شوربة لحم بالفريك

[بنو ته مصرية]

شوربة لحم بالفريك

المقادير
بقدونس
كزبرة
مرقة
زيت زيتون
بصل
لحم قطع صغيرة
دقيق
فريك منقوع ومصفى
جزر مكعبات
ملح
فلفل
صلصة طماطم

الطريقـة

تفرم كمية كبيرة من البقدونس والكزبرة في ال Food Processor، مع إضافة القليل من المرقة.
يسخن القليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل، ثم تضاف قطع اللحم الصغيرة والدقيق، ثم يقلب حتى يذوب الدقيق.
يضاف الفريك المنقوع ومكعبات الجزر، وتتبل المحتويات بالملح والفلفل، ثم تضاف خلطة البقدونس مع المزيد من المرقة حتى تغطى المكونات.
تقلب المحتويات ويغطى الوعاء وتترك الشوربة على نار هادئة حتى تصبح غليظة وسميكة، ثم تقدم في سلطانية.


ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )

:206: :217: :206:

[البسمه الشفافه]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وره

[بنو ته مصرية]

شكرا على مرورك البسمة الشفافة

[هلا هلا]

ألسـلآم عليكـم و رحمـة ألله وبركآتـه

كتير طيبه ولذيذه

تسلمين

[ام كوكو]

جربوها اخواتى فهى لذيذة جدا ومغذيه