أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > معجنات - سندويشات



طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه


جديد مواضيع معجنات - سندويشات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
قديم 07-27-2009, 10:45 AM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة نشيطـة ::










icon30 طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه

طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه



طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه




المقادير

1- الحشو

المكونات
لحم مفروم ناضج
بيض مسلوق مُقطع صغير
جبن موتزاريلا مبشور
2ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء دافئ
2/1 2 كوب دقيق عادي
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة

تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 45 دقيقة حتى يختمر.
- يُقطع العجين إلى أحجام متوسطة ، ثم يُمد إلى دوائر و يُوضع فيه الحشو من لحم مفروم و بيض مسلوق و جبن موتزاريلا مبشور.
- تُقفل الدائرة بأحكام لتصبح نصف دائرة ، ثم يُصنع بها بعض الثقوب من أعلى.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ( ممكن أن تُقلى في الزيت) .
- هذه الفطائر ممكن أن تُقلى في الزيت
- ممكن وضح حشو لآخر من السبانخ المسلوقة و قليل من صلصة الطماطم بالأعشاب و جبن الريكوتا و قطع من الدجاج المسلوق و تُزين بصلصة الطماطم.

.........................................

img]طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه [/img]


المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة
.........................





منقوووووووووول
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه
http://forum.sedty.com/t178535.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links




قديم 07-28-2009, 03:15 AM   رقم المشاركة : 2
:: سيدة نشيطـة ::










افتراضي رد: طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه


اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

شكلها روووعه

سلمت يداكي غاليتي


قديم 07-28-2009, 10:29 AM   رقم المشاركة : 4
:: سيدة رائعــة ::











افتراضي رد: طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه


اممممممممممم ، جوعتيني وانا لسه فاطرة تو
تسلم ايديكي يا الغالية


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1000 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0112499111/0554171121

إضافة رد




طرق عمل فطائر بالصور لذييييييييييذه

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر ...فطائر ...الطريقة بالصور ifni معجنات - سندويشات 322 09-24-2014 12:24 AM
فطائر السينيبون المالحة بالصور لاتفوتكم ملكة زماني معجنات - سندويشات 24 01-21-2013 10:24 PM
فطائر الوردة بالصور من مطبخي رشفة قهوة معجنات - سندويشات 26 01-21-2013 10:17 PM
فطائر بالكريمة والشوكلاتة روووووووووووووووووووعة بالصور jeny معجنات - سندويشات 26 01-21-2013 10:15 PM
فطائر ومعجنات منوعة.. بالصور ـالأمـ،يــ،رهـ الحـ،ســ،ناء معجنات - سندويشات 210 07-14-2012 02:33 AM






Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter