أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > الأطباق الرئيسية



طاجين السمك المغربي بي صور


جديد مواضيع الأطباق الرئيسية


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
قديم 05-13-2009, 15:24   رقم المشاركة : 1
:: سيدة مميـزه ::











افتراضي طاجين السمك المغربي بي صور

طاجين السمك المغربي بي صور



المقادير

نحتاج للطاجين
كيلو ونصف سمك من النوع الابيض هنا استعملنا نوع الميرو- 2فلفل اخضر مقطع دوائر-3بصلات متوسطة الحجم مقطعة دوائر- نصف كيلو جزر مقطع دوائر- نصف كيلو بطاطس مقطعة دوائر- طماطم صغيرة للتزيين.

طاجين السمك المغربي   بي صور

من الافضل ان نطبخ الطاجين في اناء من فخار لانه يعطي نكهة خاصة جدا احسن من الاواني المعدنية
نضع في الاول البصل تم الجزر والبطاس واخيرا الفلفل لان لكل خضرة ووقتها في الطبخ لذلك لازم يكون الترتيب هكذا

طاجين السمك المغربي   بي صور

بعد ما ننتهي من توضيب الخضر نجهز الصلصة
للصلصة نحتاج الى = 3 حبات طماطم حجم متوسط -قزبر وبقدونس وتوم مقطعين ومدقوقين مع شوية ملح- بهارات اللي هي ملعقة كبيرة خرقوم- نص ملعقة صغيرة فلفل اسود-ملعقة كبيرة ونص فلفل احمر حلو-وممكن تضيفي اعشاب منسمة كورق سيدنا موسى -وملح حسب الدوق- وملعقة كبيرة من عصير الليمون المخلل او عصير اللمون العادي- وزيت زيتون-وملعقة كبيرة من الزنجبيل/سكين جبير/
طاجين السمك المغربي   بي صور


نخلط كل التوابل مع الطماطم المحكوكة وندهن بيها السمك ونملء بطنه بالصلصة

طاجين السمك المغربي   بي صور


نحط السمك فوق الخضار ونكمل وضع الصلصة على الطاجين كله ونحرس على ان كل الخضار تبقى عليها صلصة ونضيف طماطم صغيرة للتزيين ونحطه فوق النار تكون خافتة ونغطي الطاجين جيدا
طاجين السمك المغربي   بي صور

ولما ينضج نطفي عليه ولو لاحظته انه فيه مرق كتير اطفو النار لان طاجين الفخار من مميزاته يحافظ على درجة حرارة عالية

هكذا يكون الشكل النهائي

طاجين السمك المغربي   بي صور




ملحوظة لايجب اضافة الماء الى الطاجين نكتفي بالصلصة

بالصحة
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
طاجين السمك المغربي بي صور
http://forum.sedty.com/t159099.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links




قديم 05-13-2009, 16:02   رقم المشاركة : 2
:: سيدة نشيطـة ::










افتراضي رد: طاجين السمك المغربي بي صور


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته سررت بالرد على وصفتك الشهية سلمت يداك من كل شر وجازاك الله عنا كل خير اختي الكريمة .تقبلي مروري المتواضع.


قديم 05-15-2009, 00:08   رقم المشاركة : 6
:: سيدة مميـزه ::










وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: طاجين السمك المغربي بي صور


تسلم أناملك
:
:
عزيزتي \\ aicha000 \\

:
:
دمتي في قمة عطائك

:
:


أجمل إحساس

قديم 05-15-2009, 02:07   رقم المشاركة : 7
:: سيدة مميـزه ::











افتراضي رد: طاجين السمك المغربي بي صور


شكرا لكم هدا بفضل دعمك لي و اتمني كون عند حسن ظنكم تسلمو

قديم 09-17-2009, 21:01   رقم المشاركة : 8
:: سيدة نشيطـة ::











افتراضي رد: طاجين السمك المغربي بي صور


ما شاء الله عليك اختي


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1000 ريال اتصلى بنا 0112499111 / 0554171121
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0112499111 / 0554171121

إضافة رد




طاجين السمك المغربي بي صور

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طاجين الزيتون زينبZ أطباق منوعه 11 01-01-2012 10:55
طاجين جبن ايمانة أطباق منوعه 6 01-01-2012 10:52
اباريق الشاي المغربي متوفر منه موديلات رووعة +صواني مغربية +فناجين الشاي المغربي marwa2005 عروض متنوعه 39 10-18-2010 14:24
مناديل الصواني وحامل الاباريق المغربي مطرزة بالطرز المغربي الفاسي رووعة marwa2005 عروض متنوعه 11 12-27-2009 04:30
طاجن السمك المغربى نورالعين2010 أطباق منوعه 2 09-20-2009 03:18







Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter