حلويات لزيزة

[سمراء العرب]

اليوم جبتلكم حلويات لزيزة

حلى الشاي

لمقادير ...

1\2ككاكاو بودره
1\2 اصبع زبده
3 علب جبن فلاديفيا
علبة نستله حجم كبير
3بيضات
2ملعقه ص فانيلا
تخلط هذي المقادير مع بعض ونستخدم القالب كب كيك

مقادير البسكوت هي

2\11ك بسكوت مطحون
6ملاعق كبيره كاكاو بودره
6ملاعق سكر بودره
6 ملاعق زبده

الطريقه ...

تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالب
ونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن
وثم الحين مقادبر الكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكا
مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه


ليالي لبنان
المقادير:
حليب 1ليتر
سكر 250غ
سميد ناعم 225غ
ماء الزهر 10غ
ماء الورد 10غ
قشطة 400غ
قطر 400غ
فستق حلبي 50غ

في وعاء على النار نضع الحليب والسكر والسميد ونتركه يغلي قليلا
نزيد ماء الورد والزهر ونتركه يغلي حتى يتجمد
نصب الخليط في صينية ونتركه يبرد
نقطعها الى قطع
عند التقديم نضع عليها القشطة والقطر
ونزينها بلفستق الحلبي وصحتين وهنا


المشبك


المقادير:

- 500 جم دقيق أبيض
- 1ملعقة كبيرة خميرة جافة وتذاب فى قليل من الماء الفاتر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 600 جم ماء للعجين
- زيت نباتى للقلي

- قطر محضر من قبل مقاديره كالآتى:

- 500 جم سكر
- 500 جم ماء
- عصير ليمون يوضع بعد الغليان


الطريقة :

- ينخل الدقيق فى وعاء ويضاف الملح والخميرة والماء ويعجن الخليط حتى تتشكل عجينة لينة ومتجانسة
- تترك العجينة فى الوعاء وتغطى بقطعة من الشاش وتترك مدة ثلاث ساعات حتى تختمر ويسخن الزيت فى وعاء يملأ قمع بالعجين ويسد باليد حتى تتمكن من إخراج الكمية المطلوبة
- يصب فى الزيت المغلي على شكل دوائر فوق بعضها وتترك حتى تحمر
- ترفع من الزيت وتغطس فى القطر البارد أي الشربات وتكرر العملية حتى إنتهاء باقى العجين

وصحتين وهنا

اتمنى تعجبكم

 

 

[omlina]

مشكورة اختى.

 

 

[قلب زوجي وحبيبي]

يسلمووووووووووو

 

 

[ثلوج الشتاء]

_$_ الله يعطيكي العافية_$_

 

 

[ام عمار1]

امممممممممم كلها لذيذه