 |
 |
| ||
| ||
| سيدتي I الكيبورد العربي I أعلن لدينا |
| التسجيل | أنظمة وقوانين | المجموعة الاجتماعية |  المدونات | معرض الصور | ابتسامات | شروح خاصة |
| ||||||||
جديد مواضيع الحلويات |
| |
 |
| Sponsored Links | |
| | |
10-18-2007, 09:40 AM
| رقم المشاركة : 1 | ||||||||||||||||||
| عضٌوة شٌرٍفـَ منتديـُآت سَيدتـيّ 
|  بالصور خطوة بخطوة ملف شامل لجميع طرق تزيين الكيكة للعزايم والمناسبات بأشكال راقية 1- كيكة على شكل قلب بالشكولاته: هذه صورة الكيكة النهائية  ولعمل ذلك نطبق الخطوات التالية:أولاً: يتم تجهيز الكيكة بالطريقة المفضلة لديك – كيكة اسفنجية أو ساشير أو غيرها- بشرط أن تصب في قالب على شكل قلب وتخبز وبعد أن تخرجيها من الفرن وتبرد تفرد عجينة المرزبان بالشوكلاته أو عجينة السكر بالشوكلاته بحجم كبير ليغطي الكيكة توضع العجينة فوق الكيكة ويملس عليها ويقطع العجين الزائد بأداة تقطيع البيزا.  ثانياً: يتم تقسيم محيط الكيكة إلى ثماني أقسام بالضغط الخفيف برأس عود خشبي لكي تكون الكشكشة موزعة بالتساوي.  ثالثاً: تفرد عجينة المرزبان أو عجينة السكر  وتقطع بالقطاعة  رشي بودرة السكر  استخدمي عود بلاستيكي أو خشبي لتفردي كل قوس –أعني بتلات الوردة المقطوعة- مرة للأمام ومرة للخلف، انتبهي أن العود لا يصل إلى فتحة الدائرة.   رابعاً: بالسكين أو المقص قصي الكشكشة ثم بفرشاة مبللة بالماء بللي الجزء الداخلي من الكشكشة.   خامساً: نلصق الكشكشة معتمدين على القياسات التي وضعت، مع قص الزائد عن القياسات بالمقص أو بالسكين. ثم نكرر الكشكشة بلون الشوكولاتة مع الانتباه إلى وضع بودرة الكاكاو بدل بودرة السكر وتلصقيها فوق الكشكشة البيضاء.     سادساً: باستخدام كيس التزيين المملوء بالشوكولاتة الذائبة نضع قطرات دائرية متساوية الحجم ونحرص على أن تكون المسافات بينها متساوية.  سابعاً: باستخدام الشوكولاتة المذابة في كيس التزيين نلصق القلوب المصنوعة من الشكولاتة البيضاء والسوداء (ويمكنك استخدام القلوب المقطوعة من عجينة المرزبان أو عجينة السكر السوداء والبيضاء). وفي النهاية لو كنت من المحترفات يمكنك الورود والأوراق من عجينة المرزبان أو عجينة السكر وإلا فيمكنك الاكتفاء بوضع ورود صناعية فوق الكيكة.   إذا نال الموضوع إعجابكم ستكون المداخلة القادمة بإذن الله هي طريقة عجينة الزبدة التي تفرد. لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط
:
 التعديل الأخير تم بواسطة طهر السماء ; 10-18-2007 الساعة 09:43 AM. | ||||||||||||||||||
 |
| Sponsored Links | |
| | |
|
10-18-2007, 03:19 PM
| رقم المشاركة : 2 |
| :: سيدة مميـزه :: | تستاهلين 5 نجوم ننتظر المزيد منك |
|
10-18-2007, 04:07 PM
| رقم المشاركة : 3 |
| :: سيدة نشيطـة :: | وعاشت ايدج |
|
10-18-2007, 04:11 PM
| رقم المشاركة : 4 |
| :: سيدة نشيطـة :: | شكر وعاشت ايدج |
|
10-18-2007, 04:15 PM
| رقم المشاركة : 5 |
| عضٌوة شٌرٍفـَ منتديـُآت سَيدتـيّ  
| |
|
10-18-2007, 06:17 PM
| رقم المشاركة : 6 |
| ـألـمُـديــرٍهـ ـألـعَـآمـَـــه 
| والله يعطيك العافية ع الموضوع الجميل والمميز بانتظار جديدك القادم دمتي في حفظ الرحمن |
|
10-19-2007, 04:24 AM
| رقم المشاركة : 7 |
| :: سيدة رائعــة :: | بس انا معرفش اعمل عجينة المرزبان وعجينة السكر ممكن تقوليهم وشكرا |
|
10-19-2007, 05:18 AM
| رقم المشاركة : 8 |
| :: سيدة نشيطـة :: | |
| جلسة ازالة الشعر بليزر الجنتل ليز 1800ريال(خصم 50%)جلسات علاج تشققات السمنة والحمل واثارالحروق والجروح بالفراكشنال ليزر0554171121 |
| برنامج العروس توحيد ونضارة وتبييض البشرة والركب والاكواع بالتقشير الكريستالى واحماض الفواكه والفراكشنال ليزر والاوكسجين والطحالب البحرية 0554171121 |
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| منتديات سيدتي - موقع سيدتى | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الكيكة الرخامية خطوة بخطوة بالصور | lina84 | الحلويات | 30 | 01-06-2012 03:21 PM |
| حلى الجواهر بالصور خطوة بخطوة | ابنة جبل النار | الحلويات | 65 | 01-05-2012 01:17 AM |
| كيفية إعداد الكيكة الفاخرة بالصور خطوة بخطوة | فوفو | الحلويات | 17 | 01-05-2012 01:15 AM |
| ::كيف تحممي الطفل خطوة بخطوة بالصور :: | تالين | صحة الطفل | 13 | 10-07-2011 05:39 PM |
| تزيين كاسات الجبنة خطوة بخطوة رووووووووووووعة | حلوة بكيفي | قسم الاشغال اليدويه | 38 | 11-29-2010 09:28 PM |
العرض العادي
