 |
 |
| ||
| ||
| سيدتي I الكيبورد العربي I أعلن لدينا |
| التسجيل | أنظمة وقوانين | المجموعة الاجتماعية |  المدونات | معرض الصور | ابتسامات | شروح خاصة |
| ||||||||
جديد مواضيع الحلويات |
| |
 |
| Sponsored Links | |
| | |
05-26-2009, 02:39 AM
| رقم المشاركة : 1 | ||||||||||||||||||
| :: سيدة مميـزه :: |  طريقة عمل التورتة بالصور 10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه 2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم.. 2 كوب دقيق فانليا.. لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض.. http://www.arabspc.net/upload/pic/up...f4d42b4543.jpg الطريقة اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول http://www.arabspc.net/upload/pic/up...df6d3c3c84.jpg ده شكل الصفار بعد الخفق..http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0286dfbbc4.jpg و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..http://www.arabspc.net/upload/pic/up...6ecc11b29c.jpg عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسرارهhttp://www.arabspc.net/upload/pic/up...ea16a33bb4.jpg و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0bb967a868.jpg بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..http://www.arabspc.net/upload/pic/up...5aba80ccf7.jpg و بعدين ابدأ في التزيين...http://www.arabspc.net/upload/pic/up...5cc.jpgاستخدمت شرائح خوخ.. كريز اخضر.. فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة.. شرائح تفاح.. كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته.. ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس.. رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك.. بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..http://www.arabspc.net/upload/pic/up...0892cc19.jpgلم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله.. فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..http://www.arabspc.net/upload/pic/up...424bd70210.jpg لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط
:
 | ||||||||||||||||||
 |
| Sponsored Links | |
| | |
|
05-26-2009, 02:52 AM
| رقم المشاركة : 2 |
| :: سيدة رائعــة :: |  رد: طريقة عمل التورتة بالصور "أم ريـــــــــم" |
|
05-26-2009, 07:40 PM
| رقم المشاركة : 3 |
| :: سيدة مميـزه :: | رد: طريقة عمل التورتة بالصور |
|
06-06-2009, 10:55 PM
| رقم المشاركة : 4 |
| :: سيدة مميـزه :: | رد: طريقة عمل التورتة بالصور |
|
06-07-2009, 08:32 PM
| رقم المشاركة : 5 |
| :: سيدة مميـزه :: | رد: طريقة عمل التورتة بالصور |
|
12-24-2009, 05:39 AM
| رقم المشاركة : 6 |
| :: سيدة نشيطـة :: | رد: طريقة عمل التورتة بالصور |
|
01-30-2010, 06:33 PM
| رقم المشاركة : 7 |
| :: سيدة مميـزه :: | رد: طريقة عمل التورتة بالصور |
|
05-13-2010, 11:56 AM
| رقم المشاركة : 8 |
| :: سيدة نشيطـة :: | رد: طريقة عمل التورتة بالصور بس ما قولتيش الصوره هتتعمل ازاى |
| جلسة ازالة الشعر بليزر الجنتل ليز 1800ريال(خصم 50%)جلسات علاج تشققات السمنة والحمل واثارالحروق والجروح بالفراكشنال ليزر0554171121 |
| برنامج العروس توحيد ونضارة وتبييض البشرة والركب والاكواع بالتقشير الكريستالى واحماض الفواكه والفراكشنال ليزر والاوكسجين والطحالب البحرية 0554171121 |
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| منتديات سيدتي - موقع سيدتى | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة وضع المكياج على طريقة شانيل........بالصور | bird_of_love | صالون التسريحات والمكياج | 53 | 11-04-2010 11:47 AM |
| التورتة وتقليدها من صنع ايديا | alex w bas | الحلويات | 16 | 02-01-2010 11:05 PM |
| مناشف التورتة والسويسرول والايسكريم قمة الروعة والعدد محدود | *ام محمد* | عروض متنوعه | 46 | 09-04-2009 01:09 AM |
| التورتة الاسفنجية | farhmody | الحلويات | 4 | 03-09-2009 08:29 AM |
| طريقة عمل التورتة.... | توتا 2008 | الحلويات | 4 | 06-17-2008 12:31 AM |
العرض العادي
