أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > الحلويات


طريقة عمل التورتة بالصور


جديد مواضيع الحلويات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
قديم 05-26-2009, 01:39 AM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة مميـزه ::









icon26 طريقة عمل التورتة بالصور

طريقة عمل التورتة بالصور



المقادير..


10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..


لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...f4d42b4543.jpg
الطريقة


اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول
http://www.arabspc.net/upload/pic/up...df6d3c3c84.jpg
ده شكل الصفار بعد الخفق..http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0286dfbbc4.jpg
و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..http://www.arabspc.net/upload/pic/up...6ecc11b29c.jpg
عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسرارهhttp://www.arabspc.net/upload/pic/up...ea16a33bb4.jpg
و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0bb967a868.jpg
بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..http://www.arabspc.net/upload/pic/up...5aba80ccf7.jpg
و بعدين ابدأ في التزيين...http://www.arabspc.net/upload/pic/up...5cc.jpgاستخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0892cc19.jpgلم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله..
فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..http://www.arabspc.net/upload/pic/up...424bd70210.jpg
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
طريقة عمل التورتة بالصور
http://forum.sedty.com/t162483.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links





برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تجديد نضاره البشره ..التخلص من اثار حب الشباب واثار الجروح والحروق بجهاز الفراكشنال ليزر العجيب .. اتصلي بنا الرياض 0112499111 _0554171121

إضافة رد



طريقة عمل التورتة بالصور

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة وضع المكياج على طريقة شانيل........بالصور bird_of_love صالون التسريحات والمكياج 58 04-01-2013 12:47 PM
التورتة وتقليدها من صنع ايديا alex w bas الحلويات 16 02-01-2010 10:05 PM
مناشف التورتة والسويسرول والايسكريم قمة الروعة والعدد محدود *ام محمد* عروض متنوعه 46 09-04-2009 12:09 AM
التورتة الاسفنجية farhmody الحلويات 4 03-09-2009 08:29 AM
طريقة عمل التورتة.... توتا 2008 الحلويات 4 06-16-2008 11:31 PM




Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter