أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه



سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter



Sponsored Links
قديم 12-11-2009, 06:12 PM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة مميـزه ::











وسام شيف سيدتي 
icon16 سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور

سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شخباركم أخواتي الغاليات من زمان ما نزلت موضوع في القسم

وهذا عشاء ماشاء الله تبارك الرحمن لعضوة اسمها دلال في منتدى ثاني اتمنى يعجبكم

وعليهم وعليكم بألف عافيه

وهذه صورته كامل

سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور

وهذا الرز قبل ما ألحفه في الخبز وطبعاً نسميه عندنا مثلوثه لأنه 3 طبقات والصور جايتكم بالتفصيل الممل

سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور


وهذه الطبقه الأولى وهي القرصان بالخضار

سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور

وهذا الجريش وفوقه الحشو

سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور


وهذا الرز فوق الجريش

سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور

وبعدها نحط الحشو اللي للرز

سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور


وبعدها الأيدام تبين لحم أو دجاج وأنا طبخت على دجاج

سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور

وحطيت عليه فلفل حار للي يحب

سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور


ولحفته بخبز صاج من المعامير

سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور

وهذا ورق العنب مع محشي كرمب

سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور

وهذه السلطه

سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور

وهذا الحلو شيز كيك

سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور



وهذا كان عشاهم




المثلوثه

1- القرصان / نفرم بصلتين ناعمين ونحمسهم مع 4 حبات طماط كبار مخلوطين بالخلاط وبعد مايتحمر نضيف عليهم الماء والخضار المثلجه ( بزاليا وجزر وذره ) لحد مايغلي المرق ونضيف عليه أصبع زبده والخبز القرصان ونحرك لحد ما يتشرب الخبز المرق ونخليه على نار هاديه لمدة 10 دقائق فقط


يعني ماتاخذ كل الشغله غير 15 دقيقه بس

2- الجريش / نفرم بصل ناعم ونضعه في القدر مع ملح وكمون ومكعبين ماجي والماء المغلي مسبقاً
ونكون مغسلين الجريش ومنقعينه من ساعه
نضيف الجريش للماء وطبعاً المفروض يكون الماء ضعفين الجريش
ونخليه يطبخ لحد ما يبدأ يقل الماء من الجريش ونضيف عليه لبن المراعي حتى يعطيه اللون الأبيض وطعم الحموضه
ونحرك كل 5 دقايق حتى ما يلزق الجريش في قاع القدر ولما تبدأء حبة الجريش تذوب نهائياً نخليه على نار هادئه جداً لما كل حب الجريش يذووووب

3- الرز / أولا راح نكبس على مرق الدجاج
يعني بحمر بصل مفروم صغير مع زيت أكثر من أنه مجرد تحمير ونضيف عليه الدجاج ونقلب لحد مايبدأ الدجاج يحمر نضيف عليه البهارات الحب وهي الهيل ومسمار و فلفل أسود ولومي أسود وورق الغار وكمون وكزبره ثم نضيف الماء المغلي على الدجاج
لاحظوووا ما نحط الملح لحد ما يطبخ الدجاج لمده 20 دقيقه وبعدها نملح مرق الدجاج ويطبخ لحد مايستوي الدجاج
نحط الدجاج في الفرن بعد ما يتبل بالصلصه والكاتشب واللومي الأسود الناعم والهيل الناعم وقليل من مرق الدجاج
نشخل مرق الدجاج من البصل والبهارات الحب ونضيف عليه ماء وملح حسب كمية المرق الموجوده وكميه الرز اللي تبين وما ننسى أن الرز مغسول ومنقوع لمده 1/2 ساعه ( بسمتي )
ونكبس الرز على مرق الدجاج والمهم الماء يزيد عن الرز بس بشي بسيط يعني 3 سنتمتر
ونغطيه بقصدير ونخليه يستوي على نار هادئه

