أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > معجنات - سندويشات


أطباق جزائرية طاجين الزيتون


جديد مواضيع معجنات - سندويشات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
4 جلسات بلازما للشعر او البشرة 2500 ريال فقط 0112499111 / 0554171121
لتبييض البشرة بتقنية المانيه لتحصلي على 9 درجات بياض في 3 جلسات الشركة العربيه للجلديات اتصلي بنا 0112042840 / 0114384888
قديم 08-22-2010, 16:37   رقم المشاركة : 1
:: سيدة نشيطـة ::








icon30 أطباق جزائرية طاجين الزيتون

أطباق جزائرية طاجين الزيتون


طاجين الزيتون

أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل تبليله في الماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و الحموضة

الطريقة :
نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو زبدة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)
نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج
بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر
لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) + ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا
وووو بالهنا و الشفا
ملاحظة : إذا كان الزيتون من النوع الكبير جدا ممكن نحشيه بلحم مفروم ، و فيه مناطق في الجزائر (الغرب ) يعملوا الصلصة بالطماطم بحيث تصبح حمراء .. لكن عن تجربة الصلصة البيضاء أحسن

بصحتكم
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
أطباق جزائرية طاجين الزيتون
http://forum.sedty.com/t317587.html


رد مع اقتباس


Sponsored Links






الان جنتل ليز /ليزر اروما _ كامل الجسم الف ريال 0112499111 / 0554171121
خصم خاص للمعلمات و الطالبات على خدمات المركز 0112499111 / 0554171121

إضافة رد




أطباق جزائرية طاجين الزيتون

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قنادر قطيفة تع الدار جزائرية (فساتين تلبس في البيت جزائرية) HADAYAL ازياء وأناقه 77 01-23-2014 19:30
طاجين الزيتون زينبZ أطباق منوعه 11 01-01-2012 10:55
طاجين باللحم راس و الزبيب والبصل طاجين مغربي 100% ام الاء 2007 أطباق منوعه 8 01-01-2012 10:52
مجموعة امشاط خشب الزيتون + ماسك زيت الزيتون الطبيعى لتقوية شعرك ايمو فافا منتجات بشرة _تجميل _ عطور 26 10-30-2010 07:52
طاجين الزيتون باللحم sisa lachi أطباق منوعه 1 05-29-2009 00:54







Powered by vBulletin®, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter