رد: ehsass ( ميني رول اللحم ) ajmal ميني رول الدجاج المحشي هلا بكم صبايا
طبقي اليوم ميني رول اللحم المحشي بالبيض أتمنى يارب يعجبكم   المقادير :  2 حبة بيض مسلوقة
½ كوب بقسماط
1 ملعقة كمون
¼ حزمة بقدونس مفروم
ملح
1 ملعقة كبيرة سماق
3 فصوص ثوم مفرومة
لحم مفروم حسب حجم البيض
1 ملعقة بهارات كباب
وهذي صورته  طريقة التحضير : تخلط جميع المقادير في العجان .  يؤخذ كمية من اللحم وتغلف بها البيضة .  تغلف كورة اللحم بالقصدير وتوضع في صينية الفرن .  تدخل الصينية الفرن وتكون النار من أسفل لمدة ساعة كاملة مع تقليبها كل ربع ساعة .
تخرج من الفرن .  وهذي الصور النهائية قدمتها مع بطاطس مقلي و سلطة خضراء و متبل باذنجان و عصير برتقال وطبعاً لا ننسى الكاتشب    أتمنى يارب وفقت في تقديم طبقي تحياتي لكم
التعديل الأخير تم بواسطة أجمل إحساس@ ; 09-07-2009 الساعة 09:16 PM.
|