أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > معجنات - سندويشات


طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه


جديد مواضيع معجنات - سندويشات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
قديم 07-27-2009, 10:45 AM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة نشيطـة ::








icon30 طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه

طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه



طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه




المقادير

1- الحشو

المكونات
لحم مفروم ناضج
بيض مسلوق مُقطع صغير
جبن موتزاريلا مبشور
2ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء دافئ
2/1 2 كوب دقيق عادي
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة

تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 45 دقيقة حتى يختمر.
- يُقطع العجين إلى أحجام متوسطة ، ثم يُمد إلى دوائر و يُوضع فيه الحشو من لحم مفروم و بيض مسلوق و جبن موتزاريلا مبشور.
- تُقفل الدائرة بأحكام لتصبح نصف دائرة ، ثم يُصنع بها بعض الثقوب من أعلى.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ( ممكن أن تُقلى في الزيت) .
- هذه الفطائر ممكن أن تُقلى في الزيت
- ممكن وضح حشو لآخر من السبانخ المسلوقة و قليل من صلصة الطماطم بالأعشاب و جبن الريكوتا و قطع من الدجاج المسلوق و تُزين بصلصة الطماطم.

.........................................

img]طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه [/img]


المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة
.........................





منقوووووووووول
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه
http://forum.sedty.com/t178535.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links



قديم 07-28-2009, 03:15 AM   رقم المشاركة : 2
:: سيدة نشيطـة ::








افتراضي رد: طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه


اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

شكلها روووعه

سلمت يداكي غاليتي


قديم 07-28-2009, 10:29 AM   رقم المشاركة : 4
:: سيدة رائعــة ::









افتراضي رد: طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه


اممممممممممم ، جوعتيني وانا لسه فاطرة تو
تسلم ايديكي يا الغالية


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تجديد نضاره البشره ..التخلص من اثار حب الشباب واثار الجروح والحروق بجهاز الفراكشنال ليزر العجيب .. اتصلي بنا الرياض 0112499111 _0554171121

إضافة رد



طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر ...فطائر ...الطريقة بالصور ifni معجنات - سندويشات 312 12-26-2013 01:56 AM
فطائر السينيبون المالحة بالصور لاتفوتكم ملكة زماني معجنات - سندويشات 24 01-21-2013 10:24 PM
فطائر الوردة بالصور من مطبخي رشفة قهوة معجنات - سندويشات 26 01-21-2013 10:17 PM
فطائر بالكريمة والشوكلاتة روووووووووووووووووووعة بالصور jeny معجنات - سندويشات 26 01-21-2013 10:15 PM
فطائر ومعجنات منوعة.. بالصور ـالأمـ،يــ،رهـ الحـ،ســ،ناء معجنات - سندويشات 210 07-14-2012 02:33 AM




Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter