبري
-بصله متوسطه+4فصوص ثوم
-بقدونس وشبت
-ملح وفلفل وكمون
.........
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

-في الخلاط قطعي البصل وضيفي له الثوم والبقدونس والشبت(مقطع علشان ميلفش جوه الخلاط) والبهارات
-بمرق اللحم أو في الهون..دقي الجمبري دقات خفيفه (مش لدرجه انه يتهرس ..وهدا علشان يتماسك مع خليط الدقيق)
-في وعاء عميق اخلطي الدقيق بالجمبير بالخليط السابق حتي تتكون لديكي عجينه لينه نوعا ما غير يابسه

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

- امسحي يدك بالزيت وشكلي العجينه علي شكل اصابع أو دوائر
-وهنا خياران اما تقلي فالزيت علي نار هادئه (ونتيجتها بالصوره)..أو تسلق في ماء مغلي وملح ثم تنشل وتحمر فالزيت..وانا أفضل الطريقه الاولي
[img]عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور [/img]

3)كفته الجمبري بلصلصة:

-يؤخذ مقدار من الكفته المقليه
-عصير طماطم
-3فصوص ثوم
-ملح وبهارات
..........
-في حله عميقه أهرسي الثوم وحمريه في الزيت
-ضيفي عصير الطماطم والبهارات وأتركيه ليغلي
- ضيفي الكفته واتركيها لحد ما تتسبك شويه وتقدم بهذا الشكل
-أو ممكن تقومي بعمل نفس المراحل في الصينيه وبعد التسبيك تدخل الفرن
....انا اسفه الطريقه هادي صورتها مو موجوده


4)الجمبري المشوي:
المقادير موضحه بالصوره وطريقه العمل أيضا
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور
[img][URL=http://www.almlf.com]عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

(5)الجمبري المشوي2:
-جمبري متوسط الحجم
-مياه للتمليح عباره عن (ملح +ليمون+شطه+2ك مياه)
..........
-علي صاج ساخن يشوي الجمبري علي نار متوسطه
-بعد النضج يتم مباشره اضافه الجمبري لمياه التمليح
-يترك حتي يمتص الملح ثم ينشل
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

6)الجمبري المسلوق:
-جمبري حجم كبير
-طماطم حلقات
-فلفل رومي حلقات
-بصل حلقات
-فلفل وكمون وملح
.........
تخلط المكونات وتوضع في اناء مغطي علي النار حتي النضج

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

[img][URL=http://www.almlf.com]عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

7)شوربه الجمبري:
-جمبري حجم وسط أوكبير (منظف بالطبع ولكن استخدمي نصف الكميه مقشره والنصف الاخر بالقشره
-2كابوريا منظفه ومقطعه
-نص كوب لبن
-مستكه
-ملح وفلفل
.........
-في اناء الطهي ضعي ملعقه زيت +المستكه
-ضيفي لهم الجمبري والكابوريا والملح والفلفل+2ك ماء
-اتركيه حتي يغلي ويدخل في النضج ثم ضيفي اللبن وأرفعيه من علي النار.
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

8)الجمبري الصياديه بالارز:-
-جمبري وسط أو صغير
-بصله متوسطه
-أرز مصري مغسول
-شبت أو بقدونس
-حبه فلفل رومي أحمر مقطعه صغيرا
-ملح فلفل كمون
..........
-حمري البصله فالزيت حتي تصل للون البني
-ضيفي الجمبري والملح والبهارات والفلفل الاحمر وقلبي
-ضيفي الارز المغسول +الماء
-بعد النضج وقبل التقديم قومي بفرم البقدونس أو الكسبره وأخلطيه مع الارز جيدا

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

[img][URL=http://www.almlf.com]عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

على فكرة هو مو غامق كتير بس من الأضاءة.

9)طاجن الجمبري في الفرن:
-جمبري حجم صغير
-بصله مفرومه
-عصير طماطم
-بقدونس مفروم
-ملح وفلفل وكمون
..........
-حمري البصله حتي يصبح لونها ذهبي
-أضيفي عصير الطماطم حتي يغلي
-ضيفي الجمبري والبهارات والبقدونس مع التقليب
-أتركيه علي نار هادئه ..ثم أدخليه الفرن

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

10)الملــــــوخيه بالجمبري:
-عصير طماطم
-ملوخيه خضراء مخروطه طبعا
-جمبري حجم صغير
-ثوم مفروم +كزبره ناشفه
-2م زيت
......
-في الحله ضعي الزيت + الجمبري+عصير الطماطم وأتركيه يغلي حتي يصل للقوام المطلوب
-ضيفي الملوخيه مع التقليب لمده دقائق ثم ارفعيه من علي النار
-في الزيت حمري الكزبره +الثوم ثم ضيفيها للملوخيه مع تغطيه الاناء جيدا

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

ايش رأيكم اتمنى انها تعجبكم.
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور
http://forum.sedty.com/t154150.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links



قديم 04-23-2009, 05:52 AM   رقم المشاركة : 2
:: VIP ::









افتراضي رد: عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور


ع ــزيزتي
الله يــ ع ـطيك آلف ع ـآفيه .
بنتظــآر جديدك آلقــآدم دومــآ
دمتِ بحفظ الله
رينـــآاآد . .
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور


قديم 04-23-2009, 07:29 PM   رقم المشاركة : 8
:: سيدة جـديـدة ::








افتراضي رد: عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور


الله يعطيك عافية


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تجديد نضاره البشره ..التخلص من اثار حب الشباب واثار الجروح والحروق بجهاز الفراكشنال ليزر العجيب .. اتصلي بنا الرياض 0112499111 _0554171121

إضافة رد



عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شوربة كور الجمبرى wafaa80 مقبلات - مشروبات 6 04-08-2010 03:32 PM
الجمبرى المقلى ....... ((بالصور )) الملكة نور أطباق منوعه 41 08-24-2009 06:32 AM
الجمبري ديما1 مقبلات - مشروبات 3 01-23-2008 10:36 PM
شوربه الجمبرى بالشوفان سريعه و لذيذه.. بالصور فوفو مقبلات - مشروبات 12 01-23-2008 09:44 PM
الجمبرى anas أطباق منوعه 11 09-13-2007 08:45 AM




Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter