عمل المقلوبة العراقية واللة اتخبل مو طبيعية

[ليالي22]

عمل المقلوبة العراقية واللة اتخبل مو طبيعية



االمقادير:

- أرز.
- باذنجان .
- طماطم
- بطاطا مسلوقة
- بصل ولحم
- معجون طماطم
- ملح
- مكعبات ماجي وللتنويع ممكن اضافة الفطر المقلي او الفول او البزاليا

العمل:

ينقى الرز ويغسل ويطبخ بماء مخلوط بمعجون الطماطم ومضاف اليه مكعبات الماجي
في هذه الاثناء نقلي اللحم مع البصل والطماطه والبطاطا المسلوقة كل على حده
والباذنجان المنقوع بالماء البارد والملح للتقليل من امتصاص الزيت،طبعا كل شئ على حده
يكون الرز قد نضج نصف نظوج ...
نرفعه ونضع نصفه في قدر يفضل يكون تيفال مدهون بالسمنة ( الدهن)
ثم نضع اول طبقة نصف كمية الباذنجان،وبعدها طبقة اللحم والبصل
نضيف البطاطا المقلية،وبعدها الطماطم المقلية
ثم بقية الباذنجان المقلي .... وبقية الرز النصف مطبوخ , ثم يغطى ويرجع على النار الهادئة
ملاحظة يمكن اضافة الفطر المقلي او الفول او البزالية او القرنبيط المقلي حسب رغبتك قبل اضافة الكمية الثانية من الرز
بعد ان ينظج يقلب في صحن كبير ويقدم مع السلطات
والف عافيه


اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة.

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
عمل المقلوبة العراقية واللة اتخبل مو طبيعية
http://forum.sedty.com/t427572.html

[بي خال]

عاشت ايديك ياورده
تقبلي مروري

[ام دودي وننو]

الله يعافي قلبك وتسلمي ياعسل

[ام تيسير]

تسلم ايدك طبق رائع

[طائفيه]

الله يعطيك العافيه غاليتي

[طيري]

تسلم الايادي

بس وين الصورة ما طلعت معي ؟

[ذبحني الشوق لشوفتك]

تسلم الايادي

[فلسطيين]