تابع مكرونه×مكرونه

[توتونادر]

تابع مكرونه×مكرونه

معكرونةالخضار بالكريمه


المقادير:


كيس معكرونة، بصلة مفرومة، حبة ملفوف صغيرة مقطعة شرائح، حبة جزر مقطعة بالطول، 10 حبات فطر مقطع شرائح، علبة كريما(قشطة)، ملعقة كبيرة جبنة فيلادلفيا،
معكبين ماجي، فلفل أسود، زيت للقلي، نعناع للتزيين.

الطريقه

نضيف المعكرونة إلى ماء مغلي به مكعب ماجي ونتركه لمدة 7-9 دقائق، وفي وعاء آخر نقلي البصل لمدة 3 دقائق ثم نضيف عليه الجزر والملفوف والفطر ومكعب الماجي
ونغطيه ونتركه ينضج على نار هادئة، وفي الخلاط نخلط الكريمة مع الجبن ونضيفها للخضار ونخلطه جيدا ثم نضيف المعكرونة بعد تصفيتها من الماء ونخلط جيدا، وأخيرا نضع المعكرونة
في اناء التقديم مزينة بالنعناع وبالعافية.
===========================

معكرونة بالبشاميل

المقادير:

كيس معكرونة، 2 صدر دجاج مطبوخ، 100 جرام دة، 3 ملاعق كبيرة زيت، 6 ملاعق كبيرة طحين، 2 كوب حليب، كوب مرقة دجاج ،
مكعب ونصف ماجي دجاج، ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

الطريقه

نضع المعكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 7-9 دقائق، نصفيها من الماء ونصفها في صينية الفرن وننثر عليها صدور الدجاج المقطعة،
ونحضر صلصة البشاميل بخلط الدة والزيت في وعاء على نار هادئة ونسكب الحليب وكوب مرق الدجاج مع مكعبات الدجاج والفلفل
الأبيض ثم نضيف الطحين بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يتكون خليط سميك، نسكب الصلصة على صدور الدجاج وندخل المعكرونة في
الفرن بحرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ثم نخرج المعكرونة وندهنها بالبيض ثم نعيدها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر وجهها وبالعافية.


===========================


معكرونة الجبن اللذيذة

المقادير:

علبة معكرونة سباجتي، ملعقة صغيرة ملح، كوب جبنة موزاريلا مبشورة، 2 فص ثوم مفروم، دة للقلي، بقدونس للتزيين.


الطريقه

نضع المعكرونة في ماء مغلي ومملح لمدة 7-9 دقائق بعدها ننشل العكرونة ونصفيها من الماء، أثناء ذلك نقلي الثوم لمدة 3 دقائق
ثم نضيف المعكرونه ونقلبها جيدا لمدة دقيقة، نضع المعكرونة في وعاء التقديم وننثر فوقها الجبنة ونزينها بالبقدونس وبالصحة.

===========================

معكرونة بكريما الفطر

المقادير:

علبة معكرونة، كوب ونصف شرائح فطر، بصلة مفرومة، ملعقة كبيرة دة، 100 جرام جبنة طرية مقطعة مكعبات، ثلث كوب حليب ملح وفلفل حسب الرغبة، 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع.

الطريقه


توضع المعكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 7-9 دقائق ثم تصفي، وفي وعاء نقلي الفطر والبصل مع الدة ثم نضيف الجبن والملح والفلفل
ثم نقلل الحرارة ونتركه حتى يذوب الجبن، وبعد ذلك نضيف الحليب والبصل، وأخيرا تخلط المعكرونة مع الصلصة ويقدم."

===========================

بيتزا المعكرونة

المقادير :


علبة معكرونة، بيضة، ربع كوب حليب، 2 ملعقة كبيرة جبنة البارميزان، 2 كوب لحم مفروم، ثلث كوب بصل مفروم، 1 فلفل أصفر مقطع شرائح طولية،
نصف كوب طماطم مطحونة، نصف ملعقة صغيرة بهارات ايطالية أو حسب الرغبة، نصف كوب شرائح فطر، ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، كوب جبنة موزاريلا، فص ثوم مفروم.


الطريقه


توضع المعكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق، تنشل وتصفي من الماء ثم يسكب فوقها ماء بارد وتصفى مرة أخرى، نخلط البيضة
مع الحليب والبارميزان ويمزج بالمعكرونة ثم توضع بالفرن على شكل دائري لمدة 20 دقيقة بحرارة 180 درجة، وفي وعاء نقلي اللحم مع البصل
والثوم ثم نضيف شرائح الفلفل والطماطم والبهار ونترك الخليط حتى الغليان ثم نخفض الحرارة ونتركة 10-12 دقيقة أخرى، وأخيرا نضيف الفطر والفلفل
الأحمر الحار، بعد ذلك نسكب الخليط المتكون على وجة بيتزا المعكرونة وننثر عليها الموزاريلا ونعيدها للفرن مدة 10-12 دقيقة ثم تقطع ألي 6 أجزاء وتقدم."

===========================

السباجتي الحار مع الدجاج والسبانخ


المقادير:


10 حبات فطر، نصف كيلو صدور دجاج، علبة معكرونة سباجتي، 3 ملاعق كبيرة زيت السمسم، 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، 4 عيدان بصل أخضر،
حبة زنجبيل صغيرة مقطعة شرائح، فص ثوم مفروم، ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، سبانخ مفرومة، فلفل أسود حسب الرغبة.

