طريقة عمل الايس كريم في البيت

[اريج الازهار]

طريقة عمل الايس كريم في البيت




المقادير
1 كوب واحد من السكر
2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست
3 زلال 4 بيضات
4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة


الطريقة:

- اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
- اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
- اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
- اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
- اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة .
- اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فورا.
منقول

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
طريقة عمل الايس كريم في البيت
http://forum.sedty.com/t189375.html

[اشراقة سيهات]

[NADOUSH]

يسلمو انشالله تصير معي

[كازبلانكا]

ما شاء الله شيئ رائع ****

[أم نايفf]

جزاكي الله خير

[ward el2oloub]

شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرا
الله يعطيكم العافيه وتسلم
الايـــــــــــــــــــــــــــــــــــــادي

[ام فىء وفتون]

الله يعطيك العافيه ويجزاك عنا الف خير

[moonlihgt]

الله يعطيك العافيه
وتسلم الايادي
مشكوره