فيتوشيني ألفريدو والدجاج المقرمش

[عيون البحرين]

فيتوشيني ألفريدو والدجاج المقرمش
السلام عليكم والرحمة

صباح الخير والعافية وكل النور
ومساء الود والسعادة

المقادير :ـ

500 جرام من باستا الفيتوشيني .

نصف باكيت زبدة .

كوب ونصف جبنة بارمزان مبشور Parmesan أو (Mozzarella .

كوب وربع 1Sour cream كريما حامضة .

بقدونس مفروم .

ملح وفلفل أسود مطحون .

الطريقة :ـ
نسلق الفيتوشيني بماء وملح .
وفي مقلاة عميقة نسخن الزبدة ونضيف لها الجبن والكريما ونتركها تغلي قليلآ .
نضيف عليها البقدونس والملح والفلفل .
نصفي الفيتوشيني ونخلطة مع الصلصة ونقدمه مباشرة مع الدجاج .

طريقة شرائح الدجاج :ـ
صدور دجاج الكمية على ححسب الرغبة .
نضرب الصدور بمطرقة اللحم علشان نرق الصدور ونخففها .
نغسلها بالماء وبعدها نفركها بالليمون والخل , ثم نغسلها .
طحين نضيف له الملح والفلفل الأسود المطحون والقليل من الفلفل الأحمر .
نغمر فيه قطع الدجاج .
مباشرة نغمسها في فتات الخبز .
ونقليه في الزيت الحار .

وبالهناء والعافية



منقووووووول


عضوه في الشله


بخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