سيدتي I الكيبورد العربي I أعلن لدينا    

ينتهى 15_2_2012
ينتهى 20_2_2012

التسجيل أنظمة وقوانين المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   سيدتي | منتديات سيدتي > مطبخ لك > صحتك



غسل اللحوم بماء الحنفية قد يسبب التسمم


جديد مواضيع صحتك

إضافة رد

Sponsored Links
قديم 10-17-2007, 11:24 PM   رقم المشاركة : 1
:: VIP ::




افتراضي غسل اللحوم بماء الحنفية قد يسبب التسمم

غسل اللحوم بماء الحنفية قد يسبب التسمم

كشفت دراسة جديدة أجرتها فيدرالية الطعام والشراب البريطانية مؤخرا أن غسل الدجاج أو الطيور بماء الحنفية كجزء من عملية الطهي، يعرِّض ثمانية من أصل 10 أشخاص من عاشقي اللحوم لخطر الإصابة بالتسمم الغذائي !..

وبالرغم من أن عملية غسل اللحوم تبدو منطقية من ناحية النظافة الغذائية, يرى الباحثون أنها تساهم في انتشار البكتيريا إلى الأطعمة والأسطح القريبة.
وبين المسح الذي أجري في بريطانيا على ألف شخص بين شهري شباط (فبراير) وآذار (مارس) هذا العام, أن 90 في المائة من الأشخاص يغسلون أيديهم بعد لمس اللحوم النيئة وقبل عمل السلطات, ويستخدم أكثر من النصف ألواح تقطيع منفصلة للحوم والخضراوات.

وقال الباحثون إن غسل لحوم الدجاج والطيور قبل الطهي غير ضروري لأن الطهي بحد ذاته يقتل البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي, بينما تعمل عملية الغسل على نشر البكتيريا على كامل سطح اللحم والى جوار مغاسل المطبخ وسطوحه والأطعمة الأخرى.

وينصح الخبراء بغسل اليدين بالماء والصابون بعد تقطيع اللحم النيء وقبل لمس أي طعام آخر, وغسل ألواح التقطيع والسكاكين قبل استخدامها في الأطعمة الأخرى, وعدم وضع اللحوم غير المطبوخة بجانب أي نوع من الطعام المطبوخ حتى أثناء الشيّ أو التحميص, ووضع اللحوم النيئة في الرف السفلي من الثلاجة لتجنب تساقط العصائر منها على الطعام.

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
غسل اللحوم بماء الحنفية قد يسبب التسمم
http://forum.sedty.com/t54176.html



Sponsored Links
     

جلسة ازالة الشعر بليزر الجنتل ليز 1800ريال(خصم 50%)جلسات علاج تشققات السمنة والحمل واثارالحروق والجروح بالفراكشنال ليزر0554171121
برنامج العروس توحيد ونضارة وتبييض البشرة والركب والاكواع بالتقشير الكريستالى واحماض الفواكه والفراكشنال ليزر والاوكسجين والطحالب البحرية 0554171121

إضافة رد




غسل اللحوم بماء الحنفية قد يسبب التسمم

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الحنفية المضيئة ابهري ضيوفك .............. كل الفرح عروض متنوعه 16 08-04-2010 05:46 AM
الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يسبب الوفاة المبكرة/اليوم/الثلتثاء /28/3/2009 umhajer صحتك 6 05-01-2009 07:27 PM
الحنفية المضيئة ابهري ضيوفك بها خطين فقط 60 ريال .............. كل الفرح عروض متنوعه 16 04-22-2009 01:28 AM
اللحوم الحمراء الاكثر فائدة مايا محمد علي صحتك 6 04-19-2008 01:10 PM
قضم الأظافر يسبب التسمم بالرصاص تالين صحتك 10 07-25-2006 11:03 AM




Powered by vBulletin® Version 3.8.5, Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
Privacy Policy