سيدتي I الكيبورد العربي I أعلن لدينا    

ينتهى 15_2_2012
ينتهى 20_2_2012

التسجيل أنظمة وقوانين المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   سيدتي | منتديات سيدتي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > الأطباق الرئيسية



التليتلي القسنطيني (لسان العصفور).......مشاركتي في المسابقة


جديد مواضيع الأطباق الرئيسية

إضافة رد

Sponsored Links
قديم 05-22-2009, 05:37 PM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة رائعــة ::





icon42 التليتلي القسنطيني (لسان العصفور).......مشاركتي في المسابقة

التليتلي القسنطيني (لسان العصفور).......مشاركتي في المسابقة

التليتلي القسنطيني (لسان العصفور) اكلة تقليدية جزائرية محضة




المقــــــــــاديـــــــــــر:


بصلة كبيرة
4 فصوص ثوم
1 كيلوغرام لحم او دجاج حسب المجود
ملح فلفل اسود زيت للتقلية
طماطم مصبرة
2 حبات طماطم
كيس تليتلي رقيق
القليل من الزبدة


طريـــــــقة التحضيــــــــــــــــــــــــر:

يقطع البصل والثوم الى قطع رقيقة ويضاف الى الطنجرة مع اللحم
والقليل من الملح الفلفل الاسود والزيت
تترك على النار الهادئة حتى تذبل نهائيا
تضاف حبات الطماطم وملعقتي الطماطم المصبرة






وتمرق باماء ونتركها تنضج على نار متوسطة
وبعدها
نفرغ كيس التلستلي في صحن عميق
ونضع عليه الزيت ليفرك بين الاصابع حتى تدهن جميع حباته






و نضعه في ( الكسكاس) اي غطاء القدر الثقوب ليفور






و في هذه الآونة نظيف حبات الحمص مع الكوسة (القرعة)المقطعة






بعد ذلك ناخذ التليتلي بعد ان يفور ونغمره بالماء كليا و نصفيه (نتركه تقطر)







ثم نضيف له الزبدة و نعيد هذه العملية مرتين
وفي الاخيرة
نضيف المرق و الزبدة حتى تنضج حبات التليتلي










عند نضوج اللحم تصفى المرق من بقايا البصل و الثوم و الطماطم
و توضع كمية التليلتيلي في طنجرة بالمرق و نحرك من حين الى آخر حتى تتشرب الحبات كل المرق و تصبح ناظجة









شهــــــيـــــــة طيــــــــــــــــــــبة


روابــــــــــي

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
التليتلي القسنطيني (لسان العصفور).......مشاركتي في المسابقة
http://forum.sedty.com/t161496.html



Sponsored Links
     
قديم 05-22-2009, 10:28 PM   رقم المشاركة : 7
مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ




المواضيع الحصرية وسام المشرفه المتالقه وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: التليتلي القسنطيني (لسان العصفور).......مشاركتي في المسابقة


هداك التليتلي العزيز و الله روعة
انا ماكنتش نعرف نملو اي نعملو مثل الشوربة لحد ما اكليتو عند صحبتي اصلها باتنية
و الله طار عقلي و وليت نعملو

موفقة بادن الله
و شكرا لك على الطبق الرائع


جلسة ازالة الشعر بليزر الجنتل ليز 1800ريال(خصم 50%)جلسات علاج تشققات السمنة والحمل واثارالحروق والجروح بالفراكشنال ليزر0554171121
برنامج العروس توحيد ونضارة وتبييض البشرة والركب والاكواع بالتقشير الكريستالى واحماض الفواكه والفراكشنال ليزر والاوكسجين والطحالب البحرية 0554171121

إضافة رد




التليتلي القسنطيني (لسان العصفور).......مشاركتي في المسابقة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شوربة لسان العصفور farhmody مقبلات - مشروبات 10 02-22-2011 08:20 PM
لسان العصفور مع خلطة البيتسا مصور ام امير وملاكي الأطباق الرئيسية 6 01-01-2010 01:27 AM
مشاركتي في المسابقة جمرة المواضيع المكررة 2 01-27-2009 06:37 PM
شربة لسان العصفور حق البخاريه وبالصور مكرونة باشميل مقبلات - مشروبات 19 07-16-2008 10:25 PM
لسان العصفور بالكريمه والكاشب لذيذه ام مارية أطباق منوعه 12 09-12-2006 03:51 PM




Powered by vBulletin® Version 3.8.5, Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
Privacy Policy