طريقة تحضير كبدة الدجاج بنكهة الشواء و رولات الدجاج اللذيذة

البريئه · 08-07-2007, 04:37 PM

طريقة تحضير كبدة الدجاج بنكهة الشواء و رولات الدجاج اللذيذة

طريقة تحضير كبدة الدجاج بنكهة الشواء و رولات الدجاج اللذيذة

كبدة الدجاج بنكهة الشواء

المقادير::

طبق كبدة دجاج (فقيه) أو أي نوع
بصلة كبيرة
ستة فصوص ثوم
حبة كبيرة فلفل رومي أو فلفل أخضر حار
ثلاث حبات طماطم
حبة بطاطا كبيرة أو متوسطة
ملح ، فلفل أسود
فحمة

الطريقة

قطعي الكبد إلى قطع كبيرة (تقريباً كل واحدة لقطعتين فقط) ثم اغسليها جيداً
قطعي البصلة إلى قطع صغيرة و ضعيها في قدر فيه زيت , شوحي البصلة على النار (يفضل أن يكون الزيت كثير نوعاً ما) حتى تذبل البصلة
قطعي الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة ثم دقي الثوم و ضعيهما على النار مع البصل في القدر و حركي المزيج قليلاً ثم أضيفي الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيرة , تبلي بالملح و الفلفل الأسود وغطي القدر حتى تتسبك الطماطم بعد ذلك أضيفي الكبدة إلى القدر و غطيه .
قطعي البطاطا إلى مكعبات صغيرة و حمريها (نصف تحميرة) ثم ضعيها مع المقادير السابقة و انتظري حتى تنضج
ابعدي الوعاء عن النار ثم أحضري فحمة ضعيها على النار حتي تحمر ثم أحضري (كأس أو طبق صغير من الستنلس ستيل) و ضعي فيه قليلاً من الزيت أو السمن ثم ضعيه في القدر و ضعي فيه الفحمة و غطي القدر فوراً و اتركيه قليلاً ليتشرب بنكهة الشواء ثم يقدم

رولات الدجاج اللذيذة

المقادير
دجاجة مسلوقة
ثلاث حبة جزر مبشور
بصلة مفرومة
فصين ثوم مبشور
اثنين حبة فلفل بارد مقطع قطع صغيرة
ثلاث ملعقة مايونيز
رقائق سويتز
ملح
بهارات

للتزيين
علبة قشطة
اثنين ملعقة جبن سائل
مقدار علبة القشطة ماء

الطريقة
قلي البصل و الثوم في قدر بالقليل من الزيت قلسلاً , اضيفي الجزر و الفلفل البارد و الملح و البهارات و قلبيه و دعيه مدة عشر دقائق
قطعي الدجاجة المسلوقة قطع صغيرة جداً ثم اضيفيها على الخضار و قلبي قليلاً
ابعدي القدر عن النار , اضيفي ملعقتين من المايونيز ( يمكن استبدله بالجبن السائل إذا لم يتوفر المايونيز ) , حركي الخليط
احشي رقائق السويتز بالخليط و لفيها بشكل اسطوانه و رصيها بصنية فرن

تحضير خلطة التزيين
ضعي القشطة و الجبن السائل و الماء بالخلاط و اخلطيها جيداً ثم صبيها على الصينية حتى تتغطى - كرري العملية إذا لم تتغطى الصينية جيداً
ضعي الصينية في الفرن و اشعلي النار من تحت فقط , ضعيها ما بين نصف ساعة او أكثر حتى تنشف من الماء ثم اخرجيها من الفرن و قدميها
__________________

مع تقديري واحترامي

البريئه

‏‏ಌ بوسي ‏ಌ · 08-07-2007, 07:30 PM

مشكورة ياقلبي

والله لايحرمنا من مواضيعك

ღ دونـــ Donna ــاا ღ · 08-12-2007, 08:37 AM

تسلم ايديك البريئة

والله يعطيك الف عافية

دمتي في حفظ الرحمن

بسمه محمد · 08-13-2007, 09:27 PM

يسلمووووووووووووووووو

حنان وكلي حنية · 12-22-2009, 10:12 PM

مشكوووووورة ياقلبي

على المعلومات الحلوه

ضامية · 11-05-2010, 11:34 AM

يعطيكي الف عافية

••βẤḾβỐ❀ · 11-06-2010, 05:00 PM

08-07-2007, 07:30 PM	رقم المشاركة : 2
‏‏ಌ بوسي ‏ಌ عضٌوة شٌرٍفـَ منتديـُآت سَيدتـيّ	مشكورة ياقلبي والله لايحرمنا من مواضيعك لمحبى كيتى للبنوتات الدلوعات طفل صيني ضخم عمره شهران فقط! دمع ودم كــــوني أميــــرة قصـرك بأحلى فستـان لزفـــافك الصوره تتحدث عن نفسها انهيار في باطن الارض ينتج عنه حفرة هائلة في جواتيمالا أسمائنا مستعارة.. فهل ضمائرنا مستعارة أيضا؟؟ «]§[» شنط من Isabella Fiore «]§[»¸¸ تكسر الكلمات \|\|«°(غرف سفرة .. طيرت برج من عقلي)°»\|\|

