أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > الحلويات



طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور


جديد مواضيع الحلويات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
قديم 02-13-2010, 07:11 PM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة مميـزه ::











Post طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور

طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



" كيكة الشوكلاتة "


طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور


العجينة :

175 غرام زبدة ( يعادل سبع ملاعق أكل )
175 غرام سكر
4 بيضات
200 غرام طحين
ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر
ملعقة أكل كاكاو
50 غرام شوكلاتة خام ( القابلة للتذويب )


الحشو :


500 مل كريمة للخفق
200 غرام شوكلاتة خام ( قابلة للتذويب )
ملعقتان صغيرتان زبدة


الطريقة :

نأتي بالزبدة والسكر


طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور

نخفقهما خفقاً جيداً حتّى التجانس كما هو موضح هنا

طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور


ثمّ نضع البيض ونخفقه جيداً


طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور



نخلط الطحين والبكنغ باودر والكاكاو ونضيفهم إلى المكونات السابقة ،

طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور


في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا الشوكلاتة ، فنضيفها إلى المكونات السابقة ،

طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور



و نخبز العجينة في فرن مسّخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً
غير أنّه تتغير المدة والحرارة من فرن لآخر ويجب مراعاة عدم خبز الكيكة لمدة طويلة حتى لا تجف ،

طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور


وبعد نضوج الكيكة نقسمّها إلى ثلاثة أقسام ولغير المحترفة في التقسيم تكتفي بشطرها لقسمان فقط .

طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور



************


الحشو :

نبدأ الآن بتذويب ال 200 غرام شكولاتة ،

طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور


وعندما تشارف على الذوبان النهائي نضيف الزبدة ،

طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور



أثناء إذابة الشوكلاتة نبدأ بخفق الكريما ،


طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور



عندما تتماسك جيداً نضيف مزيج الشوكلاتة والزبدة تدريجياً مع مراعاة عدم السخونة التامة للشوكلاتة ،

طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور


ثم نخفق الكريما المخفوقة مع مزيج الشوكلاتة ،

طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور

*************


نحشي الكيكة بكريمة الشوكلاتة ونغلفه بها ولكِ حرية التزيين : )

طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور


طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور



وصحتين وعافية
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور
http://forum.sedty.com/t240760.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links



قديم 02-13-2010, 10:40 PM   رقم المشاركة : 2
:: VIP ::











شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور


ماشاءالله رووعة شكلها لذيذ ........


قديم 02-13-2010, 11:58 PM   رقم المشاركة : 3
:: سيدة نشيطـة ::










افتراضي رد: طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور


ماشاء اللة جدا روعة

قديم 02-14-2010, 01:37 AM   رقم المشاركة : 6
:: VIP ::











افتراضي رد: طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور


تسلمــــــــــــــــين حبيبتي على هذا الطرح المميز


في انتضار جديدك


دمتي بود

قديم 02-14-2010, 01:39 AM   رقم المشاركة : 7
:: سيدة مميـزه ::










افتراضي رد: طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور


يم يم يم شكلها لذيذه مشكووووووووووره

قديم 02-14-2010, 04:15 AM   رقم المشاركة : 8
:: سيدة مميـزه ::











افتراضي رد: طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور


ممممممممممممم

والله شكلها بيجنن

يعطيكي الف عافيه


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0541475444

إضافة رد




طريقة عمل كيك الكاكاو من مطبخي كالعادة .......بالصور

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل حلى الوردة من مطبخي كالعادة بنت العيون الجنوبيه الحلويات 28 08-25-2012 04:40 PM
شوربة الخضار من مطبخي بالصور كالعادة amanarre مقبلات - مشروبات 26 05-24-2012 10:35 AM
طريقة مشروب الكاكاو من مطبخي حياكم ام امير وملاكي مقبلات - مشروبات 8 11-04-2011 10:46 PM
طوورطة من مطبخي كالعادة ام اسلام 2009 الحلويات 32 03-30-2011 05:21 PM
حلا الكاسات ...بالصور من مطبخي كالعادة بنت العيون الجنوبيه الحلويات 17 07-11-2010 09:43 PM






Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter