ـإسـتـَعــديٍ لـِ شَـهـرـر رمَـضَـآن مَــعٍ مُـنـتـديَـآت سَـيـّـدتـيٍ ..

[شمُوٍخ ـألعِز]

ـإسـتـَعــديٍ لـِ شَـهـرـر رمَـضَـآن مَــعٍ مُـنـتـديَـآت سَـيـّـدتـيٍ ..





بـسـمّ ـألـلـّـه ـألـرحـمَـن ـألـرحـيـمّ ..

ـألـسَـلآم عَـلـيـكـمّ و رحـمَـة ـألـلَّـه و بَـركـآتــه ..

ـألـلـهُـمٍ بَـلـغـنـَـآاٍ رمَـضَــآن ..

و بَــآركـّ لـنـَــآاٍ فـيـّــــه ..

ـأخـتـيٍ ـألـعَـزيــزهـ ..

ـإسـتـَعــديٍ لـِ شَـهـرـر رمَـضَـآن ـألـمُـبَـآركـّ مَــعٍ مُـنـتـديَـآت سَـيـّـدتـيٍ ..

و هُـنـَـآاٍ عِــدة نـَصَـآئِــحٍ لـِ ـالإسـتـعَــدآد لـَــه ..


ـأولاً :: ـإعـدآد ـأطـبَـآقٍ قـَبـل دخـُـول ـألـشَـهـرـر ـألـمُـبَـآركـّ و مِـنـهَـآاٍ :

1- تـَخـزيـن ـألـمَـلـفـُوفـَـآت ـألـتـيٍ تـُقـلـىآاٍ :
مِـثـل ـألـسَـمـبُـوسَـه , ـألـسـبـريـنـجٍ رولّ كـُفـتـَـة ـألـتـُونـَـه كِـبَـة ـألـتـُوســت ـألـكـروكـيـت , ـألـمـخـدىت , ـأفـخـَـآذ ـألـدجَـآجٍ ـألـمَـلآويٍ ... ـإلـخٍ
و طـَريـقـَــة تـَخـزيـنـهَـآاٍ : بـأن يُـغـطـَـىآاٍ مَـآيـحـتـَـآجٍ لـلـتـغـطـيَــه { ـأيٍ بَـآلـبَـيـضٍ و ـألـبَـقـسـمَـآطّ } و تـُجـعَـل فِـيٍ طـَبـقٍ كـَبـيـّـرـر مَـصـفـُوفـَـه بـجَـآنِـب بَـعـضـهَـآاٍ
حَـتـىآاٍ تـجـمَـد . ثـُمٍ تـُنـقـَـل ـإلـىآاٍ عُـلـبَـه مُـبَـطـنـَـه بَـآلـورقٍ .

2- ـألـفـَطـَآئِــرـر :
بـَأنـوآعـهَـآاٍ كـَآلـتـيٍ بَـآلـجُـبـن { ـألـكـرآوسُـون } و ـأنـصَـآفٍ ـألـدوآئِـر و ـألـسَـبَـآنِــخٍ .. ـإلـخٍ .
و هـَــذهـ تـُوضَــعٍ فِـيٍ ـألـعُـلـبّ ـألـمُـبَـطــَـه بَـآلـورقٍ مُـبَـآشَــرهـ .
ـأمَـآاٍ ـألـبـيـتـزآاٍ : فـَأنـتِ بَـآلـخـَيَـآر : ـإمَـآاٍ ـأن تـُخـَزنـيٍ ـألـحَـشـوهـ فـَقـَـطّ .
ـأو تـُـعـديـهَـآاٍ { ـألـبـيـتـَزآاٍ } ـإعـدآداًاٍ كـَآمِــلاًاٍ و تـَجـعـلـيـهَـآاٍ ـأولاًاٍ فِـيٍ طـَبـَقٍ كـَبـيـّـرـر حَـتـىآاٍ تـَجـمَـد تـمَـآمَـاًاٍ .
ثـُمٍ تـَضـعـيـهَـآاٍ فـيٍ عُـلـبَـه قـَد بَـطـنـتـيـهَـآاٍ بَـآلـورقٍ .

3- ـأنــوآعٍ ـألـحَـلـىآاٍ :
مِـثـل ـأصَـآبـعٍ ـألـجُـبـن , ـأصَـآبـعٍ ـألـقِـرفـَــه , ـألـمَـسَـآويــكـّ , ـألـقـَطـَآيــفٍ , مُـثـَلـثـَـآت ـألـجُـبـن .
و هـَـذهـ كُـلـهَـآاٍ تـُجَـمَـد قـَبـل ـألـقـَلـيٍ .
و كـَذلـكـّ ـألـكـنـَآفـَـه تـُرصٍ فِـيٍ ـألـصـيـنـيَــه دون طـَهـيٍ ثـُمٍ تـُجَـمَـد .

ـأَمَـآاٍ مَـآيُـجَـمـد بَـعـد ـألـنـُضـجٍ فـَمِـثـل :
ـألـسـيـنـبُـون { يُـجـمَـد بـخـَلـطـَتِـه مَـصـفـُوفـَـآاٍ } , ـألـخـلـيَـه { دون تـَحـلـيَـه } ,
تـَـآرت خـَلـيَـة ـألـنـَحـل { دون ـألـصُــوصٍ } , ـألـدونـَـآت { دون ـألـصُــوصٍ } , ـألـمَـعـمُــول .

4- ـالأطـبَـــآقٍ ـألـتـيٍ تـُطـبَـخٍ :
مِـثــل : ورقٍ ـألـعِـنـب , مَـلـفـُـوفٍ ـألـكُـرنـبّ , ـألـمَـنـتـو ـألـكـَـذآاب , ـألـكِـبَـه بَـآلـصُــوصٍ , ـأصَـآبـعٍ ـألـكـَبَـآب
ـأقــرآصٍ ـألـبُـرجَـرـر .. و هـَــذهـ كـُـلـهَـآاٍ تـحَـضَـرـر و تـجَـمَـد دون طـَبــخٍ .

5- ـألـعَـصَـآئِــرـر :
مِـثـل ـألـجَـوآفـَـه مُـقـَطـعـَــه , ـألـرمَـآت مُـفـَصـفـَـصٍ , ـألـفـرآولـَـه , عَـصـيّـرـر ـألـلـيـمُـون فِـيٍ ـأكـيَـآسٍ صَـغـيّـرهـ .
و كـَذلـكـّ يـمـكـنـكـِ ـإسـتـخـدآمٍ ـأنـوآعٍ ـألـفـآكـهَــه ـألـمُـجَـدهـ ـألـجَـآهـزهـ كـَشَـرآئــحٍ ـألـمَـآنـجـو و ـألـفـرآولـَـه و غـَيـرهَـآاٍ .
و هـَـذهـ بَـلآاٍ شَـكـّ ـأفـضَـل مِـن ـألـمَـشـروبَـآت غـَيـّـرـر ـألـطـَبـيـعـيَــه خـَآصَــة فِـيٍ شَــهـرـر رمـضَـآن ـألـمُـبَـآركـّ .



ثـَآنـيَــاًاٍ : ـالإسـتـعـدآد بـِبـعـضٍ ـأنـوآعٍ ـألـعَـجـَآئِــن ـألـجَـآهـزهـ وكـَذلـكـّ ـألـشُـروبَـآت لأجَـل حَـآلآت ـألـطـَوآرئ و ـألـمُـفـَآجَـأت :
مِـثـل ـألـبـفٍ بَـآسـتـــريٍ .
شُـروبَـآت ـألـمَـآجـيٍ .
ـأنـوآعٍ ـألـمَـعـمُـول ـألـجَـآهِـز { سَـوآء ـألـمُـغـَلـفـَـه ـأو ـألـمُـجَـمـده } .


ثـَآلـثـَــاًاٍ : تـَجـهـيــز بَـعـضٍ ـألـمَـوآد ـألـمُـسَـآنـدهـ فـِيٍ ـإعـدآد ـالأطـبَـآقٍ ـألـرمَـضَـآنـيَــه :


1- مِـثـل ـإعـدآد كـَمـيَـه كـَبـيـرهـ مِـن ـألـشـيـرهـ { ـألـقـَطـرـر } و طـَبـخـهَـآاٍ .
و مِـن ثـُمٍ تـُوزعٍ فِـيٍ بَـرطـمَـآنـَـآت { عِـلـب } زجَـآجـيَـه مُـحـكَـمـَـة ـالإغـلآقٍ . وذلـكـّ لإسـتـخـدآمـهَـآاٍ عَـلـىآاٍ مَـدآر ـألـشَـهَـرـر .

2- و كـَذلـكـّ يـُمـكـن ـإعـدآد كـَمـيَـه مِـن { عَـصَـآجٍ دجَـآجٍ } و يُـوزعٍ فِـيٍ ـأكـيَـآسٍ صَـغـيّـرهـ ـأو عِـلـبٍ ثـُمٍ يُـحـفـَـظّ فِـيٍ ـألـفـريـزر .
و عِـنـد ـألـحَـآجـَـه ـأخـرجـيـّـه و ـأتـركـيـّـه حَـتـىآاٍ يَـذوبٍ عَـنــه ـألـتـَجـمـيــد ثـُمٍ يُـضَـآفٍ لـَـه مَـآيَـحـتـَـآجس ـإلـيـّـه حَـسَـب كُـل طـَبـقٍ .
كـَآلـبَـقـدونِـسٍ مَـثـلاًاٍ ـأ ـألـخـضَـآر ـألـمَـسـلـوقـَـه و غـَيـرهَـآاٍ .

3- كـَذلـكـّ لـِضَـمَـآن ـألـحـصُـول عَـلـىآاٍ دجَـآجٍ مَـفـرومٍ صَـآفِـيٍ مِـن ـألـجـلـد و ـألـدهُـون ـألـزآئِــدهـ يُـمـكـنـكـِ فـَرمٍ كـَمـيَــه كـَبـيـّـرهـ مِـن دجَـآجٍ ـألـفـيـلـيـّـه و تـَوزيـعـهَـآاٍ فِـيٍ ـأكـيَـآسٍ و مِـن ثـُمٍ تـَجـمـيـدهَـآاٍ لإسـتـعـمَـآلـهَـآاٍ لآحـقـَاًاٍ . و يـمـكِـنـكـِ ـإسـتـعـمَـآل صــدور ـألـدجَـآجٍ ـألـتـيٍ بَـآلـعَـظـمٍ و ـألـجـلـد و تـقـًومـيٍ ـأنـتـيٍ بـإزآلـَـة ـألـجـلـد و ـألـعَـظـمٍ لـمـزيـد مِـن ـألـتـَوفـيـرـر .



مُـلآحَـظـَـــه ::

* عَـصَـآجٍ ـألـدجَـآجٍ ..
هـُو 2 بَـصَـل يُـقـَطـعٍ صـغـَـآر و يُـحـمَـسٍ فِـيٍ قـَلـيـل مِـن ـألـزيـت ثـُمٍ يُـضَـآفٍ مِـلـعَـقـَـة بـهَـآرآت و يُـقـَلـبٍ جَـيــداًاٍ ثـُمٍ يُـضَـآفٍ صَـحـن دجَـآجٍ مَـفـرومٍ و يُـمَـلـحٍ و يُـتـركـّ عَـلـىآاٍ نـَـآر هَـآدئـَــه مَـعٍ ـألـتـَقـلـيــبّ ـألـمُـسـتـَمِـرـر مُـدة { 10 - 15 } دقـيـقـَـه ـأو حَـتـىآاٍ يَـرشــفٍ مَـآءهـ .



مِـن كِـتـَــآب :: ـأطـبَـآقٍ ـألـنـُخـبَـــه ..

لـِ ـأمَـل بـِنـت يَـحـيَـىآاٍ ـألـجـهـيـمـيٍ { ـأمٍ عَـبـد ـألـعَـزيـز }


و تـَقـبَـلـوآاٍ مِـنـيٍ ـألـتـَحـيـَــــه ..

[مضاوي]

يسلموووووووووو

[حــــوريه]

معلومات قيمه ومفيده

الف شكر شموخ

لاحرمنا الله مواضيعك المميزه

الله يعطيك الصحه والعافيه

[‏‏ಌ بوسي ‏ಌ]

شموخ الله يعطيكي العافية

وفرتي عليه كتيير حبيبتي

موضوع مفيد ـ

ألـلـهُـمٍ بَـلـغـنـَـآاٍ رمَـضَــآن ..

الله يعطيك الصحه والعافيه

[ღ أمــــاني ღ]

اللهم بلغنا رمضان

حبيبتي شموخ

والله لسه بقول لصحبيتي بدنا نجهز ورق العنب والكبه والمعجنات واواوااوو

الله يعطيكي العافيه افكار ومعلومات مهمه جدا

لكل سيده تحب توفر وقت في رمضان

مشكوره
شموخ دائما مبدعه الله لا يحرمنا منك يا قمر

[badreddine1]

الف شكر شموخ

[ام فلان]

مشكورة اختي الغالية علي المعلومات القيمة

وكل عام وانتم بخير


تحيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــ ام فلان ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــات

[ღ دونـــ Donna ــاا ღ]

اللهم بلغنا رمضان وبارك لنا فيه

والله يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال

موضوع رااااااائع جدا شموخ

وفيه توفير للوقت والجهد لكل ست بيت

الله يعطيك الف عافية

دائما مميزة بمواضيعك يالغلا

دمتي في حفظ الرحمن