أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > الحلويات




تارت صغيرة بكريمة الليمون (حورية المطبخ)


جديد مواضيع الحلويات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
قديم 08-30-2009, 15:14   رقم المشاركة : 1
:: سيدة جـديـدة ::










افتراضي تارت صغيرة بكريمة الليمون (حورية المطبخ)

تارت صغيرة بكريمة الليمون (حورية المطبخ)



تارت كتير طيب جربوه ما راح تندموا إن شاء الله
المكونات


العجينة المكسرة :
• 500 غ طحين
• 240 غ دهن نباتي بارد
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة سكر
• 150 ملل ماء بارد جداً
كريمة بالليمون
• 160 ملل عصير ليمون
• 160 غ سكر
• 3 حبات قشر الليمون
• تخلط كل المكونات و توضع علي النار الى درجة الغليان .
• 6 حبات بيض
• 160 غ سكر
• 2 أو 3 ملعقة كبيرة نشا
• يخفق البيض مع السكر ثم يضاف النشا
• قشر الليمون المعسل
• قشر ليمون قطع طويلةإذا أمكن
كمية من الماء لسلق قشر الليمون

القطر :
• 300 غ سكر
• 300ملل ماء
طريقة التحضير
• يذوب السكر و الملح في الماء البارد و يترك جانباً .
• يخلط الطحين مع الدهن النباتي و و يفرك بالايدي دون الضغط للحصول على حبيبات مثل حبيبات الكسكسي .
• نصنع حفرة وسط الطحين و نسكب كمية الماء البارد ثم نجمع العجينة دون عجنها مطلقاً .
• نضع العجينة في كيس بلاستيك و توضع في الثلاجة لترتاح أقل شئ 8 ساعات قبل إستعمالها .
• تفرد العجينة و توضع في قوالب تارت صغيرة ـ تغطي كل حبة بورق شمع و تملئ بحبات حمص ثم تخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم ينزع عنها الورق و الحمص و نواصل خبزها ثم تخرج .
كريمة الليمون:
• تجهز بنفس طريقة الكريم باتسيير
• نسكب رقم ( 1) فوق رقم ( 2) و يوضع الكل علي النار مع التحريك المستمر الى ان يتماسك الخليط و يرفع من علي النار ثم تحشى به حبات التارت المخبوزة من قبل .
• ترجع حبات التارت المحشوة بهذه الكريمة للفرن لمدة 5 دقائق بالضبط لا غير .
• تخرج من الفرن و تزين بقشر الليمون المعسل توضع في اكواب ورقية و تقدم .
قشر الليمون المعسل :
• يوضع السكر و الماء في قدر على النار و يغلي من 5 الى 10 دقائق ثم يترك جانباً .
• يفرم أو يقطع قشر الليمون شرائح طويلة إذا أمكن وتوضع في قدر مع كمية من الماء و يسلق 5 دقائق تقريباً .
• يصفي و ترمي ماء السلق ثم نضع ماء جديد و نسلقه مرة ثانية لخمس دقائق و هكذا لنتخلص من مرارته .
• يمكن سلقه بهذه الطريقة مرتين الى ثلاث مرات يصفى ثم كلياً من ماء السلق
يوضع في القطر و يحفظ لحين الاستعمال .
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
تارت صغيرة بكريمة الليمون (حورية المطبخ)
http://forum.sedty.com/t188951.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links




قديم 08-31-2009, 00:09   رقم المشاركة : 2
:: سيدة مميـزه ::










وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: تارت صغيرة بكريمة الليمون (حورية المطبخ)


طبق سهل ولذيذ .. // أشكرك عزيزتي واتشوق لرؤية مواضيعك المقبلة بالصووورر
بإمكانك زيارة هذا الموضوع لمساعدتك

http://forum.sedty.com/t176649.html


أو

هذا الموضوع

موضوعي أجمل بالصور ( كيفية تحميل الصور من الكمبيوتر للأنتر نت ) ... بالصور
..

وآصلي سيدتي .. فبدآياتك تبشر بالخير ..

:

دمتي بآمآن ..


تارت صغيرة بكريمة الليمون (حورية المطبخ)


قديم 11-09-2009, 17:31   رقم المشاركة : 4
:: سيدة نشيطـة ::











افتراضي رد: تارت صغيرة بكريمة الليمون (حورية المطبخ)


thanks alot


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1000 ريال اتصلى بنا 0112499111 / 0554171121
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0112499111 / 0554171121

إضافة رد




تارت صغيرة بكريمة الليمون (حورية المطبخ)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كتاب حورية المطبخ / الحلويات osaima الحلويات 45 06-14-2012 02:29
تارت الليمون بالـــ merigue كازبلانكا الحلويات 2 08-31-2009 23:45







Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter