أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > افكار وخبرات المطبخ


طريقة حفظ الثوم بالثلاجة(منقولة ومميزة)


جديد مواضيع افكار وخبرات المطبخ


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
قديم 09-07-2010, 06:41 PM   رقم المشاركة : 1
:: VIP ::








icon44 طريقة حفظ الثوم بالثلاجة(منقولة ومميزة)

طريقة حفظ الثوم بالثلاجة(منقولة ومميزة)



أخواتي الحبيبات سلام الله عليكم ورحمة وبركاته .
أسأل الله العظيم أن تكن جميعاً بأحسن صحة وخير حال .
من الأشياء كثيرة الإستعمال في المطبخ هو الثوم ,
ولكنه للأسف يترك رائحة كريهة في اليد وعلى الملابس والمطبخ والمنزل عموماً .
وكثيراً ما يسبب لنا الإحراج بسبب الرائحة المنفرة .


اليوم سنتعرف كيف نتخلص من هذه المشكلة
بحفظ الثوم بعد تحضيرة في الفريزر مع الإحتفاظ
بكامل النكهة والطعم والرائحة الجميلة في الطبيخ .

تعلمت هذه الطريقة من أمي ( الله يسعدها ويرحمها في الدارين )
وبها أتمكن من حفظ الثوم 6 أشهر أو اكثر بدون ان يتأثر او يتغير لونه أو طعمه أو رائحته .




نقشر كمية كبيرة من الثوم .




نضع كمية منه في الكبة أو فرامة البصل ونضيف له
حوالي 1ملعقة صغيرة ملح .




[]نفرمة نصف فرمة ( بمعنى ليس ناعم )
ثم نقوم بإضافة نصف ملعقة صغيرة أخرى ملح ,
و2ملعقة كبيرة زيت ذرة .


نحضر علبة بلاستيك لها غطاء محكم
وتكون نظيفه وجافة جداً .
(إستخدمت علبة الحلاوة الفارغة )
ونضع فيها الثوم .




نساوي السطح ثم نضع عليه طبقة من الزيت
بإرتفاع نصف سم تقريباً .



]وأحكمي غلق العلبة وضعيه في الفريزر .
ممكن نستعمل علب مختلفة الاحجام .




ويستخدم عند الحاجة ويعاد غلقة بإحكام وإعادته الى الفريزر .



نكررنفس الخطوات في باقي الثوم حتي إنتهاء الكمية .



معلومات هاااامة :
(^)(^)(^)(^)(^)(^)(^)(^)
#- الملح المستخدم أثناء الفرم يسهل الفرم ويجعله أنعم .

#- الزيت المستخدم أثناء الفرم يحافظ على لون الثوم فلا يتغيرمع الوقت .

#- الزيت المستخدم في السطح يحافظ على الثوم من
الجفاف أو التغيرات نتيجة حفظه لفترات طويلة (يظل طري )

#- يجب غلق العلبة بإحكام حتى لا تنتقل الرائحة إلى الفريزر أو الاغذية الأخرى المحفوظة .

#- يجب عدم ترك العلبة خارج الفريزر لفترات طويلة .
(فقط خذي ما تحتاجيه ورديها فوراً إلى الفريزر ) .

#- يمكن إستخدامة مع كل أنواع الطعام والسلاطات أيضاً .

وبالهناء والعااااافية .

منقووووووووووووووووووول


طريقة اخرى
منقولة


احنا نفرمها وبعدين نحطها في قالب الثلج ويكون متوسط الحجم

ونسويها في الفريزر لمن يتجمد وبعدين نطلعها وهي جامده في كيس نايلون

وهيه جامده ونحطها في الفريزر ونكرر العمليه ووقت الطبخ نطلع مكعب واحد حسب الحاجه

طبعا قالب الثلج يكون خاص للثوم فقط ما نستخدمه في شي ثاني

منقولة ايضااااااااااااا
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
طريقة حفظ الثوم بالثلاجة(منقولة ومميزة)
http://forum.sedty.com/t322345.html





التعديل الأخير تم بواسطة امة الله المصرية ; 09-07-2010 الساعة 06:43 PM.
رد مع اقتباس

Sponsored Links



قديم 09-09-2010, 03:23 PM   رقم المشاركة : 2
:: سيدة رائعــة ::








افتراضي رد: طريقة حفظ الثوم بالثلاجة(منقولة ومميزة)


مشكوره على المعلومات والطريقه الثانيه أسهل


قديم 09-15-2010, 03:01 AM   رقم المشاركة : 7
:: VIP ::








شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: طريقة حفظ الثوم بالثلاجة(منقولة ومميزة)


مشكووووووره يا قمر والله يعطيك الف عافيه

قديم 09-15-2010, 03:58 AM   رقم المشاركة : 8
:: سيدة جـديـدة ::








افتراضي رد: طريقة حفظ الثوم بالثلاجة(منقولة ومميزة)


مشكورة أختي
بارك الله فيك


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تجديد نضاره البشره ..التخلص من اثار حب الشباب واثار الجروح والحروق بجهاز الفراكشنال ليزر العجيب .. اتصلي بنا الرياض 0112499111 _0554171121

إضافة رد



طريقة حفظ الثوم بالثلاجة(منقولة ومميزة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة سلطة الثوم المنزلي مع البطاطس المقليه : ابداع العلياء افكار وخبرات المطبخ 4 07-05-2012 04:21 AM
طريقة صحية ومميزة لإنقاص وزنك من 6 إلى 8 كجم بالإسبوع السلام عليكم وصفات واطعمه خاصه للرجيم والرشاقة 60 06-16-2012 09:31 PM
طريقة اعداد مركز زيت الثوم لتطويل الشعر ومحاربة الصلع ###### ..ღ أحـلام الـدنيـا ღ.. صالون العنايه بالشعر 45 02-21-2012 06:26 PM
طريقة اعداد مركز زيت الثوم الورده اليانعه صالون العنايه بالشعر 8 03-22-2010 03:10 AM
عندكم بالثلاجة دارسين ؟ لاتفرطون فيه أبداً حنين الشوق صحتك 10 11-14-2009 11:33 PM




Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter