أنظمة وقوانين التسجيل المجموعة الاجتماعية  معرض الصور  ابتسامات شروح خاصة
العودة   منتديات سيدتي النسائي > مطبخ لك > مائدة _ طبخ > أطباق منوعه



طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا


جديد مواضيع أطباق منوعه


إضافة رد

  • Facebook

  • Twitter


Sponsored Links
قديم 06-01-2012, 07:55   رقم المشاركة : 1
:: سيدة مميـزه ::










Thumbs up طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا



أزيكــم يـا أحلى بنات
أخباركم .. أيه
كويسين .. أيه مش سامعه
أيــــــوه كدا
هههههه
النهــارده هنعمل أكله مصريه جميله
معظم الشعب المــصري بيموت فيها
ويا سلام لمـا تكون في الشتاء وسخنه
موحوحه .. يووووو شكلي هتكلم عليها كتير
بصو بختصار .. محشي الكرنب
ايوه محشي الكرنب أو الملفوف
يـــــلا بينا نشوفه.. بيتعمل أزاي
أولاً المكونـات:
كرنبه _ شبت_ بقدونس _ كزبره حضراء _
بصل _ طماطم _ فلفل رمي وحامي _ ارز مصري لؤلؤي
_زيت دوار الشمس _ سمن بلدي
التوابل العاااامه يعني(( ملح _ فلفل أسود _ كمون _ كزبره ناشفه )) نضيف عليهم .. نعناع ناشف او أخضر .. ريحــان .. توابل المحشي من فاين فوز


طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

طـريقة التحضير:
طبعاً هتشتري الكرنبه .. هتقطعي الرأس وتفكاكي الورق..أو تقطعي ورقه ورقه من عنقدها العلوي
ضعي حله بهـا مـاء للغليان.. ولمـا تغلي.. ضعي فيها الورق .. طبعاً مش هتنزليهم مع بعض
هتنزلي 3 أو 4 ورقات علشان تعرفي تقلبيه من غير ما يتقطع
أو يتهري ..طبعاً هتسويه نصف سواء
يعني غلوتين فقط ..أوعي يتهري منك
مش هتعرفي تلفيه .. أنا قولت وانت ِ حره
لمـا تطلعيه من الماء.. أقطعي عرقه أو عنقوده من الرأس
لحد ما ينتهي بس اوعي تقطعي الورق معه
بعدها قومي بتقطيع الورق لجزل أو مربعات حسب الرغبه
وطبعاً حجم الورقه حسب الرغبه


طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا
وأتركيه لحد مـا يبرد وتعالي نعمل الصلصه
طريقة تحضير الصلصه:
بصل مقطع كتتتتير + فلفل رمي وحامي (( حسب الرغبه))
ضعي الحله على النـار وقليل من الزيت
وبعدها ضعي فيه البصــل


طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

قــومي بتقليبه حد مــا يحمـــر

طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

بعدهـا ضيفي الطماطم المعصوره عليه
وقلبيها

طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

بعــدهـا ضعي الملح والفلفل الاسود وتوابل المحشي لفاين فوز والكمون والنعناع و الريحان (ملحوظه النعناع والريحان كميات قليله .. الكمون كميه كبييييييييييره )
وأتـــــركيها تتسبك كويس جدا
لحد مــا تنشف خاااااااااااااااااااااالص
وبعد مـا تتسبك ضفيهـا علي الارز المغسـول في الطبق البلاستك أو حسب الرغبه


طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا



بعــدها ضيفي عليهم الخضره المقطعه (( الشبت _ البقدونس _ الكزبره الخضراء ))
وقلبيهــا جيداً


طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

هـا قلبتيهــــا
طيب دا شكلها بعد ما تتقلب

طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

خلاص كدا الخلطه جاهزه للحشو
تعالي نشوف بنلف الكرنب أزاي
طريقة الف الكرنب:
أول شيء أمسكي ورقه من ورق الكرنب
على صوابع يدك اليسري وضعي بها شوية الارز
وقومي بلفها باليدين معاً
أما الطريقة الاخرى .. أنك تضعي ورقة الكرنب على طبق .. وبعــدها تضعي شوية الارز


طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا


بعدها ابدأي بلفه على الطبق زي الجلاش الملفوف
ودا شكله بعــد اللف


طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا



جهزي حله بها قليل من زيت دوار الشمس وممكن وضع العروق اللي أنتِ شلتيها من الورق (( حسب الرغبه))
وابدأي في الرص بعد ذالك


طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

حـاولي تكون الرصه منظمه
طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

وياريت تحاولي تخلطي بين الورق الابيض والاخضر طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حنااعلشان كله يتأكل

حــاولي يكون مرصوص بدون لخبطه علشان كله يستوي مع بعضه ..


طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

نظميه للنهــايه لكن أتركي في الحله
ارتفاع .. صابع يد أو أتنين


طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

بعدها ضعي شربة الفراخ .. أو المـاجي
بكميه متساويه مع الكرنب أو أعلى شيء بسيط
علشان يطلع مفلفل
بعدهاضعي الغطاء بأحكام علشان البخار يفضل
داخل الحله
وطبعاً النــار بتكون مرتفعه كأنك هتسوي أرز عادي
يعني النـار مرتفعه ولمــا يتشرب الشربه
ويدخــل في الســواء أخفضي النــار خااااالص
مثل الشمعه
وأرفعي الغــطــاء وضعي
معلقة سمن بلدي من اللي قلبك يحبها


طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

قومي بوضع الغطاء مره أخرى
وأتركيه لحد مــا يستوي خــالص
بعد ها أطفي النار عليه
وقدميه جنب الفراخ المحمره والملوخيه الخضراء
والسلطه أو حسب ما أنت ِ متعوده تأكليه جنبه
وأتفضلي الطبق


طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

وبالهــنا والشفـــــا




رد مع اقتباس

Sponsored Links




قديم 06-01-2012, 08:08   رقم المشاركة : 2
:: سيدة رائعــة ::










افتراضي رد: طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه ح


يعطيك العافيه افضل الكلات الا بحبها الكرنب بس بفضل يكون لونو احمر مش ابيض
ممكن اعمل الحشوه بتعتك بس بحب اضيف مع مرق الدجاج صلصه طماطم روعه


قديم 01-28-2013, 18:01   رقم المشاركة : 4
:: سيدة جـديـدة ::










افتراضي رد: طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بال


الله يعطيك العافيه

عندي سؤال
بما انالطرفين مفتوحه مايطلع الحشو اثناء الطهي على النار؟


برنامج تكسير الدهون وازالة السيلوليت بدون عمليات 6 جلسة 1000 ريال اتصلى بنا 0112499111 / 0554171121
تفتيح البشره وازالة التصبغات بياض حتى 4 درجات ازالة الكلف في جلسة واحده. يصلك اينما كنت 0112499111 / 0554171121

إضافة رد




طريقة عمل محشي الكرنب .. كيفية عمل الملفوف بالمصريه .. كرنب محشي طعمه حناا

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

منتديات سيدتي - موقع سيدتى - سيدتي النسائي

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
محشي كرنب...تعليم اجمل احساس nemssah الأطباق الرئيسية 20 05-26-2013 22:42
طريقة عمل محشى الملفوف خطوة خطوة lina84 أطباق منوعه 44 03-12-2013 11:08
سر من اسرار محشى الكرنب او الملفوف محبة فى الله افكار وخبرات المطبخ 9 03-03-2013 00:49
محشي كرنب غير شكل ساكن بقلبي أطباق منوعه 11 04-03-2012 00:37
محشى الكرنب ( بالصور) أكلة مصرية shorian أطباق منوعه 14 09-04-2009 08:12







Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
منتدى سيدتي النسائي منتدى مستقل وليس له علاقه بأي جهة أخرى
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة
لا تمثل الرأي الرسمي لـ منتدى سيدتي النسائي بل تمثل وجهة نظر كاتبها.

Privacy Policy

Facebook Twitter Twitter