أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه



عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
قديم 04-23-2009, 05:24 AM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة مميـزه ::











Thumbs up عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور



[color=#0000FF]بسم الله نبدأ.....
(1)..الجمبري بالزيت والليمون:

-جمبري حجم كبير مقشر ومنظف
-للتبيل (ثوم+ملح+شطه+كمون+ليمون)
-ملعقتين زيت
......
-قومي بحشو شق الجمبري بالتتبيله ورصيه فالصينيه وضيفي له الزيت ثم أتركيه ساعه
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

-ارفعيه علي نار هادئه حتي يجف ماؤه ويبدأ في التحمير الخفيف...

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

2)كفته الجمبري:
-جمبري حجم صغير
-دقيق أرز حسب كميه الجمبري
-بصله متوسطه+4فصوص ثوم
-بقدونس وشبت
-ملح وفلفل وكمون
.........
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

-في الخلاط قطعي البصل وضيفي له الثوم والبقدونس والشبت(مقطع علشان ميلفش جوه الخلاط) والبهارات
-بمرق اللحم أو في الهون..دقي الجمبري دقات خفيفه (مش لدرجه انه يتهرس ..وهدا علشان يتماسك مع خليط الدقيق)
-في وعاء عميق اخلطي الدقيق بالجمبير بالخليط السابق حتي تتكون لديكي عجينه لينه نوعا ما غير يابسه

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

- امسحي يدك بالزيت وشكلي العجينه علي شكل اصابع أو دوائر
-وهنا خياران اما تقلي فالزيت علي نار هادئه (ونتيجتها بالصوره)..أو تسلق في ماء مغلي وملح ثم تنشل وتحمر فالزيت..وانا أفضل الطريقه الاولي
[img]عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور [/img]

3)كفته الجمبري بلصلصة:

-يؤخذ مقدار من الكفته المقليه
-عصير طماطم
-3فصوص ثوم
-ملح وبهارات
..........
-في حله عميقه أهرسي الثوم وحمريه في الزيت
-ضيفي عصير الطماطم والبهارات وأتركيه ليغلي
- ضيفي الكفته واتركيها لحد ما تتسبك شويه وتقدم بهذا الشكل
-أو ممكن تقومي بعمل نفس المراحل في الصينيه وبعد التسبيك تدخل الفرن
....انا اسفه الطريقه هادي صورتها مو موجوده


4)الجمبري المشوي:
المقادير موضحه بالصوره وطريقه العمل أيضا
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور
[img][URL=http://www.almlf.com]عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

(5)الجمبري المشوي2:
-جمبري متوسط الحجم
-مياه للتمليح عباره عن (ملح +ليمون+شطه+2ك مياه)
..........
-علي صاج ساخن يشوي الجمبري علي نار متوسطه
-بعد النضج يتم مباشره اضافه الجمبري لمياه التمليح
-يترك حتي يمتص الملح ثم ينشل
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

6)الجمبري المسلوق:
-جمبري حجم كبير
-طماطم حلقات
-فلفل رومي حلقات
-بصل حلقات
-فلفل وكمون وملح
.........
تخلط المكونات وتوضع في اناء مغطي علي النار حتي النضج

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

[img][URL=http://www.almlf.com]عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

7)شوربه الجمبري:
-جمبري حجم وسط أوكبير (منظف بالطبع ولكن استخدمي نصف الكميه مقشره والنصف الاخر بالقشره
-2كابوريا منظفه ومقطعه
-نص كوب لبن
-مستكه
-ملح وفلفل
.........
-في اناء الطهي ضعي ملعقه زيت +المستكه
-ضيفي لهم الجمبري والكابوريا والملح والفلفل+2ك ماء
-اتركيه حتي يغلي ويدخل في النضج ثم ضيفي اللبن وأرفعيه من علي النار.
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

8)الجمبري الصياديه بالارز:-
-جمبري وسط أو صغير
-بصله متوسطه
-أرز مصري مغسول
-شبت أو بقدونس
-حبه فلفل رومي أحمر مقطعه صغيرا
-ملح فلفل كمون
..........
-حمري البصله فالزيت حتي تصل للون البني
-ضيفي الجمبري والملح والبهارات والفلفل الاحمر وقلبي
-ضيفي الارز المغسول +الماء
-بعد النضج وقبل التقديم قومي بفرم البقدونس أو الكسبره وأخلطيه مع الارز جيدا

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

[img][URL=http://www.almlf.com]عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

على فكرة هو مو غامق كتير بس من الأضاءة.

9)طاجن الجمبري في الفرن:
-جمبري حجم صغير
-بصله مفرومه
-عصير طماطم
-بقدونس مفروم
-ملح وفلفل وكمون
..........
-حمري البصله حتي يصبح لونها ذهبي
-أضيفي عصير الطماطم حتي يغلي
-ضيفي الجمبري والبهارات والبقدونس مع التقليب
-أتركيه علي نار هادئه ..ثم أدخليه الفرن

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

10)الملــــــوخيه بالجمبري:
-عصير طماطم
-ملوخيه خضراء مخروطه طبعا
-جمبري حجم صغير
-ثوم مفروم +كزبره ناشفه
-2م زيت
......
-في الحله ضعي الزيت + الجمبري+عصير الطماطم وأتركيه يغلي حتي يصل للقوام المطلوب
-ضيفي الملوخيه مع التقليب لمده دقائق ثم ارفعيه من علي النار
-في الزيت حمري الكزبره +الثوم ثم ضيفيها للملوخيه مع تغطيه الاناء جيدا

عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

ايش رأيكم اتمنى انها تعجبكم.
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور
http://forum.sedty.com/t154150.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links



قديم 04-23-2009, 05:52 AM   رقم المشاركة : 2
:: VIP ::











افتراضي رد: عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور


ع ــزيزتي
الله يــ ع ـطيك آلف ع ـآفيه .
بنتظــآر جديدك آلقــآدم دومــآ
دمتِ بحفظ الله
رينـــآاآد . .
عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور


قديم 04-23-2009, 03:27 PM   رقم المشاركة : 4
:: سيدة مميـزه ::











افتراضي رد: عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور


مشكورة سوسو

قديم 04-23-2009, 03:28 PM   رقم المشاركة : 5
:: سيدة مميـزه ::











افتراضي رد: عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور


شهيتينا
ميرسي كتير

قديم 04-23-2009, 07:29 PM   رقم المشاركة : 8
:: سيدة جـديـدة ::










افتراضي رد: عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور


الله يعطيك عافية


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0541475444

إضافة رد




عشرطرق لطهى الجمبرى بالصور

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شوربة كور الجمبرى wafaa80 مقبلات - مشروبات 6 04-08-2010 03:32 PM
الجمبرى المقلى ....... ((بالصور )) الملكة نور أطباق منوعه 41 08-24-2009 06:32 AM
الجمبري ديما1 مقبلات - مشروبات 3 01-23-2008 10:36 PM
شوربه الجمبرى بالشوفان سريعه و لذيذه.. بالصور فوفو مقبلات - مشروبات 12 01-23-2008 09:44 PM
الجمبرى anas أطباق منوعه 11 09-13-2007 08:45 AM






Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter