حلا الشوكلا يجننننننننننننن

[Miss Galaxsy]

المقادير
150 غ شكولاته
100 غ حليب
20 غ كريمة الخفق (مايعادل تقريبا 3ملاعق )
40 غ زبدة
نحتاج ايضا 200 غ شكولاته
وبعض حبات الفراولة




الطريقة
نضع الحليب والكريمة على النار الى ان يصل الى درجة الغليان ثم يرفع عن النار ونضيف الزبدة
بعدها نصب الخليط على قطع الشكولاته بعد تكسيرها قطع صغير
http://www.lakii.net/images/Apr07/aidy_12409413.jpg
ونحرك جيدا
http://www.lakii.net/images/Apr07/aidy_12409420.jpg
ناخذ قالبا صغيرا ونغلفه بالنايلون او حتى بورق الفويل ونصب فيه الخليط

http://www.lakii.net/images/Apr07/aidy_12409429.jpg

بعدها نضه في الثلاجة ليتماسك الغناش
في هذه الاثناء نذوب الشكولاته في حمام مائي ونمدها على سطح من الرخام او على ورق الزبدة
وتترك لتفتر قليلا قبل ان تتماسك بشكل كامل نثطعها على دوائر (كبيرة ومتوسطة )

http://www.lakii.net/images/Apr07/aidy_12409372.jpg

http://www.lakii.net/images/Apr07/aidy_12409380.jpg


http://www.lakii.net/images/Apr07/aidy_12409384.jpg
ممكن عمل الدوائر بالشكولاته البيضاء والسوداء لتغيير (وممكن ايضا تلوين الشكولاته
البيضاء بالوان زاهية لاضفاء رونق عليها )




الان نخرج الموس او كريمة الغناش من الثلاجة ونقلبها في صحن التقديم ونضع
فوقها الدائرة الاكبر اولا

http://www.lakii.net/images/Apr07/aidy_12409463.jpg

ثم قطعة الفراولة ثم الدائرة الاصغر وماتبقى من راس الفراولة (لاننا قسمناها لقسمين
http://www.lakii.net/images/Apr07/aidy_12409548_p.jpg
تقدم مع صلصة الفراولة

http://www.lakii.net/images/Apr07/aidy_12409565_p.jpg

http://www.lakii.net/images/Apr07/aidy_12409486_p.jpg


شكلو يشهي
مع تحيات
عطري استغفاري

 

 

[om_solafah]

تسلمي شكله كده لذيذ
ومدام من يدك طعمه يجنن

 

 

[عاشقة القران]

حلا روووووووووووووعة
:004: