معلومات عامة

[تالين]

معلومات عامة

معلومات عامة

قد يفضل تناول بعض الأطعمة بصورة طازجة مثل أكل بعض الخضروات والفاكهة, حيث يؤدي طهي هذه الأطعمة إلي تغيير في الطعم والقوام والنوعية ولذا يفضل تناولها طازجة , ومع ذلك إن طهي الأطعمة يعد أفضل من تناولها وهي في حالتها الأولية وذلك للأسباب الآتية :

· يؤدي الطهي إلي استساغة الطعام عن أكله بدون طهي , حيث يصعب تناول البطاطس مثلا بدون طهي كما إن اللحوم تصبح سهلة المضغ بعد الطهي .

· يزيد الطهي من قابلية اللوم والحبوب والخضروات لعملية الهضم .

· يساعد الطهي علي جعل الطعام أكثر أمانا , حيث يقتل البكتيريا والطفيليات .

· يؤدي إلي زيادة فترة حفظ الطعام , ويعمل علي إيقاف نشاط الإنزيمات الموجودة في خلايا الطعام والتي قد تجعله غير صالح للأكل .

· يساعد الطهي علي تحسين نكهة ومذاق الأطعمة .

· يقدم الطهي أطعمة ساخنة , قد تكون مميزة في المناخ البارد .

· الطهي ضروريا لإنتاج وإعداد بعض الأطعمة مثل الكعك .

[أوراق]

مشكوره عزيزتي ماقصرتي

على هالمجهود المبذول منك

[تالين]

يسلموو غاليتي اوراق على المرور

[ام الحلوين]

الله يعطيكِ العافية تالين
معلومات قيمة ومفيدة

[تالين]

الله يعافيك غلاتي ام الحلوين

[@ بنت الكويت @]

الله يعطيكِ العافية تالين
معلومات قيمة ومفيدة

[جميله]

جزاكِ الله خيرا

تالين على هذه النصائح والمعلومات

المفيده .

سلِمت يدكِ

[تالين]

بنت الكويت ، جميله

يسلموو على المرور الحلو

تحياتي وتقديري