أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه




أكلات سودانية (ملاح الشرموط)


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter

Sponsored Links
قديم 11-11-2007, 02:34 PM   رقم المشاركة : 1
سوماتو
ضيف







افتراضي أكلات سودانية (ملاح الشرموط)

أكلات سودانية (ملاح الشرموط)



المقادير :-
ثلاث بصلات كبيرة
نصف كيلو لحم مفروم أو شرموط ناعم (ويفضل لحم الضأن وفي حالة عدم وجوده عجل بيتلو)
أربع أكواب ماء
ثلاث ملاعق سمن / اوزيت عادي
اثنين أو ثلاثة ملاعق ويكة ناعمة
ملح - بهار - ثوم
كوب كبير عصير طماطم
ملعقتين صلصة الربيع اذا وجدت

طريقة التحضير :

يفرم البصل ناعما ويحمر بالسمن أو الزيت (حتي تموت البصلة ) ثم يضاف إلى اللحم قليلا من الماء ويقلب لمدة خمس دقائق على نار هادئة ثم يضاف الطماطم أو الصلصة المحلولة بالماء ويقلب الجميع حتى ينضج اللحم والطماطم ويعرف بانفصال الدهن يضاف الماء إلى الخليط السابق ويتبل بالملح والفلفل والبهار والثوم ويترك يغلي تضاف الويكة الناعمة (ويفضل ويكة الكرب) قليلا قليلا ويفرك أو يقلب بملعقة بشدة حتى يغلظ القوام نوعا ما ويترك ليغلي حتى تنضج الويكة يقدم في كوره مع اللقمة او العصيدة أو قراصة .. ونزيد مقدار الويكه اذا كان سوف يؤكل مع القراصه حتي يأتي الملاح قوي ويساعد علي الاكل ..
طريقة عمل الشرموط :
نصف كيلو لحم صافي (ضأن أو عجالي) مفروم يترك ليجف تماماً ثم يتم سحنه
أو نصف كيلو لحم صافي (ضأن أو عجالي) ويقطع شرائح وينشر في الحبل ويغطى بقطعة أو ورق نظيف وتترك إلى أن ينشف ثم يتم سحنه
لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
أكلات سودانية (ملاح الشرموط)
http://forum.sedty.com/t57872.html




رد مع اقتباس

Sponsored Links




قديم 07-13-2010, 01:10 PM   رقم المشاركة : 5
:: سيدة جـديـدة ::








افتراضي رد: أكلات سودانية (ملاح الشرموط)


مشكوووووووووووووووره جدا

قديم 07-15-2010, 10:47 AM   رقم المشاركة : 6
:: سيدة رائعــة ::









افتراضي رد: أكلات سودانية (ملاح الشرموط)


تسلم ايديك الحلوة

قديم 10-10-2010, 11:26 AM   رقم المشاركة : 7
:: سيدة رائعــة ::








افتراضي رد: أكلات سودانية (ملاح الشرموط)


الحاجة المحيراني في اللحمة البشروها في الحبل والكديس ما بلقاها

قديم 04-18-2011, 12:55 PM   رقم المشاركة : 8
:: سيدة نشيطـة ::








افتراضي رد: أكلات سودانية (ملاح الشرموط)


مشكورة حبيبتي


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1200 ريال 0112499111_0554171121 اتصلى بنا
تجديد نضاره البشره ..التخلص من اثار حب الشباب واثار الجروح والحروق بجهاز الفراكشنال ليزر العجيب .. اتصلي بنا الرياض 0112499111 _0554171121

إضافة رد



أكلات سودانية (ملاح الشرموط)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كريم ديرماكول الأصلي عندي حبوبات والتوصيل لأاي مكان جوهره سعوديه منتجات بشرة _تجميل _ عطور 159 04-12-2013 03:46 AM
أكلات صينية × أكلات صينية ... ونة قلب أطباق منوعه 8 11-04-2011 05:02 PM
معجزة حدثت لفتاة سودانية؟ الداعيه لحب الله ورسوله منتدى البيت الإسلامي 27 12-28-2010 02:57 AM
نصائح سودانية بس بدون زعل دلوعة عبودي المواضيع المكررة 8 09-29-2010 02:38 PM
أكلات هنــــــــديه norah-1212 أطباق منوعه 6 03-03-2008 02:23 PM




Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل تابع لشركة اد ان توب وليس له علاقه بأي جهة أخرى
Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter