| Sponsored Links | |
| | |
03-08-2011, 02:49 AM
| رقم المشاركة : 1 | ||
| :: سيدة مميـزه :: |  ماكولات جزائرية لمحاجب
المقادير واللوازم : العجينة كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة ملعقة قهوة ملح ماء الحشوة كيلو بصل كيلو طماطم ملح فلفل اسود فلفل احمر ملعفتان زيت كبيرتان قليل من الزيت للطاولة واليدين يمكن اضافة القليل من الشحم او اضافة الزيتون الاخضر او اضافة اللخم المفروم حسب الذوق التحضير العجينة اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا . الحشو قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية . انزعي القشرة للطماطم بالسكرفاج واضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطها واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق. عودة إلى العجينة ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب 1عودي إلى اول كرية وافرديها كما في الصورة على طاولة مدهونة بالزيت لفيها 3 ضعي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا اكملي اللف والطي على شكل مربعات ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني لا تحضري أكثر من ثلاثة محجوبات حتى لا يسيل سائل الحشو من العجين اكملي العملية الى آخر كرية ملاحظة1 نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك وتقدم مع القهوة والشاي والحليب. ملاحظة2 يمكن التفنن في تغيير الحشو - السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم. - سمك الطون والطماطم والبصل والثوم والبقدونس. - فتات السردين المقلي او بقايا شطيطحة السردين مع الثوم والبصل والطماطم منقول لعيونكم اترككم مع الصور الان لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط
: ماكولات جزائرية لمحاجب http://forum.sedty.com/t400341.html التعديل الأخير تم بواسطة yasmine 4 ; 03-08-2011 الساعة 01:40 PM. | ||
  |
| Sponsored Links | |
| | |
|
03-08-2011, 01:00 PM
| رقم المشاركة : 2 |
| :: VIP :: | رد: ماكولات جزائرية |
|
03-08-2011, 01:42 PM
| رقم المشاركة : 3 |
| :: سيدة مميـزه :: | رد: ماكولات جزائرية     |
|
03-11-2011, 05:04 PM
| رقم المشاركة : 4 |
| :: سيدة مميـزه :: | رد: ماكولات جزائرية  |
|
03-22-2011, 02:51 PM
| رقم المشاركة : 5 |
| :: سيدة مميـزه :: | رد: ماكولات جزائرية ولكن راه ماشي غير جزائري كانديروه حتى فالمغرب |
|
04-05-2011, 04:25 PM
| رقم المشاركة : 6 |
| :: سيدة مميـزه :: | رد: ماكولات جزائرية |
|
04-05-2011, 04:27 PM
| رقم المشاركة : 7 | |
| :: سيدة مميـزه :: | رد: ماكولات جزائرية اقتباس:
| |
|
04-23-2011, 04:08 PM
| رقم المشاركة : 8 |
| :: سيدة جـديـدة :: | رد: ماكولات جزائرية |
| خصم 20% على حقن التعبئة ( الفيللر ) والبوتكس لوجه خال من التجاعيد 0112499111_0554171121 |
| ازالة الشعر بالليزر للبشرة الحساسة بليزر الجنتل ياج واروما 3 جلسات والرابعة مجانا 0112499111_0554171121 |
 |
« الموضوع السابق
|
الموضوع التالي »
ماكولات جزائرية
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي | |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| قنادر قطيفة تع الدار جزائرية (فساتين تلبس في البيت جزائرية) | HADAYAL | ازياء وأناقه | 74 | 06-13-2013 12:35 PM |
| ماكولات عربيه | thol | أطباق منوعه | 9 | 05-23-2010 03:05 AM |
| ماكولات تمنع الحمل | ريانه المسك | الحمل والولادة | 7 | 05-09-2010 11:12 PM |
| ماكولات بحرية | ام نور t | أطباق منوعه | 4 | 07-07-2009 12:22 AM |
| ماكولات تساعدك علي عدم النسيان | سمورة العسولة | المواضيع المكررة | 3 | 04-07-2009 02:28 PM |