08-12-2007, 08:37 AM	رقم المشاركة : 3
ღ دونـــ Donna ــاا ღ ـألـمُـديــرٍهـ ـألـعَـآمـَـــه	تسلم ايديك البريئة والله يعطيك الف عافية دمتي في حفظ الرحمن 7 أخطاء تقومين بها في المطبخ مجموعة رائعة من المطابخ استهزأ بالأذان فأصابه الصمم صور أنمي .... رووووعـــــة طرق مبتكرة لتقديم طبق الفاكهة عملية فصل التوأم الطفيلي للمولودة "ابتهال" ملكة جمال البط .. @ عسى بفستانها أشواك وبثوبه عقارب سود @ أجمل النوافير في العالم عاجل جداً اعصار جونو قادم مرة اخرى للخليج العربي

08-13-2007, 09:27 PM	رقم المشاركة : 4
بسمه محمد :: سيدة رائعــة ::	يسلمووووووووووووووووو هااااااام كيف انتهت دروس التصميم؟؟؟ ارجوكم ردو علي وبردوا قلبي!!!! يهما أهم شرف البنت أو الولد ؟ وليه التركيز على شرف البنت حافظ على إبتسامتك بأسهل الطرق غير تكتيكك حسب الامور-موضوع حلو صنادل شييييييك صيفنا مع أهلنا جهنم!!! الخلطات السرية للمطاعم هام فتوى خاصة بالجدول الصينى

12-22-2009, 10:12 PM	رقم المشاركة : 5
حنان وكلي حنية :: سيدة مميـزه ::	رد: طريقة تحضير كبدة الدجاج بنكهة الشواء و رولات الدجاج اللذيذة مشكوووووورة ياقلبي على المعلومات الحلوه حسـراااااااااااااااات اخر وصايا الرسول والله العظيم تدمع العين ؟ رسالة قويية جداً وربي تدمع عينك منافسة جميلة لحفظ القرآن بين زوج وزوجته تجربة مثيرة لا تنسى كيفية العناية باالاظافر 25 طريقة لربط طفلك بالقـرآن الكريم ملف كامل عن القالون رســـــالـــــه تـــــذكـــــرونـــــي بــــــها ثلاثه اشياء ان فقدتها مات قلبك؟؟..!! عمل بسيط يجعلك كالقائم الليل الصائم النهار فصائل الدم والغذاء المناسب لكل منها ( فصيلة الدم o

11-05-2010, 11:34 AM	رقم المشاركة : 6
ضامية :: سيدة مميـزه ::	رد: طريقة تحضير كبدة الدجاج بنكهة الشواء و رولات الدجاج اللذيذة يعطيكي الف عافية صحيح راح الحياء شوفو البنت هذي كيف متبرجة وماشية بالسوق ياباني عشق مخدته وتزوجها .. بالصور طريقة عمل شوكولاته باالعلب طريقة عمل كــــيــكــة الزبادي صور قرود ماشيين ع الموضة خخخخخخخخخخخخخ عزاء الايرانيين باالصور .,,,, شوفو كيف يباع البيض في اليابان عندك لمبة برم عطلانة لاترميها && مدمن كت كات شوفوا ايش سوى ؟&& صور جبال( فيفا )من طبيعة بلدي (جازان)

11-06-2010, 05:00 PM	رقم المشاركة : 7
••βẤḾβỐ❀ مُشرٍفـَة عَرٌوَس ولآنجَري سَيدتِي	رد: طريقة تحضير كبدة الدجاج بنكهة الشواء و رولات الدجاج اللذيذة «ღ»اذوب بعيونك الحلوه وسكرها.. وحتى الدنيا انساها ولا اذكرها«ღ» ساعات للصبايا اخر دلع ❀..ٌ تعًليَقأآتْ لؤلُؤ بمَتنِهىْ ـألآنأآأقِهـ ..ٌ❀ ♥ж▓ ŢƠρŜ ▓ж♥ ﾟ･✿.｡.:ـأجمُل ـألبروشآتٌ .:｡✿* أقراط لؤلؤ ☺ ☻ فسسآتُين تدٌنن للبًنوتأإأإت ☺ ☻ اعلاان يحررررررق القلب كروت افراح ولا اروع رسومات على الحائط روعه

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
رولات الدجاج بالقشطة والجبنة	القلب الوحيد	معجنات - سندويشات	14	11-05-2010 09:23 PM
~¤ô§ô¤~ناشف كبدة الدجاج بالصوووور~¤ô§ô¤~	قلب الامارات1	مقبلات - مشروبات	14	08-08-2010 10:11 AM
شاورما الدجاج بالطريقة الصحية اللذيذة	HAIFA	وصفات واطعمه خاصه للرجيم والرشاقة	37	05-26-2010 09:17 PM
رولات الدجاج مع الجزر المبشور	سيدة من الدرجة الاولى	أطباق منوعه	7	02-18-2009 05:27 AM
شوربة خلاصة الدجاج مع قطع الدجاج الشهيّة	زهرة الباحة	مقبلات - مشروبات	3	03-03-2008 03:30 PM