سلطة الباذنجان بالصوص.. أممم سلطة ولا كل السلطات ..

[تالين]

سلطة الباذنجان بالصوص.. أممم سلطة ولا كل السلطات ..

السلااااااام عليكم





من غير مبالغة ومن غير مدح جربوا هذي السلطة وراح تعجبكم 100%

مع إنها تحتاج شغل شوي ، بس الطعم .. امممممم يستاهل

المقادير :
2 حبة باذنجان متوسطة
2 خيار
1 كوب حمص مسلوق ، أو علبة حمص معلب
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ليمون
سماق (ختياري)
ملح (حسب الذوق)
خبز لبناني

الصوص:
1 أو 1 ونصف علبة زبادي حجم صغير
3 ملاعق كبيرة لبنة
ا ملعقة صغيرة نعناع مجفف (اختياري)
ملح (حسب الذوق)

الطريقة:
يقطع الخبز بالمقص إلى مربعات صغيرة .
يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ، ثم يُقلى الخبز في زيت غزير حتى يصبح ذهبي ويقلى الباذنجان أيضاً ثم يوضع على ورق نشاف .
يقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، ثم يوضع في إناء ويوضع معه الحمص والباذنجان المقلي.
يُتبل بالملح والسماق والليمون وزيت الزيتون ويخلط.
توضع السلطة في صحن التقديم ويصب فوقها مزيج مقادير الصلصة ويُنثر الخبز المقرمش على الأطراف..

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
سلطة الباذنجان بالصوص.. أممم سلطة ولا كل السلطات ..
http://forum.sedty.com/t1954.html

[فوفو]

الله يعطيك العافية تالين ماقصرتي

[ام الحلوين]

الله يعطيكِ العافيه تالين
بصراحة تفتح النفس

[تالين]

فوفو , ام الحلوين

مشكورات على المرور

تحياتي

[هلا هلا]

ألسـلآم عليكـم و رحمـة ألله و بركآتـه

اي هاي كتير طيبه

انا بعملها

تسلم الديات يا رب

[بنوته مدينيه]

اشكررررررررررررك

[Ileana]

الف شكرعلى الوصفه

[sumayya82]

يميييي تجننن