 |
 |
| ||
| ||
| سيدتي I الكيبورد العربي I أعلن لدينا |
| Sponsored Links | |
| | |
05-02-2009, 07:02 PM
| رقم المشاركة : 1 | ||||||||||||||||||
| :: سيدة مميـزه :: 
|  منسف اردني مع الصور  المنسف الاردني من الذ واشهى الاطباق في الاردن وتعتبر اكلة معتبرة وهي اكلة الاردن الشعبية واذا احببتي ان تكرمي ضيفك في الاردن تقومي بتقديم المنسف والمنسف يطبخ باللحم ولا بطبخ بالدجاج وفيما يلي طر يقة طبخ المنسف الاردني المقادير: ثلاث كيلو لحم ضان طازج قطع كبيرة ثلاث كيلو ارز لبن جميد قرصان مدقوقان منقوعان لمدة يوم وليلة ثلاث كيلوا لبن مخيض باللهجة الاردنية (اي مخضوض) سمن بلدي صنوبر الكمية حسب الرغبة لوز مقشر ايضا حسب الرغبة كركم خيز شراك وهو خبز رقيق جدااو ما يعرف بخبز الصاج   الطريقة: تغسل اللحمة جيدا وتصفى يوضع الجميد في الخلاط بعد ازالة ماء النقع ويوضع ماء جديد للخلط لا توضع جميع كمية الجميد مرة واحدة في الخلاط حرصا عليه وانما توضع بشكل تدريجي وبعد ان يضرب الجميد في الخلاط وتصبح كثافته كلبن المخيض يصفى في مصفاة دقيقة كالمنخل يوضع اللبن والجميد في حلة كبيرة ليسلق اللحم في نفس اللبن لا بالماء مع استمرار تحريك اللبن حتى يغلي تبقى اللحمة تغلي مع اللبن لحين الاستواء  في هذه الفترة نقوم بقلي الصنوبر بالسمن البلدي ومن ثم نقوم ايضا بقلي اللوز بالسمن البلدي كل على حدى ثم نقلي الرز بالسمن البلدي ونفلفله كالمعتاد ونضع الكركم والملح طبعا لا يسمح باستخدام الرز الامريكي والبسمتي في طهي رز المنسف وفي معظم الاحيان اضع السمن البلدي الذي استخدمناه لقلي الصنوبر واللوز على الرز لانه يضفي عليه طعم رائع وبعد استواء اللحم والرز نحضر صينية داائرية ليس لها حواف مرتفعة تدعى سدر يوضع خبز شراك على الصينية ويوضع الرز في الوقت الذي تم نشل اللحمة من اللبن وتوضع فوق الرز ومن ثم يوضع اللوز والصنوبر يوضع اللبن في زبدية كبيرة توضع قرب الرز بالهناء والشفاء   لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط
:
 | ||||||||||||||||||
 |
| Sponsored Links | |
| | |
|
05-02-2009, 07:16 PM
| رقم المشاركة : 2 |
| :: VIP ::  
| رد: منسف اردني مع الصور وتسلم يدك جدا غاليتي لاعدمناك |
|
05-02-2009, 07:22 PM
| رقم المشاركة : 3 |
| :: سيدة رائعــة :: | رد: منسف اردني مع الصور |
|
05-02-2009, 07:38 PM
| رقم المشاركة : 4 |
| :: سيدة جـديـدة :: | رد: منسف اردني مع الصور شكلو لزيز ومشهي بس بدي اسالك اي نوع سمنة بتسخدمي وايش احسن نوع رزوسمنة للمنسف تشكرااااااااات كتير |
|
05-02-2009, 08:37 PM
| رقم المشاركة : 5 | |
| :: سيدة مميـزه ::
| رد: منسف اردني مع الصور اقتباس:
| |
|
05-02-2009, 08:39 PM
| رقم المشاركة : 6 | |
| :: سيدة مميـزه ::
|  رد: منسف اردني مع الصور اقتباس:
| |
|
05-02-2009, 08:44 PM
| رقم المشاركة : 7 | |
| :: سيدة مميـزه ::
| رد: منسف اردني مع الصور اقتباس:
اما الصحيح السمنة البلدية الاصلية للغنم فقط استخدم والغنم الذ من سمنة البقر اهلا وسهلا بكي من جديد | |
|
05-03-2009, 10:14 PM
| رقم المشاركة : 8 |
| :: VIP :: | رد: منسف اردني مع الصور وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ آآآآآآآآو يسلمووووووو على المجهود الرآآآآآآآآئع متميزة كعآآآآآآآآآآدتك تقبلي مروري دمـتــ بود صــمـ الاشواق ــت ::: |
| جلسة ازالة الشعر بليزر الجنتل ليز 1800ريال(خصم 50%)جلسات علاج تشققات السمنة والحمل واثارالحروق والجروح بالفراكشنال ليزر0554171121 |
| برنامج العروس توحيد ونضارة وتبييض البشرة والركب والاكواع بالتقشير الكريستالى واحماض الفواكه والفراكشنال ليزر والاوكسجين والطحالب البحرية 0554171121 |
 |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| منتديات سيدتي - موقع سيدتى | |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بشرى ساره للمصابين بداء السكري (باحث اردني بروفيسور ينقل ابحاثه ) | جوسى | صحتك | 4 | 04-16-2011 05:36 AM |
| حادث مؤسف .. | تارا | للمواضيع والصور الفكاهيه | 10 | 01-29-2009 02:01 PM |
| تعالوا واضحكوا وشوفوا السيرة الذاتية لعامل اردني | دلع الدلوعات | للمواضيع والصور الفكاهيه | 3 | 07-18-2008 04:19 PM |
| سيدتــــــي ..... اريني ابتسامتك ! | كل الحلا بحرينية | نادي سيدتي | 6 | 12-24-2006 05:04 PM |
العرض العادي