الطريقه

تدهن مقلاة وتسخن لدرجة حرارة متوسطة، ثم يضاف الفطر ويقلب لمدة 3-5 دقائق ثم نرفعة عن النار، نعيد دهن المقلاة ونضع فيها الدجاج لمدة 6 دقائق ثم نقلبه
ونتركه لمدة 6 دقائق أخرى ثم نقوم بتقطيع الصدور، نضع السباجتي في ماء مغلي مملح لمدة 7-9 دقائق، نضع زيت السمسم في مقلاة مع صلصة الصويا في حرارة
متوسطة ثم نضيف شرائح الزنجبيل والثوم والبصل المقطع والفلفل الأحمر الحار نقلبه لمدة 2 دقيقة، ثم نضبف المعكرونة والفلفل الأسود ونقلب الخليط حتى يتجانس، وأخيرا
نوزع السبانخ على الصحون ونضع خليط المعكرونة ثم نزينه بالمشروم.

===========================
معكرونة المأكولات البحرية


المقادير:

فص ثوم مفروم، نصف حبة فلفل أحمر حار مفرومة، نصف كيلو مؤكولات بحرية متنوعة حسب الذوق، 4 عيدان هليون، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، نصف علبةمعكرونة مطبوخة


الطريقه


يقلى الثوم والفلفل المفروم مع المؤكولا ت البحرية لمدة 3 دقائق، ثم نضيف الهليون المقطع إلى قطع صغيرة، ونتركه على النار حتى ينضج ثم نضيف المعكرونة
والبقدونس إلى الخليط ونتركه على النار لمدة 2 دقيقة، وأخيرا يقدم الطبق ويزين بالبقدونس.

===========================
معكرونة بصلصة الباذنجان


المقادير:

علبة معكرونة سباجيتي، كيلو باذنجان، 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون، بصلة مفرومة، 2 فص ثوم مهروس، كيلو طماطم مقشرة ومفرومة،
ربع كوب خل، نصف كوب فليفلة مفرومة، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

الطريقه

اسلقي المعكرونة في ماء مغلي ومملح لمدة 7-9 دقائق، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبا.

قشري الباذنجان وافرميه ورشيه بالملح وضعيه جانبا لمدة نصف ساعة.

سخني زيت الزيتون في مقلاة عميقة ثم اقلي فيها الباذنجان حتى يحمر.

ارفعي الباذنجان وضعي البصل و الثوم في المقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي الطماطم والفليفلة والبهارات والملح والخل والزعتر والباذنجان.

خففي الحرارة واتركي الخليط لمدة 10 دقائق اضافية، ضعي المعكرونة في طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة وبالعافية.

===========================

معكرونة بصلصة الروب والثوم

المقادير:

نصف كيس معكرونة، نصف كوب زيت الزيتون، 4 فص ثوم مهروس، نصف كوب روب(اللبن الادي)، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

الطريقه

اسلقي المعكرونة في ماء مملح ومغلي لمدة 7-9 دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء واتركيها جانبا.

سخني الزيت في مقلاة عميقة وحمري فيها الثوم لعدة دقائق، ثم أضيفي الروب والبقدونس ويرش المزيج بالملح والفلفل .

أضيفي المعكرونة إلى الخليط وقلبيها لعدة دقائق حتى تتشرب الصلصة ثم ضعيها في طبق التقديم وبالعافية

===========================
معكرونة بقشطة الخفق ....

المقاديــــــــــــــــر:بصله مفرومه.
1 ملعقه طعام صلصة طماطم .
صدور دجاج مقطعه لمكعبات صغيره .
خضروات مجمده (بزاليا ,جزر,فاصوليا) .
معكرونة صدفات صغيره.
جبنة موزاريلا.
مكعب ماجي .

طريقة التحضيــــــــــــــــــر:

1. ضعي قليلاً من الزيت في وعاء واضيفي البصل مع البهارات والملح وبعدما يصبح لونه ذهبياً اضيفي عليه ملعقة الصلصه
ومكعبات الدجاج ثم اضيفي الخضروات المجمده بعد سلقها ودعيها حتى تنضج .
2. في وعاء آخر اسلقي المعكرونه مع قليل من الملح والزيت .
3. بعد سلق المعكرونه احضري الصينيه التي ستدخلينها في الفرن وضعي الجبنة في اولاً ثم اضيفي نصف كميه المعكرونة على الجبنه
وبعدها اضيفي الخضروات (الكمية كامله ) ثم ضعي النصف الآخر من المعكرونه على الخضروات .
4. واخيراً احضري وعاء وضعي فيه قشطة الخفق مع مكعب ماجي ودعيها حتى تغلي ثم اضيفيها لما سبق تحضيره في الصينيه وضعي
عليها طبقه من جبنة الموزاريلا (حسب الرغبة )
5. ادخلي الصينيه على درجة 250 مئويه لمدة ساعه تقريباً



وبمليون هناء وعافيه

[همسة قلب]

يمي يممي

تسلم الايااادي

يعطييك الف عاافية عالطريقة يالغالية

[نسمة رييح]

مجهود تشكرين عليه افتينا ودمتى متألقه

[نرمين الدلوعه]

تسلم عيونك يا قمر

[عاشقة الورد الاحمر]

تسلم الايادي

[ام فىء وفتون]

بارك الله فيك

[غزاله شاميه]

يسلموووو ايديكي على هالوصفات الحلوه باين عليها رووووعه وطيبه كتير

[sumayya82]

بارك الله فيكي موضوع غاية في الروعة والفائدة