Ehsass( مظبي دجاج )ajmal

[أجمل إحساس@]

Ehsass( مظبي دجاج )ajmal

بسم الله الرحمن الرحيم

:

:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:

:






صباحكم / مســاؤكِم .. بهاء الياسمين وطلة الورود ..!

أخبآر حبايب آلبي // ان شآء الله كلووو تمآم .. !

صآر لي فتره ماحطيت موضوع جديد بقسمي المفضل ..

جبت لكم مظبي لكن على طريقتي الخاصه

وهذي صورته

[أجمل إحساس@]

المقادير :

1 حبة دجاج منزوعة الجلد
2 حبة بصل مقطعه مربعات
فلفل أسود حب
8 حبات هيل صحيحه
8 حبات قرنقل صحيح
3 أعواد قرفه
1 حبة ليمون أسود
كمون حب
ملح
رز




تتبيلة الدجاج :

1 فص زنجبيل مبشور
3 فصوص ثوم مبشور
1 ملعقة بهارات مشكله مطحونه




طريقة التحضير :

يقلى البصل في كمية من الزيت حتى يحمر ثم تضاف له البهارات الصحيحه وتقلب .
يضاف الدجاج للبصل والبهارات ويقلب ثم يضاف الملح والماء ويضغط لمدة 10 دقائق .








تخلط مقادير التتبيله مع بعضها ويضاف لها 3 ملاعق مرق وتخلط .
يرفع الدجاج ويوضع في صاج ويفرك بالتتبيله ثم تدخل الفرن وتحمر من الأعلى .





يغسل الرز ثم يطبخ في مرقة الدجاج .
تحمى جمره وتوضع في نصف حبة فلفل رومي توضع في منتصف الرز و تصف قطع الدجاج حول الجمره ويسكب على الجمره 3 ملاعق زيت ويغطى القدر على الفور .

[أجمل إحساس@]

طريقة التقديم

تؤخذ صينية كبيره ويوضع في وسطها صينيه صغيره كما بالصوره





يسكب الرز في الصينية كما بالصورة التاليه :




تقلب الصينية في طبق التقديم ويرفع الصحن الصغير ويوضع بداله الدجاج وتقدم

الصور النهائيه :























أتمنى ان يكون الطبق حاز على رضاكم واستحسانكم

ويله ياحلوات وروني تطبيقكم

واتمنى من أي وحده تستفيد من أي موضوع من مواضيعي ولو الشيء البسيط تدعيلي بالتوفيق و الرزق الحلال

[أجمل إحساس@]

[روح الورد]

ماشالله تبارك الله ..

شكلللله يشهي بقووووووة

تسلم ايدينك حبيبتي .. وعساك ع القوووة

بانتظاااار جديدك عزيزتي

^_^

[nadita]

حلللللللللو كتير عزيزتي لا تحرمينا من جديدك

[أجمل إحساس@]

الله يعافيك عزيزاتي .. !

كلمآت بسيطه ..// لكنهآ بقلبي كبيـــــــــــــــــــــرهـ .. !

........

حُبي لكم .. ~

[العفو عند المقدرة]

ما شاء الله تبارك الرحمن

غاليتي ومبدعتي

اجمل احساس
الله يعطيك الف الف عافية

وتسلم يدك

لا عدمناك عزيزتي