*** حشو الجريش// يتكون من بصل وملح ولومي أسود ناعم وفلفل أسود فقط يحمس في زيت أو سمنه

*** حشو الرز// يحمر البصل مع الملح وفلفل ولومي أسود ناعم وحمص حب ناشف( مسلوق من قبل )

ورق العنب والكرمب

الحشوه // هي بصل وثوم وطماط 2 مكعب ماجي نحمسهم لحد ما يذوب الطماط ونضيف عليه الرز المصري والبهارات وعصير الليمون حسب الرغبه يحمس لمده 10 دقائق ونطفي عليه ونضيف البقدونس والكزبره ونخلطهم ولما تبرد الخلطه نبدأ نحسي

نقطع البطاط شرايح ونصفها في قاع القدر ونصف ورق العنب ثم نصف محشي الكرمب طبقه ثالثه
نضيف 1/2 كأس عصير ليمون + 1/2 كاس زيت زيتون + كأس تمر هندي منقوع في ماء مغلي ( نشخل التمر هندي وناخذ مقدار كأس )
ونخليه على النار لحد ما يبدأ يغلي
ونوطي على النار لمده ساعه فقط

والسلطه ما فيها زود عاديه بس طريقة الترتيب عطها شكل ثاني
صوص السلطه // 2 م ك خل أبيض + 2 م ك خردل + قليل من عصير الليمون + زيت زيتون + رشة سماق أحمر



الشيز كيك ’(

1-نطحن بسكويت دايجستف 10 حبات كبيره
6 حبات زبده صغيره
ونفتتهم في قاع الكأس
2- نذوب 1 م ص جيلاتين بقري في 1/4 كأس ماء مغلي ونتركه حتى يبرد
3- نخلط في خلاط الكأس ( ظرف دريم ويب + 1 قشطة + 12 حبه جبن كيري + 1 علبة نستله + الجيلاتين الذائب في الماء )
ملاحظه نضيف المقادير بنفس الترتيب ( دريم ويب قشطه جبن نستله جيلاتين )حتى ما يتكتل

نخليه في الثلاجه حتى يتماسك وبالضبط يبيله ساعه أذا الثلاجه برودتها عاليه ونضيف طبقه التوت قبل التقديم

وعليكم بألف عافيه {"



أتمنى يكون عشاي عجبكم حتى لو ماذقتوه


منقووووووول

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور
http://forum.sedty.com/t217848.html





التعديل الأخير تم بواسطة أجمل إحساس@ ; 12-11-2009 الساعة 06:26 PM.
رد مع اقتباس

Sponsored Links





قديم 12-11-2009, 10:23 PM   رقم المشاركة : 3
:: سيدة جـديـدة ::











افتراضي رد: سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور


تسلم يدك حبيبي
الله يعطيك العافيه

قديم 12-12-2009, 06:22 AM   رقم المشاركة : 6
:: VIP ::












شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور


مشاء الله روعة
جزاكي الله خيرا على النقل الذيذ والرائع

قديم 12-12-2009, 10:07 AM   رقم المشاركة : 8
عضٌوة شٌرٍفـَ منتديـُآت سَيدتـيّ











وسام العطاء لمنتديات سيدتي شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور


يا سلام جدا رائع

عاد انا اموت بالمثلوثة

جوعتيني يمي يمي

يسلمو اجمل احساس على النقل المميز


التعديل الأخير تم بواسطة طائرالوئام ; 12-12-2009 الساعة 10:10 AM.

برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0541475444

إضافة رد





سفرة عشاء أكل لذيذ وتقديم جميل.... الصور

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عشاء لذيذ بالصور سونة الجاسم مقبلات - مشروبات 36 02-25-2013 06:48 PM
عشاء لذيذ و سريع بالخطوات المصـــورة مع انوار الحـــب lina84 أطباق منوعه 23 07-23-2012 11:49 PM
ساندويش لذيذ جــدآ .....الطريقة مع الصور الفراشة الهادئه معجنات - سندويشات 36 03-24-2011 07:32 PM
الصور مكرونه لذيذ بالطريقه الصينيه لا تفوتكم ĐodĚ βhaa أطباق منوعه 21 11-01-2010 06:04 AM
حلا يقطع القلب......لذيذ وسهل بــ((الصور)) فن أغصان الحلويات 103 07-27-2010 10:53 AM






Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter