أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > الحلويات



الحلويات المغربية الاكثر من رائعة على امل ان تحظى باعجابكم وشكرا.


جديد مواضيع الحلويات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
قديم 07-06-2007, 04:15 AM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة رائعــة ::










الحلويات المغربية الاكثر من رائعة على امل ان تحظى باعجابكم وشكرا.

الحلويات المغربية الاكثر من رائعة على امل ان تحظى باعجابكم وشكرا.



:028:سلة الشوكولا :

المقاديـــــــــــــــــــــــ ــــــــــر:

- شوكولا

- كراميل نصنعه بوضع علبة نستله في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 جقيقة

- بندق

- كاجو

- كؤوس ورقية

- شرائط لف الهدايا

الطريقة :

في وسط الكؤوس نضع ملغقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل
+ ملعقة صغيرة شوكولا + نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو مبين لنحصل على شكل سلة.....ونتركها تبرد وضحة وهنا






-1-المحنشة المراكشية


المقادير:

- 1 كلغ عقدة اللوز
- عسل
- 500 غ الورقة البسطيلة
- 100غ زبدة للدهن
- 100غ لوز شرائح للتزين
- قليل من زيت
- 2اصفر البيض

الطريقة:

نصنع من عقدة اللوز قضبان بطول نصف دائرة الورقة+تقسم الاوراق الى نصفين.ويلصق نصف بالاخر باصفر بيض على شكل شريط الذي يطلى بقليل من زبدة المذابة ويوضع فيه قضيب لوز.يلف بالورقة وتلصق حاشية الورقة باصفر بيص.توضع في صفيحة دائرية مدهونة بزيت.على شكل دائري ويلصق كل قضيب بالاخر الى نهاية المحنشة.وتعمل بلباقي قضبان اشكال على حسب ذوق .يدهن الوجه باصفر بيض ويرش بزبدةوقليل من زيت .تدخل فرن متوسط حرارة.عند إخراجها تسقى بالعسل وتزين باللوز شرائح ومحمر.[





-4 - حلوة الكاوكاو :
المقادير:

الحشوة

-1 كلغ الكاوكاو
-2/1 ملعقة صغيرة مستكة
- 250 غ سكر
- ملعقتان ماء زهر

العجينة

- 500 غ كريمة طرية
- 1 كلغ دقيق


الطريقة :


العجينة

تفرع الكريمة في اناء ويضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة تعجن جيدا جداااااااحتى تصير لينة.تشكل على شكل كرات بحجم البرتقالة....نضعها في كيس نايلون ونحتفض بها جانبا.


الحشوة

يحمرالكاوكاو في الفرن ويطحن بقشرته مع السكر جيدا ....يضاف له ماء الزهر والمستكه وتشكل على شكل قضبان طويلة...
فوق مائدة تورق كرات العجين ويوضع وسطها قبان الحشوة وتلف حولها الى لن تغطيه ويحتفظ بها في الفريزر لمدة ساعة ثم تخرج وتقطع بسكين حاد وتوضع في صينية مرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن تحمر قليلا ....

5 -الشهدة اللذيذة :

المقادير:

- نصف كاس حليب

- ثلث كاس زيت

- 3 ملاعق حليب غبرة

- 2 ملاعق دنون

- كاس ماء دافئ

- 3ملاعق سنيدة

- القليل من الملح



- ملعقة خميرة الخبز

- دقيق حتى تجمع العجينة

-الطريقة :

نخلط الكل جيدا على شرط ان تكون العجينة رخوة ونتركها نصف ساعة تم نشكلها على شكل كويرات في طاوة دائرية

ونتكها تختمر سلعة وندهنها بالبيض ونرشها بجنجلان ثم ندخلها الفرن و لما نخرجها نسقيها بالعسل

ملاحظة:

يمكن ان نحشو الكويرات بالجبن او الشكولاط حسب الرغبة



-2 - التمر معمر :
المقادير:

250 غ تمر +100غ لوز+ 50غ سكر بودرة(كلاصي)+40غ شكلاط اسود+كويغطات حلوى.

الطريقة:

يزال العظم عن التمر ويمسح جيدا.
يصلق الوز ويقشر ويطحن مع السكر.يذاب الشكلاط على طريقة حمام مريا.يصنع من عقدة اللوز قضبان صغيرة من اللوز.توضع في وسط التمر وتغمس الجوانب في الشكلاط الاسود.




رد مع اقتباس

Sponsored Links




قديم 07-06-2007, 01:57 PM   رقم المشاركة : 3
:: سيدة جـديـدة ::










افتراضي


رائع بارك الله فيك

قديم 07-07-2007, 08:16 PM   رقم المشاركة : 4
:: سيدة جـديـدة ::










افتراضي


jamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiila jidan kabaki al halawiyat al maghribia

قديم 11-13-2008, 01:52 AM   رقم المشاركة : 5
:: سيدة جـديـدة ::










افتراضي رد: الحلويات المغربية الاكثر من رائعة على امل ان تحظى باعجابكم وشكرا.


حلويات لذيذه وأنا معجبه بالمطبخ المغربي ما شاء الله وخاصة الحلويات

ولكن توجد بعض الكلمات لم أفهمها مثل : دنون + سنيده + النافع
وشكراً

قديم 11-13-2008, 02:18 PM   رقم المشاركة : 6
:: VIP ::











شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: الحلويات المغربية الاكثر من رائعة على امل ان تحظى باعجابكم وشكرا.


يسلمووووووووووووووو الغالية

قديم 11-13-2008, 07:13 PM   رقم المشاركة : 7
:: سيدة نشيطـة ::










افتراضي رد: الحلويات المغربية الاكثر من رائعة على امل ان تحظى باعجابكم وشكرا.


مشكوووره ع الطبخة الحلوه


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0541475444

إضافة رد




الحلويات المغربية الاكثر من رائعة على امل ان تحظى باعجابكم وشكرا.

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أفضل الحلويات المغربية خديجا 15 الحلويات 10 12-13-2010 02:15 PM
تتمة الحلويات المغربية سلموونة الحلويات 2 11-15-2010 12:23 PM
صور الحلويات المغربية المعروفة وبالصورة ام فردوس الحلويات 4 11-15-2010 12:18 PM
أشهى الحلويات المغربية عند زين الرشف زين الشرف الحلويات 6 11-15-2010 12:13 PM






Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter