أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > الأطباق الرئيسية




مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي


جديد مواضيع الأطباق الرئيسية


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
قديم 05-31-2011, 16:16   رقم المشاركة : 1
:: سيدة مميـزه ::










شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
icon30 مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي

مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي



مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي


مقلوبة الدجاج بالصور من مطبخي



المكونات


دجاج


رز منقوع


ماء
3حبة هيل


ورق غار


ليمون اسود


شعرية


زيت


ملح


بهار


طماطم معصورة


معجون طماطم


بصل مقطع شرائح


فلفل اخضر بارد مقطع شرائح



بطاطس مقلية


الطريقة


تنضف الدجاجة وتفرك بالليمون والدقيق


تسلق بماء فية هيل ورق غار وعود دارسين ولومي اسود


تصفى من الماء ونفتفت لحم الدجاج




بالقدر نحط زيت ونقلب البصل والفلفل والدجاج والهيل ولومي وورق غار






ثم نضيف الطماطم المعصور والمعجون والملح والبهار المشكل



نتركة يطبخ الى ان يثقل







نقلي البطاطس ونتركها جانبا


والشعرية



نطبخ الارز


مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي




بقدر نحط الدجاج ثم الشعرية ثم البطاطا


ثم الارز


بعدها نضغط علية ونغطي بورق اللمنيوم ونخلي على نار هادئة على الغاز


او بالفرن



نص ساعة



وتقلب وتقدم



لذيذة






مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي

مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي






مقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي

المكونات


2باذنجان كبير

4 كوب ارز

ماء

بهار مشكل

ورق غار


2طماطم معصورة

ملعقة اكل معجون طماطم


شعرية

لحم مفروم


بصل مفروم

ثوم مهروس


ملح

مرقة لحم او دجاج

الطريقة



يقطع الباذنجان شرايح طولية سمكها1 سم

وتتبل بالملح والفلفل وتقلى وتوضع على اورق نشاف



او تتبل وتوضع بصينية فرن ويرش بعض

الزيت عليها وتشوى

















في قدر نحط الزيت ونقلب البصل واللحم والشعرية والبهار المشكل نضيفة والملح

والورق غار من يذبل البصل ويتغير لون الشعرية

نضيف الرز المنقوع ثم كمية كافية من ماء اللحم او الدجاج ويترك يطبخ



مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي







في قدر نصف شرائح الباذنجان

ثم نصب عليها (الطماطم المخلوطة مع المعجون والثوم والملح والبهار المشكل)



ثم نحط الرز ونضغط عليه

يغطى بورق المنيوم وندخلة الفرن نص ساعة


او على الغاز

نخرجها
ونقلبها

وتقدم


بالعافية

لذيذة





مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي



مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي
http://forum.sedty.com/t443900.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links




قديم 05-31-2011, 16:19   رقم المشاركة : 2
:: سيدة جـديـدة ::










افتراضي رد: مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي


يممممممممممممم يممممممممممممم صراحه تشهي تسلم ايدك ياعسل...............


قديم 05-31-2011, 16:23   رقم المشاركة : 3
:: سيدة رائعــة ::










افتراضي رد: مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي


يعطيك الف عااااااااااافيه

قديم 05-31-2011, 18:01   رقم المشاركة : 4
:: سيدة مميـزه ::











وسام العطاء لمنتديات سيدتي 
افتراضي رد: مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي


روعه مجهود رائع احلى تقققيم لجهودك
دمتي

قديم 05-31-2011, 19:22   رقم المشاركة : 6
:: سيدة رائعــة ::










افتراضي رد: مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي


الله يديك العافيه باين نفسك طيب

قديم 05-31-2011, 21:07   رقم المشاركة : 8
:: VIP ::











شكر وتقدير وسام شيف سيدتي 
افتراضي رد: مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي


ماشاء الله روووووووووووووووووووعه

تسلم الايادي


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1000 ريال اتصلى بنا 0112499111 / 0554171121
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0112499111 / 0554171121

إضافة رد




مقلوبة الدجاج ومقلوبة الباذنجان بالصور من مطبخي

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
برياني ربيان + مقلوبة الباذنجان بالشيش طاووق + كبه بالصينيه طبعاً بالصور أجمل إحساس@ أطباق منوعه 35 02-03-2014 07:44
مقلوبة الباذنجان همس المشااعر أطباق منوعه 18 12-07-2013 23:20
مقلوبة الباذنجان فوفو أطباق منوعه 10 02-15-2012 01:24
منزلة الباذنجان من مطبخي بالصور رنيم الغربة الأطباق الرئيسية 56 02-01-2012 03:55
مقلوبة الباذنجان على طريقتي ومن مطبخي ஓ ياسـ الشام ـمين ஓ الأطباق الرئيسية 29 11-25-2011 00:08







Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter