أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه


اسكالوب بانيه و البفتيك والفرق بينهم هنا وبس


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
قديم 12-24-2009, 10:15 AM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة نشيطـة ::








icon25 اسكالوب بانيه و البفتيك والفرق بينهم هنا وبس

اسكالوب بانيه و البفتيك والفرق بينهم هنا وبس



السلام عليكم يا عزيزاتى

النهارده جبت ليكم طريقه اكلتين معروفين لكن فى ناس بتتلغبط بينهم
1 - الاسكالوب بانيه 2 - البفتيك


1 - الاسكالوب بانيه

المقادير :
(أ) نصف كيلو لحمه شرائح

(ب) ماء بصل
2 بصله مبشورين ومعصورين جيدا نأخذ الماء ولا نحتاج الى البصل


(ج) بقدونس مفروم ناعم

(د) عصير ليمونه

(و) ملح و فلفل ( شطه ) اذا اردت

(هـ) 2 بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل

(ن) فيجيتار

الطريقه :

1 - تدق اللحمه بيد الهون او بالشاكوش الخشبى المخصص للطعام
حتى لا تنكمش او تنحنى اثناء القلى

2 - تتبل اللحمه بــ ( ماء البصل و الملح والفلفل والليمون والبقدونس ) وتترك لمده لاتقل عن ساعتين ويفضل ان تتبل من قبل عملها بيوم وتوضع فى الثلاجه

3 - بعد ذالك يتبل اللحم بالبيض ثم الفيجيتار ( ملحوظه : كترى من الفيجيتار على قطعه اللحم حتى لا يتسلل الزيت الى قطعه اللحم اثناء القلى فيصبح اللحم ناشف )

4 - يوضع كميه من الزيت ويعادلها كميه من السمن فى طاسه على النار

5 - عندما يسخن الزيت والسمن نقلى اللحم على نار هادئه حتى ينضج تماما ( ملحوظه : لا تقلبى اللحم الا بعد ان تتأكدى ان الوجه الاول قد احمر لونه _ واحرصى على ان تكون اللحم قد احمر لونه ليصبح دهبى اللون ولكن اخرجى اللحم طرى وليس ناشف )


*** يقدم مع مكرونه اسباجتى وبطاطس محمره وسلطه خضراء***


2 - البفتيك :

المقادير :
- نصف كيلو لحم شرائح

- عدد 1 بصله مقطعه قطع كيبره

- عدد 1 طماطم مقطعه قطع كيبره

- كوب عصير طماطم

- 5 فصوص ثوم مفروم

- ملعقه سمنه او 2 ملعقه زيت

- ملح وفلفل وشطه

الطريقه :

- يتبل اللحم بجميع المقادير المذكوره

- ويضاف اليه نصف كوب ماء

-يدخل الفرن حتى النضج

*****يقدم مع ارز وبطاطس محمره وسلطه خضراء*****
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
اسكالوب بانيه و البفتيك والفرق بينهم هنا وبس
http://forum.sedty.com/t221831.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links





برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تجديد نضاره البشره ..التخلص من اثار حب الشباب واثار الجروح والحروق بجهاز الفراكشنال ليزر العجيب .. اتصلي بنا الرياض 0112499111 _0554171121

إضافة رد



اسكالوب بانيه و البفتيك والفرق بينهم هنا وبس

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
امراتان ؟ والفرق شاسع نور الامان منتدى البيت الإسلامي 10 06-07-2009 08:40 PM
طريقة عمل لحم البفتيك المقلي بالصور دائما مشرقة أطباق منوعه 7 05-10-2009 04:35 PM
والفرق بيننا نقطه ونة قلب المواضيع المكررة 1 07-11-2008 04:09 AM
اسكالوب دجاج فوفو أطباق منوعه 16 02-17-2008 10:08 PM
اسكالوب بانيه ديما1 أطباق منوعه 5 01-27-2008 06:01 PM




Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى