يخنة لحم راس العصفور والخضار نصيحة جربوها

[ام وليد واحمد]

يخنة لحم راس العصفور والخضار نصيحة جربوها



حبيت اجيبلكم اكلة لو جربتوها انا متاكدة ما رح تندمو بالعكس كتيييييير رح تحبوها
المقادير
1/2 كياو لحم راس عصفور
باكيت خضار مشكلة ومفرزة(ممكن تستعملي طازجة طبعا)
2 حبة بطاطا مقطعة بحجم اللحمة
1 بصلة كبيرة مفرومة
5 فصوص ثوم مقطعة شرحات
1 فلفل اخضر حار شرحات (اختياري)
2 معلقة طعام زيت نباتي
بهارات (بهارات مشكلة حارة-زنجبيل مطحون-قرفة مطحونة-فلفل اسود-هيل-قرنفل-ملح)
معجون البندورة
الطريقة
نضع اللحم في الطنجرة حتى يجف الماء تماما
نضيف الزيت ونقلب ثم البصل ونقلب حتى يدبل شوي بعدين الثوم و الخضار المشكلة و نقلب حتى تذوب بعدين البطاطا
وكلما قلبتي الخضار اكتر رح تكون اطيب
ضيفي ماء سااااااخن و ضروري يكون ساخن حتى ما تسير اللحمة يابسة اغمري اللحم والخضار ثم ضيفي البهارات ما عدا الملح اتركي للاخر حتى تحافظي على طراوة اللحم و غطي الطنجرة واتركيها حتى تستوي اللحمة و بالاخر ضيفي الملح ومعجون الطماطم حتى توصلي للقوام المطلوب و خليها تغلي شوي
و بتكون جاهزة
وتقدم مع الارز الابيض
صحتين و عافية بستنى تجربوها وتحكولي رايكم فيها

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
يخنة لحم راس العصفور والخضار نصيحة جربوها
http://forum.sedty.com/t432050.html

[بنت خديجه]

تسلم الأيادي بس

ما عرفت ماهو لحم العصفور هذا

أول مرة اسمع عنه

وهل أهو لحم عصفور فعلا أم اسم الماركه؟

[ام وليد واحمد]

هههههه لا حبيبتي هاي لحم غنم او عجل بكون بدون عظم ومقطع مكعبات بحجم راس العصفور هيك اسمه ازا بتقولي للحام بيعرف

[مغربية مزيونة]

تسلم ايدك يسسسلمو

[ام فىء وفتون]

جزاك الله الف خير

[ام وليد واحمد]

حبيباتي مشكورين على التشجيع

[المشتاقة للرسول]

بتشهي تسلم الايادي