أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > الحلويات


طرطة بالليمون


جديد مواضيع الحلويات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
قديم 08-12-2010, 06:44 PM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة جـديـدة ::








افتراضي طرطة بالليمون

طرطة بالليمون





طرطة بالفراولة:

العجين المرمل
-250غ من الدقيق
-قبصة من الملح
-ملعقة كبيرة من مسحوق السكر
-125غ من الزبدة
-بيض

كريمة الحلويات</span>
-ملعقتان كبيرتان من مسحوق كريمة الحلويات
-4معق كبيرة من مسحوق السكر
-2/1 لتر من الحليب البارد

للتزيين</span>
-1كلغ من الفراولة
-قليل من الناباج الدي يحضر كما يلي:
*1ل من الماء
* 250غ من مسحوق السكر
*قطعة صغيرة من مسحوق الحامض>نغلي الماء في قدر فوق نار هادئة ثم نضيف السكر و قشرة الحامض.ندع الكل فوق النار حتى يأخد المزيج لونا دهبيا و يعقد.نحتفظ به في الثلاجة حتى الاستعمال.

طريقة تحضير الطرطة:</span>
في اناء نضع الدقيق الغربل مع الملح و السكر نجوف وسطه ثم نضيف الزبدة مقطعة على شكل مكعبات .نخلط باطرا الاصابع لنحصل عتى عجين مرمل.نحتفظ بالخليط جانبا لمدة4 دقائق.نضيف البيضة على العجن المرمل ونخلط بسرعة حتى يلين.

فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق,ندلك العجين المرمل جيدا لمدة دقيقتين,نورقه قلي بالمدلك ثم نرشه بقلل من الدقيق .نقلبه و نورقه مرة ثانة ثم نضعه في القالب.نقطع الجوانب بالمدلك,نثب العجن بالشوكة و ندخله الرن المسخن بدرجة حرارة °190لمدة 20 د تقريبا.

لتحضير كريمة الحلويات,مزج مسحوق كرمة الحلوات بالسكر,نفرغ الحليب في قدر ثم نديب فه المزيج.نغل الكل مدة 3د مع التحرك باستمرار.نزيل من فوق النار,ندع الكريمة تبرد قليلا ثم نفرغها مباشرة فوق عجين الطرطة الجاهز و نحتفظ بدلك جانبا.

نغسل الراولة ننشها و نقطعها الى نصفين و نصففها فوق كريمة الحلويات ثم ندهنها بسائل الناباج.
ندخل الطرطة الى الثلاجة لتبرد. تقدم مع مشروب بارد


************************************************** ***************


طرطة بالليمون:

اليكم المقادير للطرطة

مقادير عجينة السابلى
250غ من الطحين /الفرينه /30غ زبده لينة 60غ سكر رطب 2 بيض

المقادير لكريمة الليمون 160غ زبدة لينه 80غ سكر رطب 4 ليمونات 3 بيضات معلقة اكل من

ماء الزهر

طريقة التحضيرللعجينة . في ايناء نضع الطحين و نضيف عليهالسكرالرطب + البيض +الزبدة

المقطعه


الى مربعات صغيرة نخلط جيدا باليدين ثم نغطى العجينة و نتركها ترتاح لمدة ساعة في

الثلاجة

كريمة الليمون .ناخذ عصير 4 ليمونات و نضيفه الىالسكر و البيض و ماء زهر و الزبدة الذائبة

و نخلطهم جيدا نسخن الفرن على درجة 180 د /تارموسة 6 /

نخرج العجينه من الثلاجة و نطرحها في الاناء الخاص بالطرطة ونفرغ فو قها كريمة الليمون

وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة

التزين يمكن ان نزينها بقطع مدورة من الليمون الاصفر و الاخضر

شهية طيبه و الى اللقاء


************************************************** ***************************


طرطة بالموز:





اعداد نفس عجينة طارطة الليمون.


الكريمة: حليب + بيض + سكر + "موز و تفاح أن وجد"


كمية السكر و البيض و الحليب حسب الأرادة "هناك من يحب كريمة متماسكة و الأخرون موس"

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
طرطة بالليمون
http://forum.sedty.com/t314593.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links




برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تجديد نضاره البشره ..التخلص من اثار حب الشباب واثار الجروح والحروق بجهاز الفراكشنال ليزر العجيب .. اتصلي بنا الرياض 0112499111 _0554171121

إضافة رد



طرطة بالليمون

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طرطة بالفواكه والكريم lamiaa-02 الحلويات 2 07-01-2010 03:07 PM
طرطة بالفواكه ام اسلام 2009 الحلويات 23 02-15-2010 03:06 PM
طرطة بالجوز ام اسلام 2009 الحلويات 12 01-09-2010 02:58 PM
طرطة بالخضار السعدية1972 معجنات - سندويشات 5 11-07-2008 05:30 PM
طرطة يم يم يم nadia63 الحلويات 11 07-04-2007 06:29 PM




Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter