نصائح اثناء الطبخ

[ام جنا وعمر]

نصائح اثناء الطبخ

هذه نصائح عن الطبخ فارجو ان تستفيدوا منها.

-للحصول على قشره ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر القليل من مسحوق اللبن المجفف على وجه القالب قبل ادخاله الفرن .

-لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمي السكين على النار.

-في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنك اضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حدة الطعم.

-اذا قمتي بنخل الدقيق مرتين او اكثر فانك بذلك تحصلين على كيكه هشه بدرجه كبيره.

-لحفظ انواع الجبنه المختلفه لفتره طويله دون ان يصيبها العفن ضعي في العلبه قطعتي سكر.

- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفتره طويله يمكن حفظها باواني بلاستكيه محكمة الاغلاق.

- اذا احترق سطح الكيك فيمكن ازالته بالسكين ثم نثر سكر ناعم على سطحه واعادته للفرن لخمس او عشرة دقائق فيتكون لها سطح جديد شهي.

-للحصول على اللون البني الجميل والمذاق الشهي انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع قبل شيها.

-يمكن اضافة قليل من الخل الى اللحم او الدجاج قبل طهيه وتركه لساعه او اثنتين مما يساعد على سرعة النضج وطيب النكهه .

-ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الاسود

-عند غسل الخضار يجب اضافة قليل من الملح او الخل او عصير الليمون في مرحلة الشطف مما يساعد على قتل الميكروبات

-حتى لايستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت اثناء القلي اغمسيه في البيض المخفوق قبل قليه .

-لعدم شرخ البيض اثناء سلقه ضيفي ملعقة خل الى ماء السلق .

-لانقاذ الطبخه المالحه قومي باضافة ملعقه صغيره من السكر اليها او بطاطس..

[‏‏ಌ بوسي ‏ಌ]

نصائح مفيدة

يعطيكي ألف عافية أم جنا

ولا تحرمينا جديدك الجميل

دمتي بخير

[ღ أمــــاني ღ]

اختي ام جنا
الله يعطيكي العافيه

نصائح جميله ومفيده جداا لكل سيده منزل
بارك الله فيكي


في انتظار جديدك الجميل

[ام جنا وعمر]

الله يبارك فيكم جميعا

ودمتم بالف صحه وعافيه

[نجلا1]

شكراً أختى بارك الله فيكى

[ام جنا وعمر]

وجزاكى كل الخير نجلا

[soorycat]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووورة

[ام جنا وعمر]

نورتى حبيبتى الموضوع