أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > الأطباق الرئيسية




6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)


جديد مواضيع الأطباق الرئيسية


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
قديم 12-15-2009, 10:51 PM   رقم المشاركة : 1
عضٌوة شٌرٍفـَ منتديـُآت سَيدتـيّ









شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
icon25 6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)

6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)



6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)



6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)



كيفكم يا حلوات

مين بتحب المحشي

يا سلام عليه ايام الشتا خطيررررررررررر


المره دى عملت 6 انواع من المحشي المصرى على اصوله

مش هطول عليكو وهبدا بالوصفات

6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)

انواع المحشي ::
1-كرنب (ملفوف)
2-ورق عنب
3-بازنجان
4-كوسه
5-طماطم
6-بطاطس

6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)


اولا نحتاج لعمل الخلطه التى حشوت بيها جميع الانواع عدا البطاطس

الخلطه


* المقادير *

بصل مفروم ناعم - لحم مفروم -فلفل اخضر مقطع ناعم - طماطم مضروبه فى الكبه - صلصه طماطم - خضرا (شبت كسبره بقدونس) - ارز مصرى مغسول -توابل (ملح فلفل جوزه الطيب بهرات مشكله)

* الطريقه *

موجوده بالصور المتحركه

1-نضع البصل على النار مع زيت نباتى حتى يزبل
2- نضيف اللحم المفروم مع التقليب
3-اضافه الفلفل الاخضر مع التقليب حتى تجف السوائل
4-اضافه الطماطم المخلوطه وصلصه الطماطم ونقلب حتى التسبيك مع اضافه التوابل السابق زكرها
5-نطفى النار ونضيف الخضرا والارز ونقلب ونظبط الملح اذا كان الخليط فى حاجه اليه

كده خلصنا الخلطه


6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)


نعمل كمان الشوربة اللى هنسقي بيها المحشي
ماء على النار يغلى ويضاف له مرقه دجاج ماجى ضافه المكعبات حسب الكميه ونضيف صلصة طماطم وتوابل فلفل وحبهان وجوزه الطيب واى توابل تحبيها

ودى صورتها


6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)


نبدا فى الحشو

* ورق العنب *


كما فى الصور المتحركة

الصور موضحه طريقه اللف
ونرص الاصابع فى حله فى قاعها بطاطس مقطعه شرائح
ونسقيه بالشوربه سابقه الذكر ونضع على الوجه قطع صغيره من الزبده تعطيه طعم ولمعه جذابه ويغطى ويسوى على نار منخفضه




6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)


* البازنجان والكوسه والطماطم *


نقوم بتفريغ الكوسه والبازنجان والطماطم بالاداه الخاصه ( المقوار)

ونغسلهم جيدا ونضعهم فى ما به ملح

ثم نقوم بالحشو مع مراعاه ترك حوالى نصف سنتيمتر فارغ لان الارز عندما ينضج بيزيد فى الحجم

ونرصهم بشكل عمودى داخل الحله بعد وضع فى قاعها اللب الناتج من تقوير الكوسه ونضيف الشوربه الخاصه مع مراعاه عدم الاكثار لان الخضروات بها نسبه من الماء عاليه وتترك على نار منخفضه حتى النضج



6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)



* الكرنب *

نسلق اوراق الكرنب فى ما مغلى مضاف اليه ملح وكمون
ثم نقطعه مربعات صغيره ونقوم بالحشو ويرص فى حله فى قاعها نضع عروق الاوراق

وبعد الانتهاء من صف الاصابع نغطيها بباقى العروق وتسقيها بالشوربه المغليه ونتركها لتنضج على نار هادئه



6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)




* البطاطس *

نقشر البطاطس ونقعها 3 اقسام (او اثنان لو البطاطس صغيره)
وتغسل ونزيل اللب الداخلى بحرص
ثم تسلق فى شوربه( انا سلقتها فى شوربه دجاج كنت بسلقه)

وللحشو ناخد جزء من اللحم المفروم بعد اضافه الطماطم اليه ونحشو به البطاطس وتوضع بالفرن لتتحمر من اعلى



6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)


وتقدم الانواع كلها مع الدجاج المحمر



6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)




6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)



والى اللقاء فى اكلات اخرى

اذا عجبتكم اكلتى ارجو التقييم

لانى تعبت كتيييييييييييير فى الفوتوشوب

بااااااااااااااااااااااى




رد مع اقتباس

Sponsored Links



قديم 12-15-2009, 11:06 PM   رقم المشاركة : 2
عضٌوة شٌرٍفـَ منتديـُآت سَيدتـيّ








عضوة شرف وسام العضوة المتعاونه 
افتراضي رد: 6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)


واااااااااااااااااااااااااااااو

ما شاء الله

شو هالابداع

ايه الحلاوة دي

منظرهم بيجنن

ابدعتي يا دودو

وهذا شئ ليس بجديد على رائعة مثلك

الله يعطيكي الف مليون تريليون عافية

تقبلي مروري المتواضع

لك من الحب كله

اختك

رنيم الغربة


قديم 12-15-2009, 11:24 PM   رقم المشاركة : 3
:: سيدة مميـزه ::









شكر وتقدير 
افتراضي رد: 6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)


يا نهار أبيض موتينى م الجوع الله يسامحك
تسلم ايدك شكلهم شهى وريحيتهم وصلتنى
طبعا ليكى أحلى تقييم تستحقيه مش على الفوتو شوب ولكن على الاكل الجنان
شطوووووووووووووووورة
برافو

قديم 12-16-2009, 12:00 AM   رقم المشاركة : 4
:: سيدة مميـزه ::









افتراضي رد: 6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)


ماشاء الله تسلم ايديك
احلى تقييم لعيونك شغل متعوب عليه
المحشى والفوتوشوب دائما مميزة كعادتك

قديم 12-16-2009, 05:28 AM   رقم المشاركة : 6
:: سيدة مميـزه ::








وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: 6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)


امووووت في المحشي

شكله بيشهي

الله يعطيك العافيه

وتسلم انا ملك

قديم 12-16-2009, 05:48 AM   رقم المشاركة : 7
مُشــــرٍفـَـة مَآئِـــدة سَيدتـــيّ








وسام العطاء لمنتديات سيدتي شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
رد: 6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)


ياسلام على الابداع بالطبخ والفتوشوب

يسلمو اليدين الحلوين يا احلى برفسورة محاشي

شهيتيني كتير حلو

دائما مميزة دودو وتستاهلي احلى تقييم لعيونك ياجميل


التعديل الأخير تم بواسطة طائرالوئام ; 12-16-2009 الساعة 05:50 AM.
قديم 12-16-2009, 06:08 AM   رقم المشاركة : 8
:: VIP ::








شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: 6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)


ماشاءالله تبارك الله
تسلم يمينك
الله يجزااااك الجنه


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تجديد نضاره البشره ..التخلص من اثار حب الشباب واثار الجروح والحروق بجهاز الفراكشنال ليزر العجيب .. اتصلي بنا الرياض 0112499111 _0554171121

إضافة رد



6 انواع من المحشي المصري بالصور المتحركة (مطبخ دودو المصرية)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شوربه العدس بالصور>>> من مطبخ دودو المصرية DoDo Elmasria مقبلات - مشروبات 52 09-13-2013 02:38 AM
بيتزا (اشكال مبتكره) مطبخ دودو المصرية DoDo Elmasria معجنات - سندويشات 169 07-03-2013 06:59 PM
دجاج على الطريقة الصينيه من مطبخ دودو المصرية DoDo Elmasria الأطباق الرئيسية 53 06-23-2013 10:58 PM
الحمام المحشى والارز بالمكسرات ... من مطبخ دودو المصرية DoDo Elmasria الأطباق الرئيسية 59 06-20-2013 09:14 PM
شوربه الفطر.... يمى يمى ــــــــ> من مطبخ دودو المصرية DoDo Elmasria مقبلات - مشروبات 40 04-06-2013 04:05 PM




Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter