 |
 |
| ||
| ||
| سيدتي I الكيبورد العربي I أعلن لدينا |
| التسجيل | أنظمة وقوانين | المجموعة الاجتماعية |  المدونات | معرض الصور | ابتسامات | شروح خاصة |
| ||||||||
جديد مواضيع الأطباق الرئيسية |
| |
 |
| Sponsored Links | |
| | |
05-20-2009, 10:40 PM
| رقم المشاركة : 1 | ||||||||||||||||||
| :: سيدة مميـزه :: 
|  (الكوسا المحشي مع ورق العنب الملفوف بالليمون )(والكوسا المحشي بالصلصة الحمراء)مشاركة  (الكوسا المحشي مع ورق العنب الملفوف بالليمون )(والكوسا المحشي بالصلصة الحمراء)  الطريقة:- نرتب ورق العنب ونغسله  نسلق ورق العنب لمدة نصف دقيقة  الورق بعد سلقه  نحفر الكوسا ونفرغ ما بداخلها من لب  نكون قد نقعنا الارز ومن ثم نقوم بخلطه باللحم المفروم والملح ونضع عليهم البهارات الفلفل الاسود الهال المطحون القرفة كذلك نضع السمن على الحشوة  نبدا عملية الحشي نضع في الكوساية المفرغة الواحدة نصفها من الارز المخلوط باللحم     بعد ان ننتهي من حشي الكوسا نقوم بعملية لف الورق كما في الصور       نقطع البطاطا ونضعها في اسفل الوعاء  نقلب الدجاج حتى يحمر  نضع الدجاج فوق البطاطا   نرتب ورق الوالي (العنب) فوقهما ثم نضع الكوسا من الاعلى حتى تحافظ على شكلها ونضع مرق اللحم الدجاج والمكعبات حتى غمرتهم وعند الغليان نتركهم على نار هادية  وبعد الاستواء يضاف الليمون حسب الرغبة  اما الكوسا بالصلصة الحمراء  نقوم بترتيب الكوسا اسفل الوعاء ونضيف اليه عصير البندورة الطبيعي ونضع الثوم المفروم ومرق اللحم او الدجاج والمكعبات ونتركه حتى الغليان ويبقى يغلي لحين الاستواء تصفى الصلصة مباشرة بعد الاستواء ولا تترك الكوسا فيها حتى لا تتفلق الكوسا   وبعد الاستواء يرتب الورق والكوسا المحشي حسب الرغبة      لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط
:
 | ||||||||||||||||||
 |
| Sponsored Links | |
| | |
|
05-20-2009, 11:27 PM
| رقم المشاركة : 2 |
| :: VIP ::  
| رد: (الكوسا المحشي مع ورق العنب الملفوف بالليمون )(والكوسا المحشي بالصلصة الحمراء) ما شاء الله تبارك الرحمن محاشي قمة في الروعة تسلم يدك غاليتي جدا رائع ومميز موفقة باذن الله |
|
05-20-2009, 11:40 PM
| رقم المشاركة : 3 |
| :: سيدة مميـزه ::
| رد: (الكوسا المحشي مع ورق العنب الملفوف بالليمون )(والكوسا المحشي بالصلصة الحمراء) |
|
05-20-2009, 11:45 PM
| رقم المشاركة : 4 |
| عضٌوة شٌرٍفـَ منتديـُآت سَيدتـيّ 
| رد: (الكوسا المحشي مع ورق العنب الملفوف بالليمون )(والكوسا المحشي بالصلصة الحمراء) وتمنياتي لك بالتوفيق في المسابقة |
|
05-21-2009, 12:10 AM
| رقم المشاركة : 5 |
| :: سيدة مميـزه :: | رد: (الكوسا المحشي مع ورق العنب الملفوف بالليمون )(والكوسا المحشي بالصلصة الحمراء) شكرا لك |
|
05-21-2009, 12:14 AM
| رقم المشاركة : 6 |
| :: سيدة رائعــة :: | رد: (الكوسا المحشي مع ورق العنب الملفوف بالليمون )(والكوسا المحشي بالصلصة الحمراء)  فعلا طبق ولا اروع من هيكماشاء الله تسلم ايديكي عالمجهود الرائع |
|
05-21-2009, 12:30 AM
| رقم المشاركة : 7 |
| مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ 
| رد: (الكوسا المحشي مع ورق العنب الملفوف بالليمون )(والكوسا المحشي بالصلصة الحمراء) |
|
05-21-2009, 12:39 AM
| رقم المشاركة : 8 |
| :: سيدة رائعــة :: | رد: (الكوسا المحشي مع ورق العنب الملفوف بالليمون )(والكوسا المحشي بالصلصة الحمراء) |
| جلسة ازالة الشعر بليزر الجنتل ليز 1800ريال(خصم 50%)جلسات علاج تشققات السمنة والحمل واثارالحروق والجروح بالفراكشنال ليزر0554171121 |
| برنامج العروس توحيد ونضارة وتبييض البشرة والركب والاكواع بالتقشير الكريستالى واحماض الفواكه والفراكشنال ليزر والاوكسجين والطحالب البحرية 0554171121 |
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| منتديات سيدتي - موقع سيدتى | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| المحشي | شوكولاته بيضا | معجنات - سندويشات | 4 | 09-09-2010 04:50 AM |
| اسئلة في المحشي | mona_ghabour | أطباق منوعه | 1 | 03-07-2009 06:51 PM |
| المحشي بورق العنب والحشوة بالأرز واللحم | (ملاك الروح) | أطباق منوعه | 9 | 09-19-2008 05:41 AM |
| اللوبياء بالصلصة الحمراء | محبة الانمي | أطباق منوعه | 5 | 04-15-2008 11:31 AM |
| اللوبياء بالصلصة الحمراء | محبة الانمي | المواضيع المكررة | 4 | 04-06-2008 01:02 AM |
العرض العادي
