احلى توفوا ممكن تسوينه وتهدينه بالصور (مع طريقة الاهداء)

[تالين]

احلى توفوا ممكن تسوينه وتهدينه بالصور (مع طريقة الاهداء)

بسم الله الرحمن الرحيم


الاشياء الرئيسية التي نحتاجها لصنع التوفو

قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات- فرشاة - ملعقة كبيرة - وطاسة

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_02.big.jpg[/IMG]

ونحتاج ايضا الى

1 كوب سكر -1كوب زبدة (اصبعين ) –اكوب حبات الشكولاته - 4/1ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_01.big.jpg[/IMG]
نضع الزبدة والسكر في قدر ثقيل على نار منخفضة جدا بعد اضافة الزبدة والسكر

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_04a.big.jpg[/IMG]

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_04b.big.jpg[/IMG]

طبعا مع التحريك بين الثانية والاخرى

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_05a.big.jpg[/IMG]

يـجـــب ان تصل درجة حرارة المزيد الى 300 ف في الصورة الاولى كانت 230 والثانية 250 ف

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_06e_250.big.jpg[/IMG]

بفرشاة مبللة قليلا بالماءيــجـــب مسح اطراف القدر كي تمسح حبات السكر العالقة

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_05b.big.jpg[/IMG]

بعد ان يصل الى اللون المطلوب والحرارة المطلوبة حوالي 300 فهرنهايت نصبه في صينية

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_12_300.big.jpg[/IMG]

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_16.big.jpg[/IMG]

وهو حار(يعني بعد مضي 5 دقائق من وضعه في الصينية ) نضيف عليه رقاقات الشكولاته او الشكولاته المبشورة
اضيفيه اول متحطيه في الصينية لانه بيكون بعده سائل وبتختلط معا بس بعد الخمس دقائق بيكون بدى ياخذ الوضعية الجامدة وماراح يختلط بس بيحافض على سخونته

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_17a.big.jpg[/IMG]

طبعا هي بتشوفيه بدأت تذوب فمسحي عليها قبل ان تجمد ووزعيها على كل التوفي

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_19b.big.jpg[/IMG]


ثم نضع الجوز المكسر

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_20a.big.jpg[/IMG]

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_20b.big.jpg[/IMG]

يترك ليبرد بعدها بشكل كامل ثم نضرب الصينية مع سطح المطبخ بشكل طفيف لينفك التوفي من الصينية

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_22.big.jpg[/IMG]


ثم نقوم بتكسيره مو مهم تكون القطع متساوية المهم انها لذيذة

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_21.big.jpg[/IMG]


الحين ننتقل لمرحلة التغليف



ناخذ علبة لها غطا وشفتوا يابنات الاوراق حقت الاكسبريسوا لي تتصفى بها القهوة هاذي جيبوها وحطوها بالشكل هذا

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_wrap_08.big.jpg[/IMG]


وحطي داخلها قطع التوفوا

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_wrap_04.big.jpg[/IMG]

جيبي اي لصاق تحبينه او شي عليه اسمك ولصقيه على مغطاة العلبة وقفليه

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_wrap_05.big.jpg[/IMG]


او بالشكل هذا

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_wrap_01.big.jpg[/IMG]

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_wrap_02.big.jpg[/IMG]

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_wrap_03.big.jpg[/IMG]

[IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/********ingclasses/bt.toffee_wrap_10.big.jpg[/IMG]

و بالهنا و الشفا

[@ بنت الكويت @]

رووووووووووووووووعه ماشالله تبارك الله على الطريقه

حلووووووووووووووه وسهله

الله يعطيج العافيه

[ام^^انس]

ماشاء الله
بصراحه تحفة تسلمين اختي

[ام ميعاد]

روعة تسلم ايد ك يا حبيبتي علي التو في الجميل والشكل الر ائع وراح اجر بها

[فوفو]

رووووووووووووووووعة
مشكورة تالين

[أم أريام]

مشكوووووووووووووره الله يعطيك العافيه

[سيدة]

روووووووووووعه مشكورة

[ifni]

روععععععععععععععععععععععععععة الله يعطيك الف ععععععععععععافية