البرك التركي

[ms44]

البرك التركي



مساء الورد على احلا سيداة بهدنى
كيفكم اخباركم انشالله الجميع ابخير
انالبغا ءاطلب منكم طلب صغير للي يعرف ابغاطريقة عمل البرك با لحم والجبن والسبانخ وابغاء طريقةالعجينه حقته
تكفوت لاتهملون طلبي الله يسعدكم
انابنتضاركم

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
البرك التركي
http://forum.sedty.com/t426588.html

[صنفات فاب]

السلام عليكم
انا مثلك اريد طريقة عمل البرك التركي
دخلت هنا على امل ايجاد الوصفة ارجو المعذرة

[ms44]

وينكم يحلوات يسيدات مومعقوله محد عنده الطريقه
يله همتكم ياقمراة

[ابو عبدالله]

يهبل
مرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررره

[لبيك يالله]

اسفه مااعرفها ان شاء الله الاخوات يفيدونا

[ياصاحبي]

ها هي
المقادير
لكل كوب من الطحين ثلاث أرباع الكوب من الماء
ملعقة وسط سمنة (أو زبدة)
نصف ملعقة من الملح
حشوة الجبنة
جبنة غير مالحة + بقدونس
ممكن إضافة قليل من الصلصة البيضاء إلى حشوة الجبنة
حشوة اللحمة
لحمة مفرومة
ملح
قليل من الفلفل الأسود


الطريقة
ملاحظة: هذه المقادير لكل كأس من الطحين فإذا شئت أن تزيد في كمية الطحين فعليك بزيادة الماء والزبدة كذلك. .1
نضع الماء على النار + كمية السمنة وعندما تبدأ الماء بالغليان نطفأ النار مباشرة ونصبها فوق الطحين وتعجن مباشرة والماء ساخن، أي لا ننتظر حتى تبرد الماء. .2
نعجن العجينة جيداً ثم نرش قليل من الطحين ونرق العجينة. .3
نعمل دوائر بواسطة كأس ثم نحشي كل دائرة بالحشوة المرغوبة وتطوى العجينة ونضغط على أطراف البرك حتى لا يطلع الحشوة أثناء القلي. .4

[عندما يرقص ألم]

عواااااااااااافي

[nana sabry]

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,