أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > معجنات - سندويشات




اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


جديد مواضيع معجنات - سندويشات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
قديم 11-27-2009, 03:03   رقم المشاركة : 1
:: سيدة مميـزه ::










شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
icon26 اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور

اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور



اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور
المعكرونة بالجلاش
المكونات
معكرونة اي نوع تحبية
بصل مفروم
لحم مفروم
جزر شرايح مقطع
فطر
بهار
معجون طماطم
شريحتين من عجينة الجلاش الجاهز
الطريقة


نسلق المعكرونة ونصفيها ونتركها جانبا
نقلب اللحم المفروم والبصل والجزر والفطر على النار ونضيف الملح والبهار ومعجون الطماط ونخلطة على المعكرونة


اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور

اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور

في الفرشاة ندهن وعاء لشوربة وندهن كل شريحة جلاش ونضعها بالوعاء ونصب الحشوة فيها ونغلقها وندخلها الفرن تتحمر قليلا من تحت وفوق

اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور
http://forum.sedty.com/t213867.html





التعديل الأخير تم بواسطة أجمل إحساس@ ; 12-02-2009 الساعة 01:02. سبب آخر: إضافة شعار التميز
رد مع اقتباس

Sponsored Links





قديم 11-27-2009, 03:28   رقم المشاركة : 3
:: سيدة مميـزه ::










شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


اصابع البقلاوة الشهية
المكونات
عجينة جلاش
زيت مخلوط مع زبدة
اي مكسرات تحبيها مدقوقة
ماء ورد
شعريه باكستانية مفتتة
ربع كوب قطر ثقيل

الطريقة
خلطت المكسرات مع القطر والشعرية وماء الورد ورشة قرفة
بالفرشاة دهنت كل شريحة من العجينة الجاهزة من الجهتين وحشيتها ولفيتها مثل الرول
وقطعتها وصفيها بصينية وادخلتها فرن تتحمر من فوق وتحت



اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور

اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور




اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور\




اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور
بعد ان اخرجتها من الفرن غطست كل حبة بالقطر ثم بجوز الهند الملون
طريقة تلوين الجوز ناخذ بصحن جوز هند ونحط علية الوان غذائية وتركتة ينشف شوي


التعديل الأخير تم بواسطة سونة الجاسم ; 11-27-2009 الساعة 03:30.
قديم 11-27-2009, 03:39   رقم المشاركة : 4
:: سيدة مميـزه ::










شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


عش البلبل
المكونات
عجينة جلاش
زبدة
زيت
كاجو او فستق حلبي او لوز حسب الرغبة
قطر او سكر بودرة
الطريقة
تسيح الزبدة وتخلط مع الزيت
نقطع العجينة مربعاتناخذ كل شريحة ونحط عليها عود شواء خشبي ونطويها بشكل اسطواني
اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


بعدها تزم العجينة ونخرج عود الشواء ونطويها بشكل دائري والجزء الزائد نضغطا للداخل

ونصفها بالصينية ونسكب بالتساوي خليط الزيت والزبد ونضع بالوسط كاجو او لوز حسب الرغبــــــــــــة
من تتحمر نخرجها ونصب القطر بس انا رشيت سكر باودر



اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


وبعد من العجينة الجاهزة عملت العجينة بشكل اقماع وبعد ها مسحتها بالزيت وادخلتها الفرن ومن اخرجتها رشيتها سكر باودر

وقطر

اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور

قديم 11-27-2009, 03:45   رقم المشاركة : 5
:: سيدة مميـزه ::










شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


وبعد عملت من العجينة وردات البقلاوة
قطعت العجين مربعات ومسحتها بالزيت وصفيتها بالقالب المخصص للكب كيك
كل شريحة مسحتها ووضعت اخرى بالجهة المعاكسة

اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور

وعملت صينية الكولاج باللحم المفروم
عملت عصاج لحم مفروم ورشيت علية البقدونس
خلطت بيضة مع كوب حليب
اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور




اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


في صينية فرن مدهونة
وضعت شرائح من عجين الكولاج ثم اللحم المعصج ثم صبقات اخرى من العجين وصبيت الحليب المخلوط مع البيض وادخلتها الفرن تخبز
طبعا طبقات العجين من نصفها كل وحدة نمسحا بالزبدة
وبالعافية


اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


كل عام وانتم بخير

قديم 11-27-2009, 10:59   رقم المشاركة : 8
:: سيدة مميـزه ::










شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


[المافينز من مطبخي

المقاديـر
2كوب دقيق منخول
كوب ونص سكر عادي
2بيضة
ربع كوب زيت
كوب حليب سائل
1ملعقة كبيرة بيكن باودر
1ملعقة صغيرة فانيليا
2ملعقة اكل كاكاو بودرة
الطريقة

يخلط الدقيق مع السكر والبيكن باودر
ويترك جانبا

اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور

يخلط البيض والحليب السائل والزيت والفانيليا

ثم يضاف الكاكاو ويخلط يمكن الاستغناء عنة وعمل المافنز ابيض

يخلط جيدا بالخفاق ثم يضاف على خليط الدقيق
ويمزج جيدا
الى ان يتجانس الخليط ويصب بقوالب صغيرةويخبز في فرن متوسط لمدة




30 دقيقة


ومن ينضج يبرد ويزين بالنوتيلا ويرش علية المكسرات او الجوز هند او الورد المجفف او شوكولاتة الفليك

اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور

اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور

اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور

اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور


التعديل الأخير تم بواسطة سونة الجاسم ; 04-13-2010 الساعة 05:20.

برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1000 ريال اتصلى بنا 0112499111 / 0554171121
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0112499111 / 0554171121

إضافة رد




اطباق بعجينة الجلاش من مطبخي بالصور

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطباق من مطبخي متجدد باذن الله ام امير وملاكي الأطباق الرئيسية 131 06-20-2013 20:32
لفائف الجلاش ( رولز ) بالصور alex w bas معجنات - سندويشات 11 02-25-2013 19:10
الشوربة الصينية بطريقتي بالصور من مطبخي بالصور طبعا amanarre مقبلات - مشروبات 32 04-06-2012 15:23
**اطباق لذيذة بالدجاج من مطبخي** nemssah الأطباق الرئيسية 35 11-29-2010 17:03
اطباق للي يسون ريجيم مصور من مطبخي واكثر من طبق ام امير وملاكي وصفات واطعمه خاصه للرجيم والرشاقة 85 03-18-2010 23:32







Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter