أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه > معجنات - سندويشات



فطاير بدون خميره


جديد مواضيع معجنات - سندويشات


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter



Sponsored Links
قديم 11-29-2011, 07:41 PM   رقم المشاركة : 1
:: سيدة نشيطـة ::











icon26 فطاير بدون خميره

فطاير بدون خميره



مساكم //صباحكم أجمل


كيفكو طباخاتنا الحلوات


بصراحه الفطائر الشيئ الوحيد الي كنت اتمنى اتقنه تماما واستغني عن المطاعم


لاني ماحب اكلهم كثير وبالذات اذا كان عندي ضيوف احب اسوي كل شي بيدي المهم


حاولت اكثر من مره بس ماتزبط معي الفطائر تركتها سنه بعدين رجعت وسويتها استخدمت


اكثر من عجينه وكلهم تمام معي قدرت انجح نوعا ما ومره شفت وحده منزله موضوع عن عجينة


فطائر بدون تخمير ابد سويتها المره الاولى مازبطت معي بس المره الثانيه مره تمام اعجن العجينه من


هنا واحشيها من هنا ماتاخذ مني وقت ابد وبالفرن كمان ماطول وهذي هي العجينه مقاديرها وطريقتها



فنجان شاي زيت



ثلاث ملاعق طعام حليب بودر

ملعقة ملح




ثلاث ملاعق سكر


2 ملعقه خميره فوريه


واحد كاس دقيق أبيض



1ونص كاس ماءدافى


الطـــــــــريقــــــــة :


** توضع جميع المقادير السابقة في الخلاط أو العجانة وأتركيها لمدة


7 دقائق بالضبط أو أكثر وأهي تنخلط يعني ماتستعجلي عليها


لانك إذا تبين فطاير زي القطنة خليها تتعاجن أو تنخلط مضبوط


عاد ما أوصيك 7 دقائق أو اكثر


** الآن بعد ماقضت السبع دقائق نضيف اليها كأسين دقيق أبيض إن كنت تستعملي العجانة


أتركيها بالعجانة وأنتي تضيفي الدقيق حتى تتجانس مع بعض وتصبح عجينة لينة وراح تلاحظي


لما تمسكي العجينة راح تكون دافئة


أما إذا كانت بالخلاط تقومي بصب الخليط في زبدية وتضيفي اليها الدقيق مع العجن الجيد ولمده معينه وبعدين ابدئي في تشكيلها


اما سر نجاح الفطاير
اولا العجن لابد تعجنيها من قلب وتاخذي وقت عليها وترفعيها
بيدك وترميها في الزبديه ووتدخليها جو بعضها طبعا بنات
الي تتقن عجينة الفطير الخفيف الي ع الصاج راح تزبط معاها
واي نوع عجينه المهم العجن
ثانيا الفطاير ماتخليها اكثر من عشر دقايق في الفرن وماتحمريها
كثير لانها راح تنشف وتيبس ولعي الفرن اول ماتشكيلها ودخليها فيه وهو حار
ثالثا اذا طلعتيها من الفرن حطيها في حافظه وحطي فوقها مناديل
عشان لم تعرق يتشربه المنديل مو ترجع المويه للفطاير
وتخربها وتلينها زياده
وهذا الي حبيت افيدكم فيه
وهنا صور لبعض فطايري
ولاتنسو بنات ذكر الله
حتى لو على شي عادي
ماشاء الله ولاقوة الا بالله منقول
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
فطاير بدون خميره
http://forum.sedty.com/t522876.html





التعديل الأخير تم بواسطة همس الاموره ; 12-11-2011 الساعة 01:07 PM.
رد مع اقتباس

Sponsored Links




قديم 11-29-2011, 08:54 PM   رقم المشاركة : 2
:: سيدة جـديـدة ::











افتراضي رد: فطاير بدون خميره


بصراحه عجينتها رووعه وسهله سويتها لزوجي وعجبته الله يسعدك ويحقق مرادك’’’’’’’’


قديم 12-04-2011, 07:47 PM   رقم المشاركة : 5
:: سيدة نشيطـة ::












افتراضي رد: فطاير بدون خميره


ما شاء الله لا قوة الا بالله

بس حبيبتي مافي صور للأسف

ولو سمحتي اختي هل تقصدي بالخلاط

خلاط الكأس يعني ؟؟

معليش غشيمه ياريت تساعدني

مع خالص شكري وتقديري لكي يا غالية

محبتك ريم

قديم 12-06-2011, 01:00 PM   رقم المشاركة : 6
:: سيدة جـديـدة ::












افتراضي رد: فطاير بدون خميره


مشكورةعلي فطائر

قديم 12-10-2011, 07:29 AM   رقم المشاركة : 8
:: سيدة مميـزه ::











شكر وتقدير 
افتراضي رد: فطاير بدون خميره


يعطـــــــــــــــــــــــــــ ــــــــيك العافـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــية ابـــــــــــــــــــــــداااا اااااااااااااااااااع والله يجــــــــــــــــزاك خيــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــر


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0541475444

إضافة رد





فطاير بدون خميره

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
روايـــــــة "اللـــــــه يحنن قلبكـ علي" للكاتبة: حآيره حاااالمه القصة القصيرة 4 08-13-2012 09:17 AM
خميره الكيك سحر للايادي ضحكة ولدي صالون العنايه بالبشره 6 10-23-2011 08:53 PM
فطاير على شكل ورده سيما الحنان معجنات - سندويشات 14 03-30-2011 02:09 AM
فطاير اللحم سمورة العسولة معجنات - سندويشات 2 04-02-2009 09:40 PM
فطاير التمر ساندريلا العرب معجنات - سندويشات 2 09-22-2007 12:36 AM






Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter