أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه



اسكالوب بانيه و البفتيك والفرق بينهم هنا وبس


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter



Sponsored Links
قديم 12-24-2009, 10:15 AM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة نشيطـة ::











icon25 اسكالوب بانيه و البفتيك والفرق بينهم هنا وبس

اسكالوب بانيه و البفتيك والفرق بينهم هنا وبس



السلام عليكم يا عزيزاتى

النهارده جبت ليكم طريقه اكلتين معروفين لكن فى ناس بتتلغبط بينهم
1 - الاسكالوب بانيه 2 - البفتيك


1 - الاسكالوب بانيه

المقادير :
(أ) نصف كيلو لحمه شرائح

(ب) ماء بصل
2 بصله مبشورين ومعصورين جيدا نأخذ الماء ولا نحتاج الى البصل


(ج) بقدونس مفروم ناعم

(د) عصير ليمونه

(و) ملح و فلفل ( شطه ) اذا اردت

(هـ) 2 بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل

(ن) فيجيتار

الطريقه :

1 - تدق اللحمه بيد الهون او بالشاكوش الخشبى المخصص للطعام
حتى لا تنكمش او تنحنى اثناء القلى

2 - تتبل اللحمه بــ ( ماء البصل و الملح والفلفل والليمون والبقدونس ) وتترك لمده لاتقل عن ساعتين ويفضل ان تتبل من قبل عملها بيوم وتوضع فى الثلاجه

3 - بعد ذالك يتبل اللحم بالبيض ثم الفيجيتار ( ملحوظه : كترى من الفيجيتار على قطعه اللحم حتى لا يتسلل الزيت الى قطعه اللحم اثناء القلى فيصبح اللحم ناشف )

4 - يوضع كميه من الزيت ويعادلها كميه من السمن فى طاسه على النار

5 - عندما يسخن الزيت والسمن نقلى اللحم على نار هادئه حتى ينضج تماما ( ملحوظه : لا تقلبى اللحم الا بعد ان تتأكدى ان الوجه الاول قد احمر لونه _ واحرصى على ان تكون اللحم قد احمر لونه ليصبح دهبى اللون ولكن اخرجى اللحم طرى وليس ناشف )


*** يقدم مع مكرونه اسباجتى وبطاطس محمره وسلطه خضراء***


2 - البفتيك :

المقادير :
- نصف كيلو لحم شرائح

- عدد 1 بصله مقطعه قطع كيبره

- عدد 1 طماطم مقطعه قطع كيبره

- كوب عصير طماطم

- 5 فصوص ثوم مفروم

- ملعقه سمنه او 2 ملعقه زيت

- ملح وفلفل وشطه

الطريقه :

- يتبل اللحم بجميع المقادير المذكوره

- ويضاف اليه نصف كوب ماء

-يدخل الفرن حتى النضج

*****يقدم مع ارز وبطاطس محمره وسلطه خضراء*****
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
اسكالوب بانيه و البفتيك والفرق بينهم هنا وبس
http://forum.sedty.com/t221831.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links






برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0541475444

إضافة رد





اسكالوب بانيه و البفتيك والفرق بينهم هنا وبس

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
امراتان ؟ والفرق شاسع نور الامان منتدى البيت الإسلامي 10 06-07-2009 08:40 PM
طريقة عمل لحم البفتيك المقلي بالصور دائما مشرقة أطباق منوعه 7 05-10-2009 04:35 PM
والفرق بيننا نقطه ونة قلب المواضيع المكررة 1 07-11-2008 04:09 AM
اسكالوب دجاج فوفو أطباق منوعه 16 02-17-2008 10:08 PM
اسكالوب بانيه ديما1 أطباق منوعه 5 01-27-2008 06:01 PM






Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter